Возглавляя кухни ресторана Gaston в 17-м округе Парижа, знаменитого заведения в Батиньоллях, посвященного традиционной французской мясной кухне, шеф-повар Максима Аляно утверждает, что его блюда — это кухня от души. Обучавшись в ведущих ресторанах и руководствуясь страстью к качественным продуктам, он придает этому парижскому бистро открытую щедрость. Встреча с шеф-поваром, для которого главное в кулинарии — это обмен эмоциями и теплом.
