Les bûche de Crăciun 2025 de Baiman's Cake promit să fie o surpriză plăcută pentru sărbători. Această patiserie artizanală din Montreuil, situată în Seine-Saint-Denis, aduce în acest an patru creații atât de delicioase și meticulos lucrate, disponibile în format familial pentru 8 persoane sau în versiune individuală, la 7 euro. Dacă sunteți în căutarea unei bouche de Crăciun artizanală care să iasă din tipare pentru a impresiona invitații, haideți să descoperim creațiile Amelle de la Baiman's Cake.
Pentru cei care încă nu o cunosc, Baiman's Cake reprezintă proiectul Amelle, o mămică a cinci copii, pasionată de patiserie, care a decis să își schimbe complet direcția profesională. După obținerea unui CAP în domeniu, ea a deschis în 2021 acest loc plin de farmec pe strada Robespierre din Montreuil. Numele Baiman's, ce provine din inițialele membrilor familiei sale, reflectă perfect atmosfera: aici, te simți ca acasă. Spațiul, amenajat într-un fost spa de coworking cu volume generoase, îmbină atât o patiserie, un salon de ceai însorit și spațios, precum și un mare atelier unde puteți învăța să coaseți prăjituri și să devorați secretele bunelor gusturi, în cursuri speciale.
Pentru acest an, casa propune patru revelioane de Crăciun care se joacă cu texturile și combinațiile de arome. Prima creație, gliseacul cu vanilie, caramel și pecan, la preț de 50 de euro pentru 8 persoane, îmbină o spumă delicată de vanilie cu caramel sărat și bucăți de nuci pecan pentru un crocant perfect. O reinterpretare a unui clasic care cu siguranță va încânta iubitorii de deserturi reconfortante.
Pentru iubitorii de ciocolată, tortul log stil ciocolată și alune la prețul de 52 de euro include un blat moale de tip tort de Gênes, o mousse intensă de ciocolată cu 65% cacao, un cremșrut de alune, un praliné de alune topit și un crocant care adaugă acea textură crocantă pe care o îndrăgim. O adevărată delicatesă pentru cei care preferă gusturi autentice și bogate.
În materie de originalitate, prăjitura cu pistache și flori de portocal la 52 de euro ar putea cuceri iubitorii de arome delicate. Ea combină o crustă crocantă de pistache, un blat meringue cu mascarpone, o ganache ciobilită cu infuzie de flori de portocal și un insert pralinat de pistache. Asocierile de pistache și flori de portocal, foarte apreciate în gastronomia orientală, adaugă o notă rafinată și parfumate, oferindu-ți o alternativă elegantă față de classique.
În cele din urmă, pentru cei care doresc să aducă un strop de exotism de Crăciun, tortul exotic cu cocos, mango și fructul pasiunii la 48 de euro reprezintă o experiență gustativă inedită, cu stratul său de dacquoise de cocos, crusta crocantă de cocos, mousse de vanilie din Madagascar și un insert de fructe exotice, combinând mango și fructul pasiunii. O creație ușoară și plină de prospețime, perfectă pentru cei care consideră că torturile clasice pot fi uneori prea dense pentru finalul mesei.
Toate aceste torturi de Crăciun artizanale sunt disponibile în variante individuale, la 7 euro, ideal dacă doriți să le testați pe diverse gusturi sau dacă organizați o masă cu mai multe asocieri. Versiunile familiale, în schimb, pot delecta confortabil până la 8 persoane. Pentru a plasa o comandă sau a obține mai multe informații, puteți contacta direct Baiman's Cake la 09 78 81 10 65 sau prin email la contact@baimans.com. Adresa este pe strada Robespierre nr. 71, în Montreuil, accesibilă ușor cu metroul, linia 9, stația Mairie de Montreuil.
Pe scurt, dacă îți dorești o tort de Crăciun 2025, bine făcut și cu grijă, Baiman's Cake îți oferă o gamă variată de opțiuni delicioase de încercat. Între reînnoirea clasicului și creații originale, parcă nu lipsește nimic pentru a satisface toți iubitorii de dulce de la masă de sărbători.
Date și orar
De 1 decembrie 2025, La 31 decembrie 2025,
Loc
Baiman's Cake - sală de ceai și atelier
71 Rue Robespierre
93100 Montreuil
Prețuri
Bûchettes : €7
Bûches 8 personnes : €48 - €52
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.baimans.com
