Renumită pentru gastronomia sa bogată și variată, Franța nu are de faptuna, ci mai multe gastronomii, la fel de numeroase ca regiunile care alcătuiesc țara. Cele mai bune produse ale solului francez sunt utilizate în rețete care au uneori secole vechime.
Bouillons parisiens, bouchons lyonnais, estaminets du Nord, restaurante conduse de foști bougnats - auvergnats care s-au mutat în capitală în secolul al XIX-lea... În Paris, restaurantele regionale sunt numeroase; ele încântă expatriații, amintindu-le de aromele copilăriei, și oferă descoperiri frumoase celor mai curioși gurmanzi.
Nu este de mirare, așadar, că la Paris este posibil să savurați luni o bouillabaisse tipic provensală, marți unbœuf bourguignon și melci din Burgundia, miercuri o adevăratăchoucroute din Alsacia, joi o serie de tapas basce, vineri accras de cod, sâmbătă ogalette bretonă bine garnisită, iar duminică quenelles de brochet à la lyonnaise.
Dacă sunteți în căutarea unei întoarceri la rădăcini sau a unor descoperiri culinare care dezvăluie măreția și diversitatea gastronomiei franceze, descoperiți fără întârziere restaurantele de bucătărie regională din Paris!
Restaurantele Lyon și Savoie din Paris, adresele noastre de top
Pentru a savura quenelles, cervelle de Canut și grattons, precum și raclette, croziflette și charcuterie, iată care sunt cele mai bune adrese ale noastre pentru restaurantele din Lyon și Savoia din Paris! [Citeşte mai mult]
Restaurantele din Auvergne și din Aveyron din Paris, recomandările noastre.
Aligot-cârnați, truffade, linte din Puys... Aici sunt cele mai bune adrese de restaurante din Auvergne și Aveyron în Paris ! [Citeşte mai mult]
Restaurantele Burgundy și Franc-Comtois din Paris, adresele noastre de top
Beef bourguignon, melci, coq au vin, Mont d'Or... Iată o listă de restaurante din Paris unde puteți savura specialități din Burgundia și regiunea Franche-Comté. [Citeşte mai mult]
Restaurantele din bucătăria sud-vestică din Paris, adresele noastre de top
Foie gras, confit de rață, pui basc, pastis Landes... Iată cele mai bune adrese pentru bucătăria sud-vestică din Paris! [Citeşte mai mult]
Restaurantele provensale din Paris, adresele noastre de top
Plecăm să descoperim restaurantele provensale însorite ale capitalei. Ca la Marsilia în Paris! [Citeşte mai mult]
Adresele noastre principale pentru restaurante corsicane din Paris
Pentru o călătorie de întoarcere pe Insula Frumoasei fără a părăsi capitala, consultați aceste adrese excelente pentru restaurantele corsicane din Paris! [Citeşte mai mult]
Restaurantele bretone și normande din Paris, adresele noastre de top
De la galettes tradiționale la platouri cu fructe de mare, supă de pește și budincă neagră cu mere, iată care sunt restaurantele noastre bretone și normande din Paris. [Citeşte mai mult]
Restaurantele alsaciene și lorena din Paris, adresele noastre de top
Varza murată, quiche lorraine, baeckeoffe și tarta cu prune Mirabelle sunt doar câteva dintre specialitățile pe care trebuie să le încercați în restaurantele alsaciene și lorene din Paris. [Citeşte mai mult]
Restaurantele de bucătărie picardă și nordică din Paris, adresele noastre bune de estamineturi
Galeză, carbonadă flamandă, potjevleesch... Specialitățile din nordul Franței sunt multe și gustoase. Dacă doriți să le încercați la Paris, iată câteva adrese bune pentru restaurantele și estamintele din Picardia. [Citeşte mai mult]
Restaurantele creole și indiene de vest din Paris, adresele noastre de top
