Mâncare indispensabilă a bucătăriei franceze, galeta bretonă, numită și galeta de hrișcă sau galeta de sarrasin, este, după cum îi spune și numele, originară din Bretania. Spre deosebire de clătita de grâu, preparată din făină de grâu, galeta bretonă este făcută dintr-un aluat pe bază de făină de hrișcă, apă și sare. Apoi este întinsă într-o clătită subțire pe o placă încălzită, numită în mod obișnuit bilig.
Apoi, dați frâu liber creativității, deoarece în galeta de hrișcă se pot adăuga aproape toate ingredientele imaginabile, fie că este vorba de șuncă, ouă și brânză pentru o galetă completă; sau andouille de Guémené și ceapă confită pentru cei mai aventuroși; sau chiar mere coapte și camembert pentru iubitorii de arome dulce-sărate.
Iar pentru desert, galetele din hrișcă se savurează în variantă dulce, presărate cu puțin suc de lămâie, câteva boabe de zahăr, cremă de unt sau chiar pere coapte, caramel cu unt sărat și frișcă pentru cei cu adevărat gurmandi. O singură galetă și atâtea posibilități de a vă delecta!
Mâncare familială, simplă șireconfortantă, galetase savurează în numeroasele creperii din Paris; așa că, dacă aveți poftă de galete bretone, descoperiți fără întârziere adresele noastre recomandate unde le puteți savura în capitală. Totul însoțit de un bol decidru, desigur!
Armelle Crêperie, o galette bretonă reinventată cu stil în inima Parisului
Armelle Crêperie devine deja ca o destinație de referință pentru a savura o adevărată galette bretonă la Paris. Două locații, ingrediente din Bretania, preparate făcute în casă și rețete care sfidează convențiile... fără a trăda însă tradiția! [Citeşte mai mult]
Lulu crêperie, regele street-food-ului de clătite ultra gurmand Paris 3e
La Marché des Enfants Rouges din Paris, Lulu Crêperie încântă cu galete bretoane uriașe și delicioase. Situată în al treilea arondisment, acest loc de street food oferă clătite super generoase în stil street food, de marți până duminică. [Citeşte mai mult]
Tycoz, o crêperie bretonă fermecătoare și un bar de stridii cu o terasă umbrită în Marais
În parte crêperie bretonă, în parte bar de stridii, cu o terasă umbroasă care dă spre un mic parc fermecător din Marais, Tycoz le are pe toate. [Citeşte mai mult]
Galetezen: mâncare de stradă bretonă făcută în casă cu dragoste în arondismentul 9
Ce-ar fi dacă am transforma tradiționalele galette bretone într-un restaurant fast-food armorican, cu un twist? Între Gare du Nord și Opéra Garnier, Galetezen servește rețete de casă și seri pline de viață. [Citeşte mai mult]
Maison Bretonne, crêperie bretonă autentică din Saint-Paul
Pentru o adevărată galette bretonă, făcută cu produse organice, mergeți la Maison Bretonne din Saint-Paul. [Citeşte mai mult]
Galette Café, stridii, crêpes și galette bretonă în Saint-Germain-des-Prés
Pentru o pauză la malul mării în inima orașului Saint-Germain-des-Prés, mergeți la Galette Café. În meniu: stridii, galette bretonă și crêpes de grâu, udate cu cidru, desigur. [Citeşte mai mult]
Tanguy, crêperie autentică în arondismentul 10
Mergeți în arondismentul 10 pentru a-l (re)descoperi pe Tanguy, o crêperie care servește crêpe tradiționale bretone, atât subțiri, cât și crocante! Este o modalitate sigură de a vă bucura de produse de bună calitate, cu crêpes făcute la cele mai înalte standarde. [Citeşte mai mult]
Hrișcă, crêperie gastronomică tradițională de la Hôtel Normandy Le Chantier
Apel la toți iubitorii de clătite! Mergeți la Buckwheat, un restaurant din Hôtel Normandy Le Chantier, care oferă un meniu gustos cu aromă de Coasta de Vest! Clătite de grâu sau de hrișcă... Alegeți! [Citeşte mai mult]
Breizh café Batignolles: crêperie din vestul Parisului
Dacă sunteți un iubitor de crêpes și galettes, nu vă lăsați descurajați, opriți-vă la Breizh Café Batignolles! Amplasată în arondismentul 17 din Paris, această crêperie și delicatese vă va încânta papilele gustative cu rețete nu doar gustoase, ci și originale. [Citeşte mai mult]
Cafeneaua Breizh de la Canal Saint-Martin
Dacă sunteți un fan al galetelor de toate felurile, o cafenea Breizh Café se va deschide la Canal Saint-Martin în iunie 2021! [Citeşte mai mult]
Brutus, crêperie în Batignolles
A aduce o gură de aer proaspăt și inovație în lumea crêperiei: aceasta este ambiția lui Maxence, Charles și Vincent, cei trei tineri parizieni de origine bretonă și normandă din spatele Brutus, excelenta crêperie din cartierul Batignolles din Paris. [Citeşte mai mult]
O cafenea Breizh în inima satului Paul Bert
Breizh Café vă urează bun venit în satul Paul Bert din arondismentul 11 din Paris. Aici vă puteți bucura de clătite 100% din hrișcă cu unt Bordier și de o selecție rafinată de cidre excepționale. [Citeşte mai mult]
Crêperie BléNoir Auguste în Beaubourg
Auguste este numele celei mai recente crêperie deschise de BléNoir în cartierul Beaubourg din Paris. La o aruncătură de băț de Centrul Pompidou și de fântâna Stravinsky, vă veți putea răsfăța cu galette și clătite delicioase într-un cadru frumos, modern și la modă. [Citeşte mai mult]
Breizh Café ajunge în Montorgueil
Bretania și-a găsit locul în cartierul la modă Montorgueil odată cu deschiderea unei noi cafenele Breizh în capitală! Crepe în stil japonez, o cramă și sakés în cel mai elegant cadru. [Citeşte mai mult]
La cantine bretonne, o creperie plină de culoare în secolul al XIX-lea
În cartierul Ourcq, pe o stradă deasupra canalului, La Cantine Bretonne distilează din mai 2018 mirosul de crepes aurii, atât sărate, cât și dulci. Pentru iubitorii de preparate gastronomice și de spații deschise! [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului.
Unde puteți mânca clătite delicioase în Paris? Adresele noastre recomandate pentru creperii
Descoperiți cele mai bune creperii din Paris, unde vă puteți bucura de crepes dulci și sărate fără să vă simțiți vinovați! [Citeşte mai mult]
Ce ziceți de un aperitiv cu cidru pentru a schimba vinul și berea? Mergeți în barurile de cidru din Paris! [Citeşte mai mult]
Savurați delicioaselegalettes bretonnes!
Unde puteți mânca clătite delicioase în Paris? Adresele noastre recomandate pentru creperii
Unde să beți cidru în Paris? Adresele noastre recomandate de baruri cu cidru
