De L’Épiphanie, galetele tradiționale dau loc, în palatele și hotelurile de prestigiu, unor interpretări elegante ale acestui clasic emblematic. An de an, hotelurile luxoase din capitală concurează în tehnică și creativitate pentru a oferi niște galete la fel de șic pe cât sunt delicioase.
Aceste pâini ale regelui nu se limite să respecte tradiția frangipanei! Ele își pun adesea amprenta personală, reinvenind rețeta cu migdale de calitate superioară, inserții de fructe, vanilie din Tahiti, praline sau crutoane crocante din mei sau cacao pralinată. Făltuirea este realizată cu grijă și meticulozitate, uneori inversată, frecvent ultra-bogată în unt, pentru o crocantitudine de neegalat.
Vraţi adevărate bijuterii de patiserie, multe dintre aceste creații prezintă forme variate, originale, ba chiar... extraordinare! În plus, chiar farsa devine un obiect de colecție, adesea desenată de artiști sau modelată din porțelan fin. Așadar, dacă doriți să descoperiți cele mai frumoase prăjituri regaliste de la palate, vă îndreptați spre cele mai elegante hoteluri din capitală.
Totuși, aceste creații, ce întruchipează excelența patiseriei franceze, sunt, în majoritatea lor, disponibile doar în serie limitată, pe comandă. Nu uitați să faceți rezervarea pentru a adăuga o notă de prestigiu și rafinament lunii ianuarie.
Galette des Rois 2026 Louis Vuitton de la main de Maxime Frédéric : alunele transformate în artă cu monograma
La Galette des Rois 2026 de Louis Vuitton, conçut par Maxime Frédéric, reinterprete tradiția cu o nuanță extrem de savuroasă, cu aromă de alune. Între foietaj auriu și monogramat, umplutură cremoasă de frangipane și păstaia Vivienne din porțelan, această galette transformă clasicul Epifanie într-o adevărată piesă de lux, de gustat cu poftă! [Citeşte mai mult]
Galette des Rois 2026 la Shangri-La Paris de Timothy Lam: o creație de excepție
Pentru Bobotează din 2026, hotelul Shangri-La Paris aduce în față prăjitura semnată de bucătarul Timothy Lam, rumenită perfect, umplută cu frangipane de alune de pădure și bucăți de gianduja. Crocantă, moale și cu un gust regal irezistibil, abia așteaptă să-ți răsfețe papilele gustative! [Citeşte mai mult]
Amande, Vanilie și Praliné Spéculoos în noua galette a regelui 2026 de Matthieu Carlin, la Hôtel de Crillon
Pentru sărbătoarea Bobotezei din 2026, Hôtel de Crillon ne surprinde cu o galette rafinată și plină de delicii, creată de maestrul patiser Matthieu Carlin, în colaborare cu casa de bijuterie Christofle, în cadrul patiseriei Butterfly. O experiență gustativă decadentă și nostalgică ne așteaptă, combinând aroma de migdale, vanilie și praline de speculoos. [Citeşte mai mult]
Sublima Galette des Rois 2026 de la Bristol Paris de Maxence Barbot
Pentru Epifania din 2026, Maxence Barbot, noul bucătar-șef patiser al Bristol Paris, semnează o galette des Rois spectaculoasă. Disponibilă pentru precomandă începând cu 26 decembrie 2025, această creație semnată, compusă din 27 de petale de brioche foietată, combină mere cu cidru și frangipane cu calvados. O galette tradițională însoțește, de asemenea, această ediție. [Citeşte mai mult]
Galette des Rois de la George V: o creație delicioasă pentru Epifania 2026.
Pentru Epifania 2026, Four Seasons Hotel George V, Paris ne invită să descoperim o galette des rois unică și rafinată, semnată de bucătarii Michael Bartocetti și Guillaume Cabrol. Disponibilă pentru precomandă începând cu 15 octombrie 2025 și care poate fi ridicată între 26 decembrie și 6 ianuarie, această creație se distinge prin foietajul cu ciocolată și frangipane cu floare de Cazette din Burgundia. [Citeşte mai mult]
Galette des Rois La Réserve Paris: frumoasa Fleur de Noisette 2026
Pentru Epifania 2026, Jordan Talbot dezvăluie Fleur de Noisette, o nouă galette des Rois la La Réserve Paris. Inspirată de clătitele dantelate din Bretania, această creație poetică va fi disponibilă între 4 și 11 ianuarie în arondismentul 8. [Citeşte mai mult]
Află locul exact al tuturor acestor adrese prin harta de la finalul articolului
