Uneori trebuie să te îndepărtezi de aleile regale pentru a descoperi locurile ascunse. Ascunsă printre frunzișuri, guinguette La Flottille se dezvăluie într-un colț de verdeață, la o aruncătură de băț de Marele Canal și de celebrele barques, o aluzie la vechile guinguettes de pe malurile Senei.
Este un loc discret, dar fermecător, seducător prin simplitatea și spiritul său rural. Venim aici pentru a mânca ceva rapid, pentru a împărți o gustare la umbră sau pentru a prelungi după-amiaza cu o băutură.
Meniul este scurt și simplu. Galettele sunt făcute din hrișcă și umplute cu produse de calitate. Cea cu somon afumat de la Moulin du Couvent, smântână Isigny DOP și arpagic este un clasic, la fel ca galette-ul complet cu șuncă albă de la Eric Ospital, brânză Comté matură, ou de crescătorie și unt semi-sărat. Deși nu toate galette-urile sunt pe gustul nostru, deserturile și înghețatele sunt foarte atrăgătoare. O mențiune specială merită și înghețatele de casă care, în mijlocul după-amiezii, ne oferă prospețimea pe care o așteptam.
Când vine vorba de băuturi, ne plac ofertele de vară, cum ar fi ceaiul cu gheață de casă, cidrul crud organic Fils de Pomme sau un Virgin Spritz, ideal pentru o pauză fără alcool. Atmosfera este familială și relaxată, cu mese așezate printre frunziș, nepretențioasă, dar cu tot ce ai nevoie pentru a te simți bine.
Pe tot parcursul anului, La Flottille rămâne o adresă de referință în Parc de Versailles. De la redeschiderea sa în primăvara anului 2024, aceasta servește, sub conducerea bucătarului Jean-Baptiste Lavergne Morazzani, preparate din bucătăria franceză cu accent tradițional, cu accent pe produsele din regiunea Marelui Paris. Dar când vremea este frumoasă, această guinguetă în aer liber este cea care atrage curioșii, plimbăreții și familiile care vin să se plimbe în acest parc regal imens, liber accesibil, cu vedere la castelul Regelui Soare.
După ce v-ați plimbat prin parc și prin castel, acest colț ascuns al Versailles-ului ar putea fi locul perfect pentru a vă potoli setea și a lua o pauză dulce: natură, liniște, bunătăți simple și o atmosferă prietenoasă sunt toate oferite. Și dacă veniți cu mașina, există o parcare gratuită chiar alături, accesibilă prin Poarta Reginei.
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Date și orar
De 8 iulie 2025, La 30 septembrie 2025,
Site-ul oficial
www.laflottille.fr
Mai multe informatii
9:00-19:00, zilnic până în octombrie
