Acest hotel-restaurant din Saint-Germain-en-Laye ascunde o încăpere secretă în care s-a născut Ludovic al XIV-lea.

Un cămin regal ascuns într-un hotel-restaurant! La Saint-Germain-en-Laye, Pavilionul Henri IV găzduiește paraclisul în care Ludovic al XIV-lea s-a născut în 1638. Descoperiți secretele acestei reședințe istorice de excepție și condițiile pentru a putea vizita piesa sa de rezistență.

Știați că în cadrul unui hotel-restaurant istoric din Saint-Germain-en-Laye, la doar câțiva pași de castel, s-a născut Regele-Sol? În inima Pavillonului Henri IV, o locuință încărcată de istorie ce străjuiează valea Senei, se ascunde o adevărată comoară conservată: oratoriul privat și camera de naștere a celui mai celebru rege al Franței. Înainte de a deveni cadrul pentru un prânz gastronomic sau pentru un sejur de lux, acest loc a fost scena unor momente majore ale regalității!

După 23 de ani de căsnicie fără moștenitor între Ludovic al XIII-lea și Ana de Austria, nașterea viitorului Ludovic al XIV-lea a fost aproape un miracol. Pe 5 septembrie 1638, în ceea ce era pe atunci Château-Neuf de la Saint-Germain-en-Laye, regina dă naștere celui pe care-l vor numi la început „Louis-Dieudonné” "Louis-Dieudonné", botezat imediat după naștere în vechea Capelă Regală.

Singura parte rămasă în picioare a vechiului Château-Neuf, demolat în timpul Revoluției, camera în care s-a jucat destinul monarhiei franceze poate fi vizitată încă azi, conservată dar necesitând renovări, unde nu mai rămâne nimic dintr-o cameră. Sub o frumoasă cupolă colorată, pictată de Louis Tournier în 1868, câteva bănci au fost plasate pentru a înfrum compania încăperii, decorată de picturi, de medalioane și de mouluri decorative. Atenție, nu este un muzeu cu intrare liberă, în afara Zilelor Patrimoniului.

Pentru a trece pragul acestei camere încărcate de mister, trebuie să fii client al stabilimentului: să te cazezi pentru o noapte, să rezervi o masă la restaurantul gastronomic sau pur și simplu să vii să bei un pahar sau o cafea la bar, pentru bugete mai modeste. Apoi este suficient să ceri politicos personalului să-ți deschidă porțile acestui spațiu confidențial pentru un minut de Istorie privilegiată.

Pe lângă acest leagăn regal, locul este un adevărat izvor de anecdote culturale și gastronomice. Între aceste ziduri, care au devenit un hotel-restaurante apreciat în secolul al XIX-lea, bucătarul Jean-Louis-François Collinet a creat în 1837 adevărata sauce Béarnaise, botezată astfel în omagiul regelui Henric al IV-lea, al cărui bust domnea în sală.

Câteva ani mai târziu, Alexandre Dumas se muta acolo pentru a scrie două dintre capodoperele sale, Cei trei mușchetari și Contele de Monte Cristo, în vreme ce Offenbach compunea, tot acolo, notele pentru La Vie Parisienne.

Pavillonul Henric al IV-lea: restaurant gastronomic și panoramic în inima Saint-Germain-en-Laye
Ridicat în secolul al XVI-lea pe ruinele Château-Neuf, Pavillonul Henri IV este un hotel-restaurant legendar, ascuns în inima Saint-Germain-en-Laye. O adresă de excepție la porțile Parisului, care ascunde o istorie regală și o bucătărie gastronomică generoasă, cu o panoramă incredibilă asupra văii Senei. [Citeşte mai mult]