Tortul de Crăciun al lui Christophe Michalak 2025: cutia poștală în stil ciocolată Dubai

Christophe Michalak, regele gurmanzilor, ne face să salivăm cu bușul său de Crăciun 2025. Maestrul patiser propune o creație semnată, plină de delicatese și poezie: Bûche aux lettres. O referință delicată la scrisorile adresate lui Moș Crăciun când era mic, care aduce un omagiu copilăriei și uimirii care trăiesc în fiecare dintre noi. O pauză dulce, între nostalgie și delicatese, de savurat cu bucurie în familie în seara de Crăciun!

Căutați un buș de Crăciun original, care să spună o poveste? Haideți să descoperim ultima creație a lui Christophe Michalak în magazinele sale din Paris. Acest buș cu literele 2025 ne-a cucerit complet în timpul degustării. Chef patiser, fidel stilului său, îmbină cu brio tradiția și modernitatea într-o creație care vorbește atât inimii, cât și papilelor gustative.

Ideea din spatele acestui buștean este pur și simplu scrisorile pe care le scriam Moșului când eram mici. Christophe Michalak a vrut să aducă un omagiu acestei părți din copilărie și din uimire care trăiește în fiecare dintre noi. Și, sincer, funcționează! Această creație transformă desertul într-un adevărat moment emoționant, de împărtășit cu familia în seara de Crăciun.

• Citește și el
• Recomandări de top pentru săptămâna 4–10 mai 2026 în Paris și în Île-de-France

În ceea ce privește compoziția, bucătarul nu face lucrurile pe jumătate. Găsim o dacquoise cu pistachio, un crocant cu praliné de pistachio în stil Dubai (faimosul clin d'œil recurent la Michalak!), o cremă de pistachio, un praliné de pistachio, o spumă de ciocolată cu lapte și o cremă de ciocolată. Pistachio domnește suprem și se declină în toate formele sale, spre marea noastră bucurie.

Am testat acest buștean și ne-a plăcut foarte mult rotunjimea acestei creații crocante și cremoase în același timp. Aromele rămân dulci fără a fi grețoase, perfecte pentru a încheia o masă în stil mare. Și, mai ales, are acel gust care te face să vrei să mai iei o porție, încât este greu să te oprești la una singură! Alternanța între crocant și cremos funcționează de minune, este într-adevăr bine gândită. Acest bușon este destinat gurmanzilor care caută o creație care să fie în același timp nostalgică și în spiritul Crăciunului, în care fiecare înghițitură spune o poveste. Prețul este de 95 € pentru 8 persoane.