Para promover a cozinha ultramarina, a chefe Babette de Rozières convida mais de 130 chefes, produtores e artesãos ultramarinos a virem a Paris, de 26 a 28 de janeiro de 2024, para o Salon de la Gastronomie des Outre-mer 2024, na Porte de Versailles.
O salão será dedicado à gastronomia exótica, das Índias Ocidentais e crioula, e será uma oportunidade para descobrir e provar todos os sabores das Comunidades Ultramarinas Francesas. Trata-se de uma viagem através da gastronomia e das artes culinárias dos 9 territórios ultramarinos: Guadalupe, Guiana Francesa, Martinica, Mayotte, Nova Caledónia, Polinésia Francesa, Reunião, São Pedro e Miquelon e Wallis e Futuna.
Os amantes da gastronomia e os gourmets poderão descobrir os grandes clássicos da cozinha ultramarina, bem como os novos desenvolvimentos e tendências. Chefes de cozinha de renome, entre os quais Babette de Rozières, fundadora do salão, estarão presentes para dar a conhecer aos curiosos os segredos da cozinha crioula e apresentar as suas últimas criações.
A gastronomia é certamente a estrela do espetáculo, sendo o tema deste ano"A Arte de Viver nas Caraíbas", mas não é tudo! Durante todo o salão, são organizados vários eventos para o ajudar a descobrir toda a riqueza destes territórios!
O Salon de la Gastronomie des Outre-mer 2024 propõe-lhe uma viagem ao redor do mundo dos sabores, em pleno coração de Paris!
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Datas e horário de abertura
De 26 de janeiro de 2024 a 28 de janeiro de 2024
Localização
Paris Expo - Porte de Versailles
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris 15
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
Plein Tarif: €10
Site oficial
sagasdom.fr
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