Galette des Rois în stil baklava: creația cu fistic de la Lalla Coffee

Lalla Coffee dezvăluie noua sa galette des Rois, reinterpretată în stil baklava cu pistachiu, începând cu 5 ianuarie 2026, în coffee shop-ul său din arondismentul 12 al Parisului. O creație orientală și delicioasă, semnată de talentatul pâtissier Antho Nguyen. Noi am testat-o și v-o recomandăm dacă iubiți adevăratul gust de pistachiu.

Amatorii de pistache și de creații originale, iată o descoperire de neratat în zona Lalla Coffee, cafeneaua coffee shop cu gusturi rafinate, deschisă de jumătatea lunii septembrie 2025, pe strada Crozatier, în 12-le arondisment din Paris. Pentru prima sa Epiphanie din această lună de ianuarie 2026, locația reinterpretează tradiția cu o galette des Rois în stil baklava, creată în colaborare cu maestrul patiser Anthony Nguyen. O experiență gustativă între Franța și Orient ne așteaptă din 5 ianuarie 2026.

Descoperim această creație limitată care se îndepărtează de traseele tradiționale ale frangipanei clasice. Aici, pufulirea pură de unt AOP, aurie și ultra-crocantă, este decorată cu bucăți de pistache, deja sugerând tonul. În interior, întâlnim o umplutură inspirată de baklava: un amestec generos de pistache, migdale și nuci, subtil legat de o notă de miere. Această umplutură bogată și fondantă creează echilibrul perfect între tradiția franțuzească și influențele orientale.

Ce ce anume face această galette atât de specială?

Ce care cucerește la această prăjitură este generozitatea sa evidentă. Crema de pistache cu frangipane se remarcă prin aroma sa intensă, în timp ce bucățelele de nuci caramelizate adaugă acea crocantă perfectă, care face diferența. Un fir de miere le unește delicat, fără a acoperi niciodată gustul fructelor uscate. Această combinație este complet aprobată și va încânta iubitorii de pistache: consistență, mult gust și o personalitate autentică.

Aluatul foietaj auriu și crocant se destramă la fiecare mușcătură, iar combinația bogată a umpluturii ne poartă direct spre dulciurile orientale pe care le îndrăgim. Această creație reconfortantă transformă cu adevărat momentul Epifaniei, fie că o împărțim alături de o cafea Lalla, fie că o degustăm pe loc. Pentru cei care nu cunosc încă adresa, aflați că Lalla Coffee are și o ofertă de delicioase produse de patiserie și café bun pentru a însoți această galette sau pentru o clipă de răsfăț în cartier.

Cum poți obține această galette exclusivă?

Această poate fi rezervată din timp direct pe site-ul Lalla Coffee. Sunt disponibile două variante: varianta 4 bucăți la 24 de euro și cea 8 bucăți la 45 de euro. O creație artizanală, gândită cu ingrediente de calitate, care merită să fie rezervată rapid. De asemenea, puteți merge direct la 72 rue Crozatier în arondismentul 12 pentru a descoperi adresa și a comanda galette-ul chiar pe loc.

Dacă doriți o idee originală pentru a sărbători tradiționalul eveniment al Regalilor, această plăcintă, atât de generoasă, cât și rafinată, pare a fi alegerea perfectă de încercat. Îmbinarea texturii frunctelor uscate cu dulceața tradiției franceze, completată de influențe orientale, creează o experiență gustativă de neuitat. Vă recomandăm această versiune signature de la Lalla Coffee, unde tradiția prinde vieți noi, cu îndrăzneală și delicatese. Poftiți să o degustați începând cu 5 ianuarie 2026, pentru a nu rata această ofertă specială, diferită de plăcintele clasice.