An de an, Solvegia devine teren de exprimare pentru bucătarii și cofетierii care iubesc să iasă din tipare. Alături de galettea clasică, apar tot mai multe variante originale, uneori chiar îndrăznețe, încântând pe cei dornici de noutate.
Printre cele mai populare variante se numără galeturile parfumate — cu pistache, cu praline de alune, cu yuzu, cu susan negru, cu ceai matcha sau umplute cu cremă de_castane sau fructe exotice. Unele creații caută să surprindă și prin textură, adăugând bucăți de caramel, crocant sau inserții moi și fondante.
Artizanii reinterpretează, de asemenea, formatele tradiționale: plăcinte individuale, varianta în forma de coroană sau chiar în formă de floare sau stea... Foița poate fi, de asemenea, invertită, marbrată sau colorată cu cacao. Plăcințele inedite care impresionează atât prin gustul lor, cât și prin aspectul artistic!
Pentru cei care iubesc să fie surprinși la fiecare mușcătură, descoperiți pâinicele regalurilor originale care aduc o manieră veselă și inovatoare de a celebra tradiția, oferindu-i un suflu nou!
Galette de Anul Nou 2026 de la Boulangerie Pompette din Paris
Galettele regală ale anului 2026 de la Boulangerie Pompette din Paris
La Boulangerie Pompette își dezvăluie galettele de Anul Nou 2026 în cele două locații din Paris, în arondismentul 4 și 19. Cele trei surori – Victoire, Constance și Camille – au creat două variante gustoase: o galette frangipane tradițională, cu bucăți de migdale, și o creație signature, care îmbină praline de alune de pădure de casă cu un strop de coajă de lămâie din Provence. O veste bună pentru a începe anul cu un strop de soare provençal pe farfurie. [Citeşte mai mult]
Galettele Regelui 2026 de la Pleincœur, o delicatesă semnată Maxime Frédéric
Maxime Frédéric și familia sa de suflet dezvăluie galetele lor des rois 2025 la Pleincœur în arondismentul 17. Trei creații cu frangipane, alune și pere-ciocolată pentru a sărbători Epifania cu calitate de palat și atmosferă de cartier. [Citeşte mai mult]
Gogoașa regală de la Pierre Hermé: surprinzătoarea rețetă de pâine prăjită pentru Bobotează
Pentru Anul Nou 2026, Pierre Hermé readuce în prim-plan tradiționala galette des rois, reinterpretând-o cu unنا îndrăzneț inspirat de desertul său preferat. Noua sa creație, o galette în stil pains perdus, va fi disponibilă între 2 și 26 ianuarie 2026 în magazinele pariziene ale celebrului patiser, în cadrul colecției sale Abysses. [Citeşte mai mult]
Delicioasa galette a Regelui, reinterpretată special cu nugată de Léutetia
Lutetia din Paris își prezintă propria versiune a tradiționalei galette des Rois 2026, creată special de maestrul patiser Nicolas Guercio. Anul acesta, focul se îndreaptă către nuga, cu o reinterpretare disponibilă în ediție limitată pe tot parcursul lunii ianuarie 2026, pe care o puteți comanda online și ridica direct de la hotel. [Citeşte mai mult]
Această galette a regelui, realizată de o patiserie din Yvelines, este cu adevărat o bijuterie.
Patiseria de lux din Versailles își prezintă galettele regală pentru anul 2026, semnate de Sébastien Serveau. Cu foița crocantă, frangipane cremoasă și vanilie din Madagascar, două delicii de neratat, disponibile între 27 decembrie 2025 și 1 februarie 2026 în Yvelines. [Citeşte mai mult]
Aki Boulangerie: Prăjitura sa cu foi de soia neagră încântă papilele gustative ale iubitorilor de arome japoneze
Anul acesta din nou, Aki Boulangerie reinterprete tradiționala galette de puțin cu arome japoneze! Vă așteptăm pe strada Sainte-Anne, în inima Parisului, pentru a descoperi una dintre cele mai populare creații ale lor, galetta Goma cu susan negru. [Citeşte mai mult]
Degustați o tradiție regală cu celebra Galette des Rois de la Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle.
