La Grande Bouffe de Libé, фестиваль еды в La Communale в Сент-Уэне (93)

В субботу, 7 июня 2025 года, мы придем в La Communale в Сент-Уэне, чтобы поговорить о правильном питании, влиянии еды на нашу планету и наши тарелки во время Grande Bouffe от Libé.

В выходные, с 7 по 9 июня 2025 года, мы отправляемся в Коммуналь де Сент-Уан на Grande Bouffe de Libé- фестиваль еды, в рамках которого пройдет множество конференций, посвященных проблемам, возникающим в связи с тем, как мы питаемся сегодня.

Между ценами на наши тарелки, изменением пищевых привычек и диет, а также изменением климата, еда объединяет людей так же, как и разделяет их. Именно поэтому Libération организует Grande Bouffe de Libé- мероприятие, открытое для всех, где вы сможете поговорить о еде, посетить лекции на эту тему, встретиться с шеф-поварами, принять участие в семинарах о том, как мы потребляем и едим, а также в кулинарных мастер-классах... А также Ночь Libé, где весь вечер, до двух часов ночи, будут играть диджеи и живая музыка!

В программе Grande Bouffe de Libé 2025:

Торжественное открытие со Стефаном Трусселем (президент Совета департамента Сена-Сен-Дени), 11 часов утра.

Конференции

Нужно ли быть богатым, чтобы есть? - С 11.15 до 12.30, с Мохамедом Шейхом, Ахрафом Манаром, Фредериком Фором... Бесплатно при регистрации
Этично ли обжорство? - С 15 до 16 часов, с Манон Флери, Патриком Рамбуром... Бесплатно с регистрацией
Приготовление и передача: семейное дело? - С 16:30 до 17:30, с Жаном Ковилло, Николя Веро, Эстерель Паяни..... Бесплатно с регистрацией

Семинары

Искусство корочки, с 11 до 13 часов, с Кодко Кугбленоу, €10 при регистрации
Кто украл женский аппетит? с 14:30 до 15:30 с Лорен Малка, €10 при регистрации
Солнечная кулинария, с 15:30 до 16:30 с Пьером-Андре Обером, €10 при регистрации
Размышления о мясе, с 17:00 до 18:00, с Режаном Сенаком, Хорхе де Карвальо, Вилленом Пилатом, €10 с регистрацией

Семинары

Кулинарный мастер-класс Sauvages et comestibles, с 10 до 13 часов в парке Сент-Уан, €25 при регистрации
Кулинарный мастер-класс для веганов и гурманов, с 10 утра до 1 часа дня, €25 при регистрации
Мастер-класс по шокотерапии, с 14:00 до 16:00 с Арно Ларером, €25 при регистрации
Мастер-класс по приготовлению блюд из остатков пищи, с Беранжером Фагартом, €25 при регистрации

Прогулки для гурманов

подробная программа

Заключительный банкет от шеф-повара Дамьена

бронирование и меню

La Nuit Libé

живое выступление камерунского художника Узи Фрейя, с 20.30 до 21.30
Диджей-сет афро, бас, хип-хоп от французского художника Ohjeelo, с 21.30 до 23.30
DJ-сет kuduro, afro, bass от португальского артиста DK Marfox, с 23.30 до 2 часов ночи.
16,50 € с регистрацией

Так что назначьте субботу 7 июня 2025 года в La Communale, с 10 утра до 2 ночи, чтобы познакомиться с великолепной программой Grande Bouffe de Libé!