Ghid bucătar galette des rois

Galeta (Regelui) Republicanei 2026 de la Casa Élysée, realizată de Chef-ul Palatului Prezidențial - fotografii

La Paris, Boboteaza nu este o glumă, mai ales când pe scenă apar cele mai fine și exclusive plăcinte ale regelui. Anul acesta, o noutate atrage privirile pofticioase: plăcinta de la Maison Élysée, creată de Chef-ul Palatului Prezidențial, disponibilă până pe 17 ianuarie 2026, inclusiv, în muzeul-dom al din Faubourg Saint-Honoré.

Galettele Regelui 2026 de la Pleincœur, o delicatesă semnată Maxime Frédéric

Maxime Frédéric și familia sa de suflet dezvăluie galetele lor des rois 2025 la Pleincœur în arondismentul 17. Trei creații cu frangipane, alune și pere-ciocolată pentru a sărbători Epifania cu calitate de palat și atmosferă de cartier.

Galette des rois cu frangipane de migdale și ciocolată, o creație divină a lui Jacques Génin pentru 2026

Pentru Bobotează 2026, Jacques Genin ne prezintă din nou cele două variante ale sale de galete pentru regal. Una clasică, cu cremă de frangipane, pentru a încânta iubitorii de tradiție, și o alta delicioasă, cu migdale și ciocolată, disponibilă pentru comandă și descoperire până la sfârșitul lunii ianuarie.

Gogoașa regală de la Pierre Hermé: surprinzătoarea rețetă de pâine prăjită pentru Bobotează

Pentru Anul Nou 2026, Pierre Hermé readuce în prim-plan tradiționala galette des rois, reinterpretând-o cu unنا îndrăzneț inspirat de desertul său preferat. Noua sa creație, o galette în stil pains perdus, va fi disponibilă între 2 și 26 ianuarie 2026 în magazinele pariziene ale celebrului patiser, în cadrul colecției sale Abysses.

Delicioasa galette a Regelui, reinterpretată special cu nugată de Léutetia

Lutetia din Paris își prezintă propria versiune a tradiționalei galette des Rois 2026, creată special de maestrul patiser Nicolas Guercio. Anul acesta, focul se îndreaptă către nuga, cu o reinterpretare disponibilă în ediție limitată pe tot parcursul lunii ianuarie 2026, pe care o puteți comanda online și ridica direct de la hotel.

Această galette a regelui, realizată de o patiserie din Yvelines, este cu adevărat o bijuterie.

Patiseria de lux din Versailles își prezintă galettele regală pentru anul 2026, semnate de Sébastien Serveau. Cu foița crocantă, frangipane cremoasă și vanilie din Madagascar, două delicii de neratat, disponibile între 27 decembrie 2025 și 1 februarie 2026 în Yvelines.

Pop-up Potel et Chabot: celebrarea Regeleui cu galette des rois 2026 și băuturi calde la prețuri accesibile pe Place Vendôme - fotografii

Iarna aceasta, Curtea Vendôme găzduiește standul temporar al renumitului bucătar Potel și Chabot, dedicat EPIFANIA 2026. Până pe 18 ianuarie, bucurați-vă de tradiționala Tartă a Regilor Signature, servită pe porție, alături de băuturi calde la prețuri prietenoase. O pauză delicioasă și elegantă, cu priveliște spre Place Vendôme, perfect de savurat fără întârziere.

Galette des Rois 2026, semnată Dior de către Yannick Alléno, la Jardin du 30 Montaigne

Pentru Epifanie 2026, Casa Dior dezvăluie o gauffre regală couture, semnată pentru prima dată de maestrul bucătar Yannick Alléno. Pentru a o savura, vă așteptăm în Grădina de la 30 Montaigne.

Degustați o tradiție regală cu celebra Galette des Rois de la Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle. O experiență gastronomică de neuitat, în inima istoriei și eleganței versailliene.

Maestrul patiser Aymeric Pinard realizează o galette des Rois excepțională la Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle, în Yvelines. Pourbată precum o coroană regală, această creație din ciocolată neagră și alune de pădure poate fi savurată în perioada 2-14 ianuarie 2026.

Delicioasele Galette des Rois de la Atelier Gato din Yvelines, semnate de Nicolas Haelewyn

Pentru Epifania din 2026, Atelier Gato dezvăluie trei tipuri de galette des rois în magazinele sale din Yvelines: varianta clasică cu cremă de migdale, o reinterpretare caramelizată cu mere și o creație originală cu pere și alune, semnată de Nicolas Haelewyn. Vă spunem totul.

La galette de Bobotează, semnată de Ophélie Barès pentru 2026, ne face poftă din nou și din nou!