Martinica, Guadelupa, Reunion, Haiti și Mauritius... Există o mulțime de restaurante caraibiene în Paris. Iată care sunt cele mai bune adrese pentru bucătăria creolă! [Citeşte mai mult]
La Réserve du Terroir, adresa terroirului din Marais pentru un aligot de excepție
Sponsorizat - În inima Maraisului, la doar câțiva pași de Pompidou, La Réserve du Terroir face să vibreze Parisul cu aromele din Aubrac și din Aveyron, cu aligot cu cârnați premiat și cu platouri generoase, pentru toată lumea. [Citeşte mai mult]
Armelle Crêperie, o galette bretonă reinventată cu stil în inima Parisului
Armelle Crêperie devine deja ca o destinație de referință pentru a savura o adevărată galette bretonă la Paris. Două locații, ingrediente din Bretania, preparate făcute în casă și rețete care sfidează convențiile... fără a trăda însă tradiția! [Citeşte mai mult]
L'Auberge Bressane, bucătărie burgheză franceză într-o atmosferă tradițională
Mergeți la Auberge Bressane pentru un festin în cea mai pură tradiție franceză. În meniu, bucătărie burgheză bine executată, care poate fi savurată în atmosfera autentică a unui mic han regional. [Citeşte mai mult]
L'Auberge Aveyronnaise, un restaurant autentic și primitor unde te poți bucura de un aligot autentic în Paris
Nu departe de gara Bercy, în arondismentul 12, Auberge Aveyronnaise servește cele mai reprezentative specialități din Aveyron pe faimoasele sale fețe de masă în carouri, cu aligotul inconfundabil, toate într-o atmosferă prietenoasă și relaxată. [Citeşte mai mult]
Sărbătorile de sfârșit de an: restaurantul Canard & Champagne dezvăluie specialitatea sa, un magret XXL
Sponsorizat - Pe măsură ce se apropie Revelionul, unele locații din Paris par par a fi create special pentru a sărbători finalul de an. Situat în inima Passage des Panoramas, în al II-lea arondisment al Parisului, Canard & Champagne devine un loc de referință pentru a onora această perioadă dedicată împărtășirii, gustului desăvârșit și convivialității. [Citeşte mai mult]
O scurtă istorie a marilor restaurante din Paris: L'Alsace, tradiție alsaciană pe Champs-Elysées
Din 1968, braseria L'Alsace scoate la iveală sufletul marilor case pariziene de pe Champs-Élysées, cu varza sa generoasă, flammekueches crocante și fructe de mare. [Citeşte mai mult]
O scurtă istorie a marilor restaurante din Paris: Brasserie Lipp, memoria vie a Saint-Germain
Brasserie Lipp primește scriitori, politicieni și iubitori de varză în decorul său Belle Époque încă din 1880. Un punct de sprijin germano-pratin. [Citeşte mai mult]
O scurtă istorie a marilor restaurante din Paris: Bofinger, marea doamnă alsaciană din Bastille
Deschis în 1864 în Bastille, Bofinger este cea mai veche braserie alsaciană din Paris. Cu cupola sa, lambriurile din lemn și fructele de mare, aceasta reprezintă eleganța braseriilor pariziene. [Citeşte mai mult]
Aux Lyonnais, bouchon lyonnais al lui Alain Ducasse din Paris, preluat cu brio de frații Dumant
Bistro Aux Lyonnais a fost un canaille încă de la începuturile sale și va rămâne așa. După aproape 25 de ani sub conducerea lui Alain Ducasse, acest adevărat bouchon lyonnais din inima Parisului își schimbă proprietarul. În timp ce bucătarul multi-stelar păstrează un ochi vigilent asupra restaurantului său iubit, acum sunt frații Dumant de neoprit care au preluat frâiele cu brio. [Citeşte mai mult]
Ti Dodo Gourmand, mâncare stradală mauritiană în Paris și un șef radiant
