Brunch cu totul și cu totul la Chalet des Iles

Ai chef de un brunch încântător, cu tot ce poți mânca? Mergeți la Bois de Boulogne și, mai exact, la Chalet des Iles, pentru un moment la țară, chiar în inima Parisului.

Este o schimbare completă de peisaj din momentul în care ajungeți la marginea Bois: restaurantul se află pe Ile du Lac în Bois de Boulogne, așa că trebuie să luați o mică navetă fluvială pentru a ajunge acolo (o modalitate excelentă de a vă începe călătoria).

Când am ajuns, a fost o mare surpriză: Chalet des Iles era imens și arăta exact ca o cabană elvețiană. Aveam să aflăm mai târziu că această clădire este o adevărată cabană elvețiană care fusese apreciată de regina Eugénie, astfel că a fost transportată la Paris în bucăți pentru a fi reasamblată în acest cadru încântător!

Peste 500 de persoane se pot bucura de un prânz liniștit fără să se simtă vreodată oprimat, iar pentru a alege între mai multe atmosfere diferite: terasa cu vedere spre lac, grădina de lângă distracția pentru copii, balconul și sala de mese interioară. Pentru noi, va fi balconul, intim și la înălțime, pentru a ne bucura de lac.

Bufetul gastronomic este situat în zona centrală, cu multe locuri pentru a evita efectul de masă. Există o gamă largă de opțiuni.

La micul dejun, vă puteți bucura de pâine prăjită franțuzească coaptă la comandă, clătite, crêpes, brioșe, pains au chocolat, tarte cu mere, fără a uita de baghete, servite cu gem, Nutella și unt. Pâinea prăjită franceză este ultra-fierbinte, foarte bine coaptă, iar clătitele sunt gustoase. Nu este nimic de spus despre această alegere, cu excepția faptului că ne-ar fi plăcut să avem boluri mici în care să ne punem selecțiile.

Apoi, iubitorii deouă se pot bucura de omletă bine asezonată, care salivează la perfecție, precum și de omletă cu ierburi gătită la comandă și ouă fierte. Ospătarii sunt foarte amabili, iar ouăle pot fi însoțite de roșii zdrobite și bacon, pentru un mic dejun foarte britanic.

Vara, vedeta brunch-ului de la Chalet des Iles este grătarul, cu patru sau cinci cărnuri la grătar (în această zi, cârnați la cuțit, picior de miel și fripturi de costiță, servite în bucăți mici). În cazul nostru, am preferat să ne însoțim ouăle cu ratatouille, cartofi și carne la grătar.

• Citește și el
• Ghidul brunch-ului cu totul și cu totul în Paris
• Săptămâna 29 aprilie - 5 mai 2024 la Paris: Ieșiri în oraș gratis sau la preț redus
• Ce să faci la Paris și în regiunea Ile-de-France în aprilie 2024? Sfaturile și ideile noastre de top pentru ieșiri în oraș

Vă rugăm să rețineți că acest eveniment este înlocuit iarna cu un bar de stridii sau un bar de foie gras.

Chalet des Iles are, de asemenea, un bar de salate, cu o duzină de opțiuni din care puteți alege: orez, quinoa, roșii confiate, ouă fierte, feta, mozza, inimi de anghinare, inimi de palmier, măsline și chiar mortadella, astfel încât să vă puteți crea propria salată.

În mijlocul încăperii, o măsuță cu gravlax de somon, creveți și crustacee pare să fi fost lăsată pe dinafară, păcat, acestea ar putea fi vedetele restaurantului, la fel de mult ca și grătarul.

Din păcate, nu am apucat să vedem platoul de brânzeturi, care a fost luat cu asalt de iubitorii de brânzeturi. Trebuie spus că totul se termină foarte repede în acest restaurant, iar reaprovizionarea este frecventă!

Ceea ce a rămas este o masă de deserturi magnifică, cu ceva pentru toată lumea: mousse cremos de ciocolată, tiramisu, cheesecake, crème brulée, negrese, tarte cu fructe și frișcă de casă, un adevărat deliciu. Singurul punct "negativ" este că fructele sunt ascunse într-un colț al restaurantului, ceea ce nu încurajează copiii (mai mari) să ia un fruct pentru a termina masa cu bine.

Chalet des Iles este atât de mare încât poate găzdui atât cupluri în căutare de liniște și pace, cât și familii cu copii flămânzi, care își găsesc plăcerea în mini-burgeri, pui pane și cartofi și în jocurile oferite de animatori.

Ca un bonus suplimentar, fiecărui oaspete adult i se oferă un pahar de șampanie pentru a începe bine ziua. După aceea, puteți profita din plin de zilele de vară relaxându-vă pe iarbă sau navigând cu barca!