Galeta (Regelui) Republicanei 2026 de la Casa Élysée, realizată de Chef-ul Palatului Prezidențial - fotografii

La Paris, Epifania este un moment așteptat, unde celor mai exclusiviste galette des rois ale marilor case, creațiile chefi și măiestria brutarilor se întrec pentru coroana regală. Anul acesta, o apariție nouă captează atenția: galette-ul de la Maison Élysée. După pastrama în aluat și bucheta de Crăciun, muzeul-casă al Palatului Prezidențial își continuă drumul delicios cu o creație fragedă, perfectă pentru sărbătorile din ianuarie.

Maison Élysée: muzeul/cafenea gratuită Élysée, vizavi de palatul prezidențial din Paris
Palatul Élysée a deschis în sfârșit porțile propriului său muzeu! Vino și bucură-te de o experiență prezidențială exclusivă la Maison de l'Élysée, situată chiar vizavi de palat. Ce este în program? O imersiune regală gratuită în 600 m2 care combină muzeul, cafeneaua și buticul. [Citeşte mai mult]

Servită începând de astăzi la cafeul instituției, celebra galette de la Maison Élysée a fost creată de Fabrice Desvignes, maestrul bucătar al Palatului, deținător al titlului de Meilleur Ouvrier de France și premiul Bocuse d’Or, alături de echipa sa de patiseri. Rețeta se bazează pe simplitate și autenticitate: o frangipane de migdale crude, delicat aromată cu rhum de Martinique și vanilie de La Réunion.

O delicatesă echilibrată, în care dulceața de vanilie adaugă o notă de suavitate fără a acoperi gustul pronunțat al migdalei. Aluatul foietaj, bine rumenit și aproape carameizat, oferă un frumos joc de texturi, în timp ce întregul desert rămâne moale și suculent, niciodată uscat. Atenție: porțiile servite la cafea nu conțin fistic. Pentru a avea șansa de a descoperi folața ascunsă, trebuie să optați pentru o galette întreagă, destinată pentru șase persoane.

Această migdală exclusivă, realizată din ceramică de către manufactura franceză Colas de Clamecy, recunoscută ca întreprindere de patrimoniu viu, întruchipează fațada Palatului Élysée. O reinterpretare reușită a tradiționalei galette des rois, generosă, rafinată și extrem de delicioasă: un adevărat coup de cœur.

• Citește și el
• Cele mai bune oferte ale săptămânii în Paris și Île-de-France, între 12 și 18 ianuarie 2026

Tarta este disponibilă până pe 17 ianuarie 2026 inclus, la Cafeneaua de la Casa Élysée, deschisă de marți până sâmbătă, între 11:00 și 19:00. Aceasta se servește la prețul de 8€ pe porție pentru degustare pe loc (recomandăm rezervarea mesei), iar 40€ pentru o tartă întreagă de luat acasă. În acest ultim caz, cel mai bine e să ajungeți încă de la deschidere— sau, dacă nu, la începutul după-amiezii— pentru a evita dezamăgirile cauzate de epuizarea stocului zilnic.

O galette tradițională, simbol al regalității, care celebrează atât aroma, cât și măiestria cofetarilor.

Descoperiți și galeta din 2026 de la Palatul Élysée:

Galette de la Căpitanilor de la Élysée în 2026: unde poți savura versiunea familială a delicioasei prăjituri prezidențiale? - fotografii
Și dacă ați putea savura bucățica de “Galette des Rois” de la Elysee… direct de pe masa voastră? Raportată la o tradiție regală, această prăjitură cu aluat sfărâmicios și cu frangipane făcută în casă păstrează rețeta regală, dar are acum un mic secret – o figurină pentru ca fiecare să devină rege sau regină, măcar pentru o clipă. Disponibilă în varianta pentru familie, la o brutărie artisanală din arondismentul al 15-lea, ea păstrează spiritul celor de la palat, dar este gândită special pentru mesele noastre obișnuite! [Citeşte mai mult]

Omagiu adus celor care, în fiecare an, își prăznuiesc cu credință și speranță ziua Schimbării la Față, o sărbătoare care ne reamintește de lumina divină ce străpunge întunericul vieții noastre.

Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.