Париж — это оживленный город, где месяц за месяцем, неделя за неделей, день за днем появляются новые рестораны. Иногда так сложно следить за всеми новостями и не потерять голову от всех этих новых адресов, которые нужно попробовать, чтобы быть в курсе событий.
Отгастрономических ресторанов донебольших недорогих заведений, от ресторанов, отдающих дань величайшим французским классикам, до ресторанов, предлагающих лучшие блюда мира, будь тоазиатские,южноамериканские илисредиземноморские, в Париже всегда есть новые заведения, которые стоит попробовать.
Если вы относитесь к числу первопроходцев, ищущих последние новинки в Городе света, то у нас для вас хорошая новость: вы будете обслужены. Немедленно откройте для себя новые рестораны Парижа, которые мы уже протестировали (или собираемся протестировать!), и будьте уверены, что останетесь в курсе событий и не пропустите ни одной кулинарной революции, которая происходит в столице.
Ресторан Double Impact: парижский адрес, где меню переосмысливается по мере смены сезонов
Спонсор - Double Impact : первая парижская столовая шефа Этьена Дюпю и Микаэля Робинво, между бретонскими корнями, воспоминаниями о поездках и искренней кухней, в сердце Парижа 9-го округа. Ресторан открывает опыт, задуманный как кулинарный рассказ, с единственным меню, которое регулярно меняется в зависимости от сезонов, поставщиков и вдохновений момента. Это адрес, где сочетаются авторская кухня, живые продукты, гастроглавы главы и тщательно подобранные сочетания в подходе с постоянным движением. [Читать далее]
Nirvana Inde: современный индийский ресторан открывает свои двери недалеко от станции Сен-Лазарь
Спонсор - Ресторан индийской кухни Nirvana Inde приглашает вас окунуться в атмосферу стильного и современного заведения. Расположенный по адресу улица Москвы, 6, в 8-м округе Парижа, он предлагает изысканное гастрономическое путешествие, доступное ежедневно с обеда и до позднего вечера, за исключением воскресенья. [Читать далее]
Les Rupins : настоящий парижский бистро в 10-м районе, неподалёку от канала Сен-Мартен
Спонсор - В нескольких шагах от Канала Сен-Мартен, вокзала «Эст» и площади Республики расположился ресторан «Les Rupins» — настоящий французский бистро. Расположенный в самом центре десятого округа, он — ИДЕАЛЬНОЕ место, которое воплощает парижскую традицию, предлагая при этом современную домашнюю кухню, приготовленную из свежайших и сезонных ингредиентов. Здесь каждое блюдо подчеркивает гастрономическую славу Парижа и его кулинарные достоинства. [Читать далее]
Кабаре-ресторан: здесь едят, поют, живут
Спонсор - Парижское кабаре, праздничный ресторан, секретное место в Пигале и французская гастрономия... Ресторан Cabaret открывает свои двери по адресу 2 rue Frochot, в интерьере, наполненном историей, где смешиваются искусство, живая музыка, гастрономия и наследие. [Читать далее]
Nonno Nino, Италия в прямом эфире в Ваграме: свежая паста, сезонные продукты и терраса в цвету.
Спонсор - В самом сердце 17-го округа Парижа, у станции метро Wagram, находится настоящая сокровищница итальянской кулинарии - ресторан Nonno Nino (Grand-père Nino по-французски). Это очаровательное и гостеприимное заведение с красивой летней террасой, украшенной цветами, приглашает вас отведать свежую пасту, приготовленную на территории ресторана, и сезонное меню, демонстрирующее подлинные вкусы Италии. Благодаря продуктам прямо из Италии, изысканному выбору итальянских вин и цветочному декору, Nonno Nino предлагает уникальный кулинарный опыт для всех любителей итальянской кухни. [Читать далее]
Lotta, новое средиземноморское заведение с стильным дизайном в 1-м округе.
Расположенный в первом округе, Lotta стал первым рестораном Шарлотты Берео. Новый адрес, делающий ставку на кухню, вдохновлённую средиземноморским регионом, с доступным обеденным меню и интерьером, навеянным итальянским дизайном. [Читать далее]
L'Amic, новый бистро друзей, который зажигает 18-й округ Парижа.
Новый адрес в 18-м округе: L’Amic открывается на улице Леторт с простой идеей — собрать за дружелюбным столом сезонную кухню, натуральные вина и группу друзей с разными историями. Бистро районного уровня, задуманное как место для жизни. [Читать далее]
DKR — афро-уличная кухня в районе Бастилии, рецепты, навеянные Дакаром.
BMK открывает DKR — ресторан, посвящённый афроуличной кухне в 11-м округе Парижа. Новый адрес, который подчеркивает африканские и афродиаспорные кухни в формате уличной еды. [Читать далее]
Jones — смешанная кухня и хип-хоп от Хуан-Пабло Рохас Пиньеда и Энцо Виолы на улице Вольтер
В двух шагах от площади Вольтер Джонс начинает новую главу под влиянием страстного дуэта Хуан Пабло Роксас Пинеда и Энцо Виола. В меню — поликультурная кухня с множеством влияний и дружелюбная атмосфера, укорененная в городской культуре. [Читать далее]
Central Chapelle — новое место для культуры, музыки и еды, открывается в самом сердце La Chapelle Arena.
Central Chapelle — новое место культуры, музыки и гастрономии, которое откроет свои двери в самом сердце La Chapelle Arena 6 мая 2026 года (наконец-то!). [Читать далее]
Bittikesu, первый ресторан канадского шеф-повара Жюля Сен-Сира в Париже
Шеф-повар канадец Жюль Сен-Сир открывает свой первый ресторан в Париже, недалеко от Басейна Арсеналя в районе Бастиль. Здесь подают сезонную кухню, мировые влияния и ремесленное мастерство, которые сходятся в уникальном гастрономическом меню. [Читать далее]
Rivages, тихий ресторан, превращается в столовую у моря.
В 9-м округе Парижа ресторан Rivages du Scribe Paris Opéra полностью обновит меню в 2026 году, сделав ставку на морепродукты и прибрежный промысел Франции. Мы попробовали — и расскажем всё. [Читать далее]
Осабайта — дружелюбный баскский ресторан, где сочетаются тапас и традиционные блюда, в 6-м округе.
В 6-м округе Osabaita предлагает щедрую баскскую кухню — от тапас на компанию до традиционных блюд. Это дружелюбное место, верное продуктам и ценностям Юго-Запада. [Читать далее]
Bolan, современный и изысканный тайский ресторан в самом сердце Латинского квартала
В Сен-Мишеле Болан предлагает современную тайскую кухню, приготовленную на месте из свежих продуктов, и короткое меню, состоящее из базовых блюд. [Читать далее]
Maison Baroche — очаг вкуса Давида Бароша: здесь сочетаются деликатесы из мяса, бакалея и столовая для гостей.
Недалеко от Гранд-Бульваров Maison Baroche переворачивает правила хорошего питания. Это и лавка деликатесов, и мастерская по ручной нарезке колбас, и столовая — эта живая, щедрая и неповторимая локация — творение шефа Давида Бароша и его супруги Делфины, движимых неизменной страстью к прекрасному и качественному продукту. [Читать далее]
Гуру, традиционный индийский базар в Париже
Индийский ресторан Gourou, имеющий традиционный базарный вид, откроет свои двери в Париже следующей осенью. [Читать далее]
Touki Bouki, уютный бистро-путешественник, где искусство смешения кухонь и культур раскрывается в сердце Бельвиль
В нескольких шагах от парка Бельвиль расположен ресторан Touki Bouki — уникальное место, которое гармонично сочетает африканские, французские и международные влияния, радуя посетителей своим свободным и ярким стилем. [Читать далее]
Мы попробовали «Салоны принца» — новый ресторан от Shangri-La, навевающий атмосферу эпохи belle époque.
Шанри-Ла Париж открывает новые «Салоны Принца» — уютный ресторан, разместившийся в одиннадцатых залах, признанных историческими памятниками, на авеню Иена. В интерьере в стиле эпохи Бель Эpoque и меню, сочетающее легендарные блюда и редкие деликатесы. Мы протестировали и рассказываем все детали. [Читать далее]
Slak, две легенды уличной кухни Турции, включая знаменитый влажный бургер — откройте их в Пигаль.
Пигаль никогда не испытывал недостатка в энергии или вкусах, но Slak решается привнести туда новую порцию уличной еды с настоящим характером. В этом крохотном прилавке, вдохновленном популярными лавками 70-х годов, братья, стоящие за L’Atelier Dürüm, создали место, которое чествует две турецкие иконы: мокрый бургер и тантюни. [Читать далее]
Munch: нью-йоркские бэйглы в самом центре Батиньоль
Во в целом спокойных Батиньоль, Munch привносит атмосферу Нью-Йорка в паризский ритм. Манящая смесь из заквасочных багелей, сезонных ингредиентов и изысканных рецептов делает это место быстрым и приятным для гурманов. [Читать далее]
« Les Frérots», — это гастрономические бургеры в популярном бистро в 17-м округе, которое у всех на слуху.
В 17-м округе Les Frérots делают настоящую сенсацию, предлагая гурманские бургеры, наполненные французскими деликатесами, а для любителей острых ощущений — щедрый слой чеддера. [Читать далее]
Kimono, японский бистро от Dining Rooms, представляющее новинку — футо-соба
Группа Dining Rooms возвращается в Сент-Жермен-де-Пре с новым проектом — рестораном Kimono, японским бистро, где главной изюминкой становится уникальное блюдо — фудособа. [Читать далее]
UNI Paris — роскошный японский ресторан шеф-повара Акмала Ануара в Золотом треугольнике
В самом изысканном районе Парижа, Триллионе-Доре, ресторан UNI Paris создает атмосферу утонченной элегантности и предлагает амбициозную японскую кухню. Во главе кухни — шеф-самурай из Сингапура, Акмал Ануар, который радует гостей изысканным меню, где исключительные продукты и креативность гармонично сочетаются с шиком. [Читать далее]
SaltoBar — это первый ресторан шеф-повара Диего Алары в Париже
Шеф-повар Диего Алари открывает свой первый ресторан в Париже — SaltoBar, расположенный в 11-м округе. Созданный как уютная остановка между Испанией и Португалией, этот ресторан предлагает современную кухня Иберии с акцентом на приготовление на огне. [Читать далее]
Ляуберж Нувель — уютный бистро с сырным баром, ставший достойной альтернативой звездному ресторану в Ивелинах
Направляемся в Йевлене, в Трамбле-Сюр-Мольдр, чтобы познакомиться с «Ауберже Нуевль», которая занимает место бывшего ресторана с звездой — Номер 3. Это уютный бистро с движущимся баром с сыром, блюдами региональной кухни и музыкальными вечерами — рассказываем всё подробно. [Читать далее]
Le Camélia, уютный ресторан в Йвельенах, сочетание традиционной кухни и авторских идей
В Юврине, в Бугивале, ресторан Le Camélia переживает второе рождение благодаря шеф-повару Адриену Бернару-Брюэту. Сезонная кухня, местные продукты и трогательная история передачи мастерства — мы отправились проверить это уютное бистро, которое явно не лишено своих достоинств. [Читать далее]
Faaï — новое тайское заведение от шеф-повара Анны Коппин в районе Бастиль
После Лилля и Бельвилля шеф-повар Анна Коппин продолжает свою гастрономическую поездку по таиландской кухне в Париже, открыв новый ресторан Faaï недалеко от Бастилии, специализирующийся на приготовлении блюд на открытому огне. [Читать далее]
Масаикута — гастрономический ресторан шеф-повара Масахиде Икуты в поисках звезды
С рестораном Masaikuta шеф-повар японец Масаид Икута открывает свой первый ресторан в Париже под собственным именем. Это изысканное гастрономическое заведение, где французская и японская кухни гармонично переплетаются в точных, изысканных блюдах, отличающихся ярким привкусом морепродуктов. [Читать далее]
Ter: первый в Париже бар с яйцами в майонезе, изысканный бранч по субботам и воскресеньям
Спонсор - Ter, мы ужинаем со вторника по субботу, а по субботам и воскресеньям — бранч. Встречаемся в первом баре с яйцами Майо в Париже, в 11-м округе. [Читать далее]
Moncœur Belleville — культовое кафе-ресторан в двадцатом округе с захватывающим видом на Париж
Расположенная на смотровой площадке парка Бельвиль, Moncœur Belleville безусловно считается одной из самых красивых террас Парижа. Новая команда, обновлённый интерьер и домашняя кухня: культовый адрес 20-го округа начинает новый этап, но и дальше радует захватывающим видом на крыши города и Эйфелеву башню. [Читать далее]
На сегодняшний день — впечатляющее веганское заведение, которое мастерски переосмысливает классические бистро с изысканностью и аппетитностью
После успеха своего концептуального магазина vegan Aujourd'hui Demain, Шейма Бургиба и Рафаэль Франциско открывают Présent — вегетарианский бистро в 11-м округе. Это амбициозное заведение с оригинальным подходом к классическим мясным блюдам, переосмысленным в полностью растительной версии... и такое, от которого не оторваться! [Читать далее]
Клодина: медитеранские сэндвичи, которые готовят с любовью в 11-м округе
Клодин подает не просто обычные сэндвичи, а «slowdwichs» — забавную отсылку к медленно тушеным мясам. В этом ресторане с медитеранской атмосферой баранина, которая томится в духовке целых восемь часов, становится семейным ритуалом... и настоящей зависимостью! [Читать далее]
Арманд Лепик — небольшая мастерская с сендвичами на холме Монмартр
После успеха "Armande Montmartre" Мерго и Себастьен открывают "Armande Lepic" — уютную закусочную на вынос, расположенную на живописной крутой улице Лепик. [Читать далее]
Trigo — бразильский уголок в Париже, где подают домашние сэндвичи с непревзойденным вкусом и запоминающимися рецептами
В девятом районе Парижа находится Trigo — стильный фуд-бар с фьюжн-стилем французско-бразильской уличной кухни, созданный шеф-поваром Агтатой Ле Лей. Здесь она сочетает богатство гастрономических традиций Сан-Паулу с французскими нотками в сэндвичах, которые быстро становятся хитом и вызывают настоящую зависимость. [Читать далее]
Les Confidences, скрытый гастрономический ресторан отеля Сан-Режис
В Золотом треугольнике ресторан Les Confidences держит марку сдержанности. Уютно расположившись в отеле San Régis, этот гастрономический столик небольшого формата соединяет французские традиции с элегантностью без пафоса. [Читать далее]
Focaccia Mia — итальянские сендвичи, которых нет равных в 9-м округе
В нескольких шагах от церкви Святого Винсента де Поле, Focaccia Mia наполняет 9-й округ ароматами Италии. Уютная небольшая лавка, где свежая домашняя фокачча, разрезанная и наполненная прямо на месте, становится звездой этого места. [Читать далее]
Gamra — аутентичный марокканский ресторан с домашней кухней, привлекающий гастролюбителей 17-го округа Парижа
В 17-м округе Парижа открывается новый марокканский ресторан. Gamra распахивает двери на улице Кардинет, предлагая домашнюю семейную кухню: тажины, кускус, пышный хлеб и марокканские сладости — это лишь часть меню этого уютного заведения. В честь священного месяца Рамадан здесь также предусмотрен специальный фтурский меню. [Читать далее]
Cơm Niêu Quán, очаровательный и новый вьетнамский ресторан в 13-м округе Парижа
Направляемся по проспекту Шуазий в 13-м округе Парижа, чтобы познакомиться с Cơm Niêu Quán, этим новым семейным и аутентичным вьетнамским рестораном с продуманным интерьером. [Читать далее]
Cassaro's — итальянский ресторан 50-х в самом сердце Сен-Жермен-д’Пари
Итальянский ресторан Cassaro's представляет свои лучшие блюда в сердце Сент-Жермен-де-Пре. [Читать далее]
Vivide — это полностью вегетарианский гастрономический ресторан, созданный командой, стоящей за Pristine
Мишель Примц и Жереми Гросдидье представляют свой второй проект — ресторан Vivide, расположенный в районе Пигаль. Вновь главные герои на тарелке — овощи, поданных с изысканностью, но в более гастрономическом стиле, чем в их предыдущем заведении Pristine. [Читать далее]
Gloria Osteria: мы попробовали новый итальянский ресторан с стильной атмосферой в духе 70-х — наш обзор
Жизнь в ярких красках пришла на левый берег! Gloria Osteria, newest addition to the renowned Italian restaurant group, opens its doors just рядом с музеем Орсе, расположившись в великолепном здании в стиле японского модерна 1905 года. Модный итальянский дизайн 70-х, массивные люстры и подлинная кухня от шефа Франческо Фронды создают атмосферу настоящего Южного Италии — каждая тарелка переносит вас в солнечные края Средиземноморья. [Читать далее]
Tout Day — уютный бистро с акцентом на растительную кухню, а также продуктовый магазин, винтажная одежда и антиквариат
Tout Day представляет в Париже довольно уникальную концепцию: бистро с акцентом на местные продукты, объединённое с циркулярным магазином, уголком винтажной одежды и небольшим блошиным рынком. Всё под одной крышей! Яркое и солнечное место, которое доказывает — экологичное питание может быть вкусным, щедрым и доступным для всех. [Читать далее]
Дом Ruggieri в palaisу Короля: новый гастрономический ресторан шеф-повара Мартиро Руггери
Шеф-итальянец Мартин Руджери открывает свой ресторан в районе Palais-Royal, рядом с Комеди-Франсез. Название заведения — Maison Ruggieri Palais Royal. [Читать далее]
Da Lucrezia Osteria — изысканный и уютный итальянский ресторан в 15-м районе Парижа
Расположенная на месте бывшего Grand Venise, Da Lucrezia Osteria продолжает традиции и предлагает изысканную итальянскую кухню в стильной и уютной атмосфере. Подробнее расскажем далее. [Читать далее]
Найдите расположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи.
Будьте начеку, этот путеводитель регулярно обновляется с информацией о новых ресторанах; не забывайте регулярно просматривать его, чтобы быть в курсе последних открытий ресторанов в Париже! Итак, какой новый адрес мы сегодня испробуем?
