De Anul Nou Chinezesc al Calului de Foc, Parisul nu ratează ocazia de a se încălzi în nuanțe din Asia. Pe străzile din 13e arondisment, între bulevardul de Choisy și bulevardul d'Ivry, până în magazinele din Belleville, în 20e, vitrinele se îmbracă în roșu și auriu, iar miresmele de prăjituri tradiționale asiatice umplu trotuarele. Poate că aceasta este una dintre cele mai frumoase modalități de a sărbători Revelionul lunar: savurând aceste mici delicii pline de simboluri și de arome inegalabile, unice în lume.
Dar înainte de a ne gândi la paradele de dragoni și focurile de artificii, există o lume întreagă de dulciuri de descoperit. Spre deosebire de ceea ce s-ar putea crede, faimosul tort de Lună nu este o prăjitură specifică Anului Nou, ci face parte din sărbătoarea Festivalului Toamnei. Pentru trecerea în noul an, pe mesele și în brutăriile asiatice din capitală apar alte delicii tradiționale.
Printre delicatese indispensabile se numără bomboanele de susan prăjite, aurii și crocante la exterior, moale și aromată la interior, întâlnite atât în tradiția chineză, cât și în cea vietnameză, lao sau thailandeză. De asemenea, nu trebuie ratat nian gao, acest tort de orez lipicios cu un gust dulce caramelizat, al cărui nume se traduce literal prin „an înalt”, simbolizând un noroc de alungare a răului și de prosperitate. Iar în specificul vietnamez, nu poți trece fără să consumi bánh chưng, aceste rulouri pătrate de orez lipicios umplute cu fasole mungo și carne de porc, obligatorii în timpul Anului Nou Lunar.
Ce care fascine la Parisie, c’est la façon dont la ville a su intégrer et réinventer ces traditions à sa manière. Plutôt que de se limiter aux adresses 100 % asiatiques, on trouve maintenant des pâtisseries qui allient avec beaucoup d’élégance les techniques françaises et les saveurs d’Asie. Sésame noir, pandan, taro, haricot rouge : ces ingrédients ont désormais leur place dans les vitrines parisiennes, bien au-delà des quartiers asiatiques traditionnels. Une évolution passionnante qui nous donne envie d’explorer ces adresses incontournables de pâtisseries asiatiques à Paris, que l’on soit curieux ou amateur confirmé. On vous propose un tour d’horizon des délices à découvrir pour fêter comme il se doit l’Année du Cheval de Feu.
Printre cele mai îndrăgite delicatese de pe Paris, se numără cele bule de susan prăjite! Un preparat foarte popular în mai multe țări din Asia, precum Vietnam, Laos, Cambodgia, Thailanda sau chiar China. Înveliți într-un strat crocant, realizat din făină de orez și presărat cu susan, aceste biluțe ascund în interior o pastă moale de fasole mung galbenă, ce se topește în gură. O adevărată plăcere, dacă le savurați încă fierbinți!
Și printre deserturile de savurat în 13e arondisment și în pâtisserie-urile chinezești, să nu uităm de tortul cu frișcă, un desert extrem de pufos, umplut cu diverse arome (fasole roșie, mango, căpșună) și de tortul cu durian, faimosul 'rege al fructelor', cu un miros atât de peculiar încât unii îl adoră, iar alții îl urăsc.
Așadar, vă dorim un Felicitetic An Nou lunar, Anul Nou Chinezesc și un Tết sau sau sau, sau, sau sau, sau sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sau, sa, sa, să, și să descoperiți cele mai bune adrese pentru a cumpăra patiserii tradiționale asiatice în Paris!
Torturile extraordinare ale Patisserie de Choisy
La Pâtisserie de Choisy este o adresă îndrăgită din al 13-lea arondisment al capitalei. De generații întregi, acest loc răsfață localnicii din cartier și iubitorii de dulce din toate colțurile orașului, oferindu-le delicioase specialități vietnameze și chinezești. [Citeşte mai mult]
Prăjiturile tradiționale de Anul Nou Lunar, un deliciu al sezonului în patiseria locală
La Pâtisserie de Saison este una dintre cele mai vechi patiserii chinezești din arondismentul 13, pe faimosul Avenue d'Ivry. Aici vă puteți răsfăța cu banh mi originale, baos, produse de patiserie umplute cu pufuleți și rulouri super-moale care oscilează între tradiție și arome noi. [Citeşte mai mult]
Prăjiturile FU Castella pentru Anul Nou Lunar
Fu Castella, situat în arondismentul 13 și în cel al 4 din Paris, aduce în premieră delicate și originale creații pentru Anul Nou Lunar. De la prăjiturile cu pandan, atât de îndrăgite, la tortul chiffon cu ceai de Iasmin și longan, inimile noastre se împart între aceste delicii. [Citeşte mai mult]
Tortul Lychee Ruby de la Fu Pâtisserie, special pentru Anul Lunar 2026
Inspirată de Anul Nou Chinezesc, această creație de la Fu Pâtisserie în ediție limitată se joacă cu nuanța roșie, simbol al norocului și al prosperității. Prezentată sub formă de mousse ușoară de lychee, cu un strat fondant de căpșuni, un biscuit delicat cu aromă de vanilie și un strat crocant Caramelia, ea oferă o armonie perfectă între prospețime, dulceață și eleganță. Disponibilă atât în varianta individuală, cât și în format pentru 6 persoane la 35 €, pentru comandă doar pe rezervare. [Citeşte mai mult]
@unreve, sublima cafenea și ceainărie franco-asiatică
@unreve este numele noii cafenele, ceainării și patiserii care s-a deschis pe Avenue Parmentier, în arondismentul 11 din Paris. Imaginați-vă căsătoria perfectă între cele mai bune cafenele și aromele asiatice și ați nimerit la fix. [Citeşte mai mult]
Fu Castella și prăjiturile ei delicioase, pufoase și aerisite
Ați auzit de Castella? Acest produs de patiserie de origine portugheză a ajuns în sfârșit la Paris, la Fu Castella, o încântătoare sală de ceai de tip boutique. Punem pariu că veți adora această prăjitură fină și umedă! [Citeşte mai mult]
Aflați locația tuturor acestor adrese făcând clic pe hartă de la sfârșitul articolului
Unde puteți mânca prăjituri și torturi delicioase cu durian în Paris? Adresele noastre recomandate
La Paris, durianul ajunge în vitrinele dulciurilor din patiseriile asiatice... dar nu numai! Deserturi, patiserii, prăjituri, acest fruct emblematic al Asiei se dezvăluie pentru o degustare îndrăzneață și ieșită din comun. [Citeşte mai mult]
Unde puteți mânca prăjituri și torturi delicioase cu durian în Paris? Adresele noastre recomandate
