În timp ce unii profită de luna ianuarie pentru a încerca să-și redea silueta, pierzând kilogramele în plus acumulate în timpul sărbătorilor de sfârșit de an, alții continuă tradiția sezonului de regal de galete pentru zilele de 6 ianuarie! Timp de patru săptămâni, pasionații acestei specialități din prima lună a anului umblă dintr-o brutărie în alta, din cele mai mari case de pâine ale capitalei, în căutarea GALLETEI REGEI care va face diferența. În acest maraton culinar, unele galete se bucură de mai mult succes decât altele, precum tradiționalele galete cu migdale. Însă și alte variante cuceresc gusturile, precum galetele cu fistic, ciocolată sau cremă de castane.
Uniți în dorința de a inova, unii excelează chiar mai mult, punând în valoare arome japoneze. Așa se face că Aki boulangerie, această celebră adresă franco-japoneză aflată în primul arondisment din Paris, rămâne fidelă tradiției. Cunoscută în special pentru pâinile sale „melon”, Aki Boulangerie aduce în fiecare ianuarie gusturi inedite: galette des rois cu matcha, susan negru și yuzu. Anul 2026 nu face excepție de la această regulă, iar admiratorii acestei locații de pe strada Sainte-Anne pot savura, din 3 ianuarie – și până pe 31 ianuarie 2026 – aceste trei variante delicioase și pline de originalitate.
Iubitorii de matcha vor opta pentru galettele Matcha Azuki, realizate din aluat foietaj, cu umplutură de frangipane cu ceai verde și pastă de fasole roșie dulce, făcută în casă. Pentru cei care preferă arome acrișoare, recomandăm galettea cu frangipane de yuzu. Noi am ales să testăm și să devorăm galette Goma, o combinație delicioasă de aluat foietaj extrem de gustos, umplutură savuroasă de frangipane și susan negru. Un mix de arome franco-japoneze care, în final, ne purtă într-o călătorie delicioasă în țara soarelui răsare.
Rețineți că aceste plăcinte de Bobotează sunt scoase la prețul de 28 de euro pentru 4 persoane sau 42 de euro pentru 6 persoane, fiind mai costisitoare decât plăcintele clasice cu cremă de frangipane. Totuși, originalitatea lor în gust merită cu siguranță încercată!
Anul acesta, Aki Boulangerie se alătură din nou artistei ceramiste Audrey Giacomini pentru colecția lor de pălării. Dacă aveți noroc, s-ar putea să dați peste o pălărie Melon Pain, una Onigiri, o Ichigo Daifuku, Sakura Mochi, Dorayaki sau chiar o Ichigo Sando.
Rețineți că aceste trei tipuri de galete ale regelui sunt disponibile pentru click & collect, pentru a fi ridicate de la Aki Boulangerie, situată pe strada Sainte-Anne nr. 16. Comenzile trebuie plasate cu cel puțin 48 de ore înainte.
Date și orar
De 3 ianuarie 2026, La 31 ianuarie 2026,
Loc
Aki Boulangerie
16 Rue Sainte-Anne
75001 Paris 1
Prețuri
Galette pour 4 personnes : €28
Galette pour 6 personnes : €42
Site-ul oficial
akiparis.fr
