Galette des rois 2019 la hotelul Paris Marriott Champs Elysees

PentruEpifania 2019, hotelul Paris Marriott Champs Elysees, celebrul hotel din capitală, a rivalizat în ingeniozitate pentru a face din galette o creație unică, uimitoare prin gust și textură.

Pe tot parcursul lunii ianuarie, bucătarul patiser Ludovic Miguel și asistentul său Valentin Langlais vor crea o galette des rois pe măsura imaginației lor!

Această galette originală este un hibrid între brioche des rois cu fructe confiate și tradiționala galette frangipane. Elementele frangipanei sunt prezente în partea superioară-inferioară a desertului, iar în interior găsim o brioche în stilul brioche perdue (cu cremă fără zahăr și coajă de lămâie, prăjită la tigaie ca pâinea prăjită), iar deasupra, lămâia confiată.

Și pentru mai multă comoditate, galette des rois este disponibilă la felie la Bar L'Atrium, astfel încât să vă puteți bucura de atmosfera festivă a hotelului , sau la pachet, pentru a vă putea alege regele acasă.