La Ti Dodo Gourmand, un mic restaurant din Bastille care sărbătorește bucătăria din Mauritius, vă așteaptă o mulțime de mâncăruri de stradă mauritiene. [Citeşte mai mult]
A Casaluna, un restaurant corsican diferit de oricare altul
La o aruncătură de băț de Palais-Royal, A Casaluna este un restaurant corsican diferit de oricare altul. Chef Jean Costantini dezvăluie o bucătărie crudă care este numai a sa, departe de folclorul asociat cu Insula Frumoasei. [Citeşte mai mult]
Tycoz, o crêperie bretonă fermecătoare și un bar de stridii cu o terasă umbrită în Marais
În parte crêperie bretonă, în parte bar de stridii, cu o terasă umbroasă care dă spre un mic parc fermecător din Marais, Tycoz le are pe toate. [Citeşte mai mult]
Le Mouton Blanc preluat de frații Dumant, bucătărie burgheză în stil normand
Istoricul Auberge du Mouton Blanc se bucură de o nouă viață în arondismentul 16, sub egida fraților Dumant și a restauratorului Tristan Lefebvre. Aceștia oferă o bucătărie burgheză cu accente normande. [Citeşte mai mult]
Kalank, un restaurant mediteranean însorit și delicatese lângă Nation
Soarele strălucește în farfuria ta la Kalank, un restaurant mediteranean delicios chiar lângă Place de la Nation. [Citeşte mai mult]
Picotte, un tur bistronomic al specialităților regionale din Franța
Din Provence până în nordul Franței, trecând prin Normandia și Indiile de Vest, Picotte promite un tur bistronomic al specialităților franceze. [Citeşte mai mult]
Wagon Bleu Paris, un restaurant neobișnuit de inspirație corsicană într-un vagon Orient Express vechi de un secol
În inima arondismentului 17 din Paris, Wagon Bleu este o instituție pariziană care a renăscut cu un concept care este atât gastronomic, cât și festiv, și care merită distracțiile. Acest restaurant neobișnuit, amenajat într-un vagon Orient Express autentic din 1925, oferă o bucătărie generoasă în stil corsican și un program animat de DJ seturi la sfârșit de săptămână. [Citeşte mai mult]
Galetezen: mâncare de stradă bretonă făcută în casă cu dragoste în arondismentul 9
Ce-ar fi dacă am transforma tradiționalele galette bretone într-un restaurant fast-food armorican, cu un twist? Între Gare du Nord și Opéra Garnier, Galetezen servește rețete de casă și seri pline de viață. [Citeşte mai mult]
Alma: deliciosul restaurant corsican și bar de tapas din Montorgueil
Faceți o călătorie în Corsica la Alma, un restaurant și bar de tapas tipic insulei de frumusețe, în cartierul Montorgueil, unde vă puteți bucura de mâncare bună într-o atmosferă plină de viață și primitoare. [Citeşte mai mult]
B.O.U.L.O.M: brutăria-restaurant a lui Chef Julien Duboué cu bufet all-you-can-eat
3 concepte combinate într-un singur loc: aceasta este ceea ce Chef Julien Duboué vă oferă să descoperiți cu cel mai recent copil gourmet al său numit Boulom. Deschis în februarie 2018, Boulom combină un restaurant cu un bufet all-you-can-eat cu o brutărie și un cocktail bar ascuns... [Citeşte mai mult]
Oté, mâncăruri de stradă clasice din Insula Reunion
Într-o atmosferă pop de roșu intens, albastru și galben, Oté servește o versiune street-food a marilor clasici ai bucătăriei din Reunion. [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului
Unde puteți mânca mâncăruri tradiționale franceze în Paris? Adresele noastre recomandate
Doriți să gustați preparate tipic franceze și tradiționale? Picioare de broască, foie gras, melci, stridii sau supă de ceapă, iată adresele noastre recomandate în Paris! [Citeşte mai mult]
Unde puteți mânca mâncăruri tradiționale franceze în Paris? Adresele noastre recomandate