O experiență gastronomică de neuitat, în inima istoriei și eleganței versailliene.
Maestrul patiser Aymeric Pinard realizează o galette des Rois excepțională la Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle, în Yvelines. Pourbată precum o coroană regală, această creație din ciocolată neagră și alune de pădure poate fi savurată în perioada 2-14 ianuarie 2026. [Citeşte mai mult]
Delicioasele Galette des Rois de la Atelier Gato din Yvelines, semnate de Nicolas Haelewyn
Pentru Epifania din 2026, Atelier Gato dezvăluie trei tipuri de galette des rois în magazinele sale din Yvelines: varianta clasică cu cremă de migdale, o reinterpretare caramelizată cu mere și o creație originală cu pere și alune, semnată de Nicolas Haelewyn. Vă spunem totul. [Citeşte mai mult]
Epifania
Prăjiturile tradiționale pentru ziua de 6 ianuarie, de la Maison Caffet, sunt pur și simplu divine în 2026.
Pentru sărbătoarea Bobotezei din 2026, Casa Caffet prezintă două versiuni originale de galette des rois: Pomm'Envoûtée, cu mere și crumble de migdale, și clasicul galette fraged cu migdale. Disponibile începând cu 1 ianuarie, atât în magazinele fizice, cât și online. [Citeşte mai mult]
Galette des Rois în stil baklava: creația cu fistic de la Lalla Coffee
Lalla Coffee dezvăluie noua sa galette des Rois, reinterpretată în stil baklava cu pistachiu, începând cu 5 ianuarie 2026, în coffee shop-ul său din arondismentul 12 al Parisului. O creație orientală și delicioasă, semnată de talentatul pâtissier Antho Nguyen. Noi am testat-o și v-o recomandăm dacă iubiți adevăratul gust de pistachiu. [Citeşte mai mult]
Galette des Rois Durian de la brutăria Roulés Boulés
Alerte restricted! Căutați cele mai bune galete artizanale ale Regelui din Paris, la prețuri accesibile? Vă invităm să descoperiți deliciile de la Roulés Boulés, această brasserie din arondismentul 3, care vă răsfață cu variante clasice, precum frangipane, dar și cu umpluturi de ciocolată - alune, pandan sau chiar durian, începând cu 5 ianuarie 2026. [Citeşte mai mult]
Galette della Befana con frangipane e cannella 2026 chez Baiman's Cake à Montreuil
Pentru Epifanie 2025, Baiman's Cake din Montreuil aduce pe masa două tradiționale galette des rois, realizate manual în parteneriat cu talentatul cofetar Anthony Nguyen. În oferta lor, găsiți atât clasicul cu frangipane, cât și o variantă inovatoare cu aromă de scorțișoară. [Citeşte mai mult]
Galette des Rois cu sobacha: o reinterpretare a clasicului din grâu khorasan semnată de Christophe Louie
Christophe Louie își prezintă noua galette des Rois cu sobacha, disponibilă începând cu 6 ianuarie 2026, în patiseria sa din Paris. O creație inedită, cu aluat de sarrasin pufos, realizată în colaborare cu maestrul brutar Anthony Nguyen. [Citeşte mai mult]
Galettes des Rois 2025 de la Grande Epicerie de Paris: creații dulci și sărate de neratat!
Pentru Bobotează din 2026, La Grande Epicerie din Paris vă invită să savurați un pătrat de delicioase plăcinte regal, dulci sau sărate, pentru a încânta oaspeții voștri! [Citeşte mai mult]
Galette des Rois 2026 Louis Vuitton de la main de Maxime Frédéric : alunele transformate în artă cu monograma
La Galette des Rois 2026 de Louis Vuitton, conçut par Maxime Frédéric, reinterprete tradiția cu o nuanță extrem de savuroasă, cu aromă de alune. Între foietaj auriu și monogramat, umplutură cremoasă de frangipane și păstaia Vivienne din porțelan, această galette transformă clasicul Epifanie într-o adevărată piesă de lux, de gustat cu poftă! [Citeşte mai mult]
Galette des Rois 2026 la Shangri-La Paris de Timothy Lam: o creație de excepție
Pentru Bobotează din 2026, hotelul Shangri-La Paris aduce în față prăjitura semnată de bucătarul Timothy Lam, rumenită perfect, umplută cu frangipane de alune de pădure și bucăți de gianduja. Crocantă, moale și cu un gust regal irezistibil, abia așteaptă să-ți răsfețe papilele gustative! [Citeşte mai mult]
Amande, Vanilie și Praliné Spéculoos în noua galette a regelui 2026 de Matthieu Carlin, la Hôtel de Crillon
Pentru sărbătoarea Bobotezei din 2026, Hôtel de Crillon ne surprinde cu o galette rafinată și plină de delicii, creată de maestrul patiser Matthieu Carlin, în colaborare cu casa de bijuterie Christofle, în cadrul patiseriei Butterfly. O experiență gustativă decadentă și nostalgică ne așteaptă, combinând aroma de migdale, vanilie și praline de speculoos. [Citeşte mai mult]
Galettele Regilor de la Bacha Coffee: flagship-ul din Paris intră în atmosfera Epifaniei
Pentru prima sa Epifanie în capitală, celebrul Maison de Café Bacha Coffee își prezintă tradiționala Galette des Rois în inima flagship-ului său de pe Champs-Élysées, în perioada 30 decembrie 2025 - 24 ianuarie 2026. [Citeşte mai mult]
Galette regală sublimă Carya de la Maison du Chocolat, pentru 2026
Casa Chocolat își dezvăluie pentru 2026 tradiționala galette des Rois, intitulată Carya. Această creație pune în prim-plan nuca de pecan, împletind-o delicios cu intensitatea ciocolatei negre. Disponibilă din 3 până pe 19 ianuarie 2026 în magazinele din Paris, comanda se face din 29 decembrie. [Citeşte mai mult]
Galette des Rois de la George V: o creație delicioasă pentru Epifania 2026.
Pentru Epifania 2026, Four Seasons Hotel George V, Paris ne invită să descoperim o galette des rois unică și rafinată, semnată de bucătarii Michael Bartocetti și Guillaume Cabrol. Disponibilă pentru precomandă începând cu 15 octombrie 2025 și care poate fi ridicată între 26 decembrie și 6 ianuarie, această creație se distinge prin foietajul cu ciocolată și frangipane cu floare de Cazette din Burgundia. [Citeşte mai mult]
Sublima Galette des Rois 2026 de la Bristol Paris de Maxence Barbot
Pentru Epifania din 2026, Maxence Barbot, noul bucătar-șef patiser al Bristol Paris, semnează o galette des Rois spectaculoasă. Disponibilă pentru precomandă începând cu 26 decembrie 2025, această creație semnată, compusă din 27 de petale de brioche foietată, combină mere cu cidru și frangipane cu calvados. O galette tradițională însoțește, de asemenea, această ediție. [Citeşte mai mult]
Galette des Rois 2026: creațiile gourmet ale lui Arnaud Larher în Paris
Pentru Epifania din 2026, Meilleur Ouvrier de France Arnaud Larher dezvăluie noua sa galette Chloé în magazinele sale din Paris, alături de galettes Twin și Larher. Disponibile pe tot parcursul lunii ianuarie. [Citeşte mai mult]
Galette des Rois La Réserve Paris: frumoasa Fleur de Noisette 2026
Pentru Epifania 2026, Jordan Talbot dezvăluie Fleur de Noisette, o nouă galette des Rois la La Réserve Paris. Inspirată de clătitele dantelate din Bretania, această creație poetică va fi disponibilă între 4 și 11 ianuarie în arondismentul 8. [Citeşte mai mult]
Descoperiți locațiile tuturor acestor adrese făcând clic pe hartă, situată la sfârșitul articolului
