Boa notícia para os amantes da gastronomia, os gourmets, os chefes de domingo e todos os amantes da boa comida: o festival O festival Taste of Paris regressará ao histórico Grand Palais - após várias edições no efémero Grand Palais - em 2025, de 15 a 18 de maio.
Todos os anos, alguns dos melhores cozinheiros de Paris montam os seus restaurantes temporários num grande festival aberto a todos, para apresentar os seus pratos de assinatura, que podem ser degustados em pequenas porções. Espera-se a participação de cerca de trinta chefes de cada vez. Entre eles, encontram-se chefes de restaurantes de topo, chefes com estrelas Michelin, chefes de palácios parisienses, bem como chefes pasteleiros e antigos concorrentes do Top Chef.
Este ano, irá descobrir uma nova geração de chefs que estão a reinventar a gastronomia francesa com criatividade e empenho. Estes talentos emergentes, acompanhados pelos seus mais velhos, trabalharam em alguns dos melhores estabelecimentos e estão agora a estabelecer-se firmemente na cena culinária parisiense. A comida de rua também estará em destaque, com restauradores brilhantes e chefs autodidactas que conseguiram revolucionar esta cozinha e transformá-la numa verdadeira experiência culinária. E para os mais gulosos, alguns dos maiores chefes pasteleiros do mundo também estarão presentes para deliciar o seu paladar. Venha conhecer estes chefes de renome, descobrir as suas novas assinaturas e participar numa experiência gastronómica única e acessível a todos.
Em residência durante 4 dias:
Quinta-feira, 11 de maio :
Sexta-feira, 12 de maio :
Sábado, 13 de maio :
Domingo 14 de maio :
Considerado um festival gastronómico, o Taste of Paris é muito mais do que isso: as pessoas vêm aqui para comer o melhor da cozinha parisiense, ao almoço (das 11h30 às 16h00) e ao jantar (das 19h00 às 23h30). Mas não é tudo!
No interior do local efémero, de frente para a Torre Eiffel, as bancas reproduzem as cozinhas dos restaurantes com os seus chefes e brigadas... Haverá demonstrações ao vivo dos grandes nomes da gastronomia, bem como um programa de bebidas.
Há uma secção inteira do salão dedicada às bebidas para acompanhar a refeição. Desde osbares de champanhe e de cocktails até aos bares de cerveja, de vinho, de café e de água, poderá conhecer uma série de especialistas e os seus produtos para completar a sua visita gastronómica.
Cada prato custa entre 6 e 12 euros. Para se mimar, é necessário um cartão pré-pago que lhe é entregue à entrada. A ideia é então tirar um prato e/ou uma sobremesa, aqui e ali, com a ajuda do programa que apresenta todos os pratos dos chefes, e saboreá-los numa mesa ou numa mesa de pé.
O nosso primeiro conselho: escolha o dia em que vem. Sim, desde há alguns anos, o Taste of Paris propõe uma rotação de chefes. Consoante o dia que escolher, encontrará chefes diferentes: voltar a este festival vários dias significa que terá uma experiência única de cada vez que o visitar.
Em seguida, estabeleça um pequeno orçamento. Não venha de mãos vazias ao Taste of Paris. Note que tem de pagar a entrada E os pratos que quer provar no interior. Como explicado acima, terá de creditar um cartão à entrada para poder fazer pedidos nos stands. Se quiser comer bem e descobrir as especialidades dos diferentes chefes, espere pagar pelo menos entre 25 e 40 euros por pessoa, caso contrário, ficará desiludido! Por fim, chegue cedo e dê prioridade aos stands que quer mesmo experimentar, mesmo que isso implique dividir-se para conseguir o melhor preço. Alguns restauradores são muito bem sucedidos, mas nem sempre é fácil.
Também pode aproveitar todos estes chefes profissionais para aprender alguns truques do ofício! Os entusiastas que procuram aprender mais podem reservar pequenos grupos de workshops com os chefes (que são muito populares), cursos de culinária e masterclasses de alto nível.
O Taste of Paris é também uma oportunidade para descobrir os grandes produtores e artesãos que vieram de toda a França para oferecer as matérias-primas de qualidade necessárias para fazer boa comida nos stands entre os restaurantes. É um grande mercado, onde se pode pagar com o cartão pré-pago do festival ou em dinheiro (a levantar antecipadamente).
O festival Taste of Paris realiza-se de quinta-feira, 11 de maio (à noite) a domingo, 14 de maio (à noite), no Grand Palais Éphémère, Place Joffre, 75007 Paris. Para lá chegar, apanhe as linhas 6, 8 ou 10 do metro e saia na paragem Motte Piquet Grenelle.
Haverá uma sessão diurna das 11h30 às 16h00 e uma sessão nocturna das 19h00 às 23h30. Os bilhetes podem ser adquiridos em linha em www.tasteofparis.com. Os preços "EARLY BIRD" são de 20 euros para a sessão Discovery e de 70 euros para a sessão Premier VIP (limitada aos primeiros 1 000 bilhetes). Preços "CLASSIC" (até 30 de abril): 22 euros para a sessão Discovery e 75 euros para a sessão Premier VIP. Os preços "LAST CHANCE" (a partir de 1 de maio) são de 24 euros para a sessão Discovery e de 80 euros para a sessão VIP Premier.
Se comprar o seu bilhete no local, o preço será de 25 euros para a sessão Discovery e de 85 euros para a sessão VIP Premier. Existe uma tarifa reduzida de 16 euros para os jovens dos 10 aos 17 anos (entrada gratuita para os menores de 10 anos).
Para mais informações, para comprar bilhetes e para creditar a sua conta, visite www.tasteofparis.com ou contacte info@tasteofparis.com.
Em suma, se quiser saborear a cozinha dos grandes chefes de cozinha que dão fama a Paris, sem ter de gastar muito dinheiro, apresse-se a ir ao Taste, no Grand Palais Ephémère. O Taste of Paris é o local ideal para os amantes da gastronomia e para os gourmets!
Datas e horário de abertura
De 15 de maio de 2025 a 18 de maio de 2025
Localização
Grand Palais
3 Avenue du Général Eisenhower
75008 Paris 8
Informação sobre acessibilidade
Acesso
M° Champs-Elysées Clemenceau
Tarifas
Tarif -10 ans: Sem custos
Tarif 10-18 ans: €15
Tarif adulte: €22
Tarif VIP: €70
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
paris.tastefestivals.com