La Pâtisserie Encore d’Ophélie Barès, situată în Asnières-sur-Seine, încântă din nou cu tradiționala sa galette des Rois pentru 2026. Câștigătoare a premiului pentru tineri talente în 2023, acordat de Le Liste, și recunoscută în clasamentul din 2025 al Le Parisien, Ophélie Barès aduce un rafinament aparte la acest clasic festiv, folosind un aluat inversat și o frangipane cu gust intens de migdale, perfectă pentru a fi savurată în luna ianuarie.

Galettes des Rois 2025 de la Grande Epicerie de Paris: creații dulci și sărate de neratat!

Pentru Bobotează din 2026, La Grande Epicerie din Paris vă invită să savurați un pătrat de delicioase plăcinte regal, dulci sau sărate, pentru a încânta oaspeții voștri!

Galette des Rois 2026 Louis Vuitton de la main de Maxime Frédéric : alunele transformate în artă cu monograma

La Galette des Rois 2026 de Louis Vuitton, conçut par Maxime Frédéric, reinterprete tradiția cu o nuanță extrem de savuroasă, cu aromă de alune. Între foietaj auriu și monogramat, umplutură cremoasă de frangipane și păstaia Vivienne din porțelan, această galette transformă clasicul Epifanie într-o adevărată piesă de lux, de gustat cu poftă!

Galette des Rois 2026 la Shangri-La Paris de Timothy Lam: o creație de excepție

Pentru Bobotează din 2026, hotelul Shangri-La Paris aduce în față prăjitura semnată de bucătarul Timothy Lam, rumenită perfect, umplută cu frangipane de alune de pădure și bucăți de gianduja. Crocantă, moale și cu un gust regal irezistibil, abia așteaptă să-ți răsfețe papilele gustative!

Amande, Vanilie și Praliné Spéculoos în noua galette a regelui 2026 de Matthieu Carlin, la Hôtel de Crillon

Pentru sărbătoarea Bobotezei din 2026, Hôtel de Crillon ne surprinde cu o galette rafinată și plină de delicii, creată de maestrul patiser Matthieu Carlin, în colaborare cu casa de bijuterie Christofle, în cadrul patiseriei Butterfly. O experiență gustativă decadentă și nostalgică ne așteaptă, combinând aroma de migdale, vanilie și praline de speculoos.

Galette regală sublimă Carya de la Maison du Chocolat, pentru 2026

Casa Chocolat își dezvăluie pentru 2026 tradiționala galette des Rois, intitulată Carya. Această creație pune în prim-plan nuca de pecan, împletind-o delicios cu intensitatea ciocolatei negre. Disponibilă din 3 până pe 19 ianuarie 2026 în magazinele din Paris, comanda se face din 29 decembrie.

Galette des Rois de la George V: o creație delicioasă pentru Epifania 2026.

Pentru Epifania 2026, Four Seasons Hotel George V, Paris ne invită să descoperim o galette des rois unică și rafinată, semnată de bucătarii Michael Bartocetti și Guillaume Cabrol. Disponibilă pentru precomandă începând cu 15 octombrie 2025 și care poate fi ridicată între 26 decembrie și 6 ianuarie, această creație se distinge prin foietajul cu ciocolată și frangipane cu floare de Cazette din Burgundia.

Regele aurea: Galette sezonului 2026 cu frangipane vanilie și flori de portocal Claire Heitzler redefinește tradiția celebrând epifania cu o galette des rois de excepție. Combinând aromele delicate de vanilie și petale de portocal, această creație sofisticată promite să fie vedeta momentului.

Claire Heitzler dezvăluie pentru ianuarie 2026 la Levallois-Perret noua sa galette Néroli: o frangipane vanilată cu parfum de flori de portocal, găzduită sub un aluat fraged, auriu. Cofetareasa prezintă și o variantă clasică, cu migdale și alune.

Galetelele regale Lenôtre 2026 în Paris și Île-de-France

Lenôtre își lansează galettele Regelui pentru 2026 în magazinele sale din Paris și Île-de-France, începând cu 2 ianuarie. Casa propune noua sa creație emblematică, Escale în Orient, cu arome de flori de portocal și curmale, precum și galettele cu migdale și brioche-ul specific din Bordeaux.

Sublima Galette des Rois 2026 de la Bristol Paris de Maxence Barbot

Pentru Epifania din 2026, Maxence Barbot, noul bucătar-șef patiser al Bristol Paris, semnează o galette des Rois spectaculoasă. Disponibilă pentru precomandă începând cu 26 decembrie 2025, această creație semnată, compusă din 27 de petale de brioche foietată, combină mere cu cidru și frangipane cu calvados. O galette tradițională însoțește, de asemenea, această ediție.