Праздник боли в Париже 2025: пекари-ремесленники возвращаются на площадку перед Нотр-Дамом

La Fête du pain, скоро вернется в Париж ! Крупнейшая в мире временная пекарня готовится вернуться на передний двор собора Нотр-Дам этой весной. С четверга 1 по воскресенье 11 мая 2025 года Fête du Pain предлагает 11 дней демонстраций, мероприятий, дегустаций и открытий.

Мы можем себе представить, что посетителей снова будет очень много, тем более что 8 декабря собор Нотр-Дам вновь открыл свои двери для посетителей. После более чем пятилетнего перерыва, вызванного трагическим пожаром в апреле 2019 года, легендарный парижский памятник обрел новое лицо. Тем более, что это вызвало любопытство многих парижан и туристов. Как сообщила 15 января государственная администрация памятника, с момента возобновления работы обновленного собора в нем побывало уже 860 000 посетителей. Эта цифра в 29 000 человек в день теперь превышает показатель, зафиксированный до пожара в 2019 году. В 2025 году Праздник боли у подножия восстановленного собора Нотр-Дам обещает быть еще лучше.

Эта огромная эфемерная пекарня, расположенная под навесом площадью более 500 м², - идеальная возможность для всех, кто неравнодушен к сладкому, узнать все о производстве хлеба, пирожных и других сладких продуктов, в частности, благодаря нашим друзьям - пекарям и кондитерам Большого Парижа, которые с удовольствием помогут вам познакомиться с их ремеслом, разделив с вами несколько праздничных моментов.

Не все продавцы хлеба имеют право называть себя "буланжером " или "буланжерией ". Fête du Pain - это возможность для представителей этой профессии продемонстрировать свои отличия, прорекламировать хлеб, приготовленный в соответствии с правилами торговли, и напомнить людям, что у хорошего хлеба есть имя: традиционный французский хлеб.

• Читайте также
• Лучший багет в Париже 2024 года можно найти в 11-м округе, и угадайте где?
• Лучшие предложения и акции на уикенд в Париже и Иль-де-Франс с 23 по 25 января 2026 года
• Лучшие предложения на эту неделю в Париже и Иль-де-Франс, с 19 по 25 января 2026 года

Праздник боли был учрежден в 1996 году по инициативе Жан-Пьера Раффарина, тогдашнего министра по делам малых и средних предприятий, торговли и ремесел. С тех пор это событие возвращается каждый год 16 мая, в день святого Гонория, покровителя мельников, торговцев мукой, пекарей и кондитеров.

Что входит в программу 29-го выпуска Fête du Pain ? Реконструированный магазин, где парижские пекари ответят на все ваши вопросы. От различных сортов хлеба до секретов хлебопечения, от замеса до выпечки и формовки... все, все, все - вы узнаете все о незаменимом багете, мастерство и культура которого официально включены в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО с конца ноября 2022 года!

Фестиваль хлеба - это и возможность посетить демонстрации, и различные конкурсы ( региональный конкурс на лучший традиционный французский багет в Большом Париже, национальный конкурс на лучший сэндвич и т. д.), и церемонии вручения призов (лучший круассан в Большом Париже с маслом Шаранта-Пуату PDO и т. д.), не забывая о возможности побаловать себя разнообразными дегустациями... Итак, кто за хороший хлеб и его секреты?

Лучший багет в Париже 2025: Микаэль Рейделле коронован как король багета в Париже!
Лучший багет в Париже в 2025 году - от Микаэля Рейделле, мастера пекарни La Parisienne (10-й округ), обладателя престижного Гран-при багета, присужденного 27 марта мэрией Парижа. [Читать далее]

Лучшие традиционные багеты Парижа и Иль-де-Франса, награжденