La Galette des Chefs revine cu suces în 6e arondismentul din Paris pentru a sărbători tradiția Epifaniei, dar și pentru a sprijini o cauză nobilă. Acest sâmbătă, 10 ianuarie 2026, cei mai pricepuți patiseri și bucătari ai capitalei se reunesc pentru a-și prezenta cele mai rafinate galete ale regelui, în beneficiul unor asociații caritabile. Evenimentul transformă cartierul emblematic Saint-Germain-des-Prés într-o adevărată scenă a patiseriei frânceze solidare, unde pofta de dulce se împletește cu generozitatea.
Această inițiativă, lansată cu câțiva ani în urmă, reunește în fiecare iarnă comunitatea gastronomică din Paris în jurul unui scop comun. Conceptul rămâne simplu și eficient: localurile participante donează întreaga sumă provenită din vânzarea galetelor către asociația Poic, care sprijină pacienții și familiile lor. O modalitate elegantă de a păstra tradiția galetei vie, aducând și o semnificație profundă acestei delicii de sezon.
Cartierul Saint-Germain-des-Prés, consacrat prin concentrația sa de brutării și prăjitării de excepție, se potrivește perfect pentru acest eveniment. Aici găsim adrese legendare precum Pierre Hermé, Gérard Mulot, dar și locuri mai intime, unde creativitatea atinge noi culmi pentru a oferi galete originale. Unii bucătari reinterpretează rețeta clasică de frangipane într-un mod inovator, în timp ce alții îndrăznesc combinații îndrăznețe cu fructe exotice, ciocolată sau condimente din alte colțuri ale lumii.
Lista participanților se schimbă în fiecare an, dar de obicei apar alături de mari case faimoase și chiar palate, alături de tineri talentați promițători. Această diversitate este ceea ce îmbogățește cu adevărat evenimentul: fiecare aduce propria semnătură, know-how-ul său, viziunea asupra gătăii perfecte pentru feliuță. Unii pun accent pe rețete tradiționale, respectând valorile patiseriei franceze, în timp ce alții nu ezită să răstoarne convențiile.
Pe trecători îi poți vedea cum se plimbă de la o vitrină la alta, comparând creațiile și lăsându-se seduși de diversele interpretări. Atmosfera devine aproape festivă în aceste străzi, de obicei liniștite, din arondismentul al șaselea. Se întâlnesc localnici veniți să își ia plăcinta tradițională anuală, turiști curioși să descopere această tradiție profund franceză și pofticioși care profită de ocazie pentru a explora cele mai apreciate adrese din zonă.
Pentru a participa la La Galette du Cœur, tot ce trebuie să faci este să te prezinți sâmbătă, 10 ianuarie, în Piața Saint-Germain-des-Près și să îți alegi ceea ce îți place, de obicei la prețuri accesibile. Chiar și unele brutării scot la vânzare galette speciale, create exclusiv pentru acest eveniment.
Consultați lista pentru a descoperi creațiile celor mai apreciați bucătari parizieni, în același timp contribuind la o inițiativă solidară de suflet. Dacă sunteți în căutarea unei oportunități de a combina plăcerea gastronomică cu un gest de implicare civic, această inițiativă merită cu siguranță atenție. Prețurile variază în funcție de local și de mărimea galettei, dar în medie se situează între 25 și 45 de euro pentru o creație artizanală. Pentru lista completă a participanților și detalii despre participare, verificați rețelele sociale ale evenimentului sau mergeți direct la patiseriile din cartierul Saint-Germain-des-Prés, sâmbătă, 10 ianuarie 2026.
Păștile de împărați din Paris și Île-de-France 2026: noile creații testate și apreciate
La fiecare Bobotează, plăcinta împărătească devine o adevărată pasiune culinară. Dar cum găsești în Paris galettea perfectă? Fie că e făcută manual, semnată de un bucătar faimos, inedită sau la preț accesibil, capitala este plină de creații delicioase pe care merită să le descoperi... și să le savurezi cu poftă! [Citeşte mai mult]
Date și orar
Pe 10 ianuarie 2026,
Loc
Biserica din Saint-Germain-des-Prés
Place Saint-Germain des Prés
75006 Paris 6
Site-ul oficial
www.facebook.com
Rezervări
Vezi prețurile biletelor
Păștile de împărați din Paris și Île-de-France 2026: noile creații testate și apreciate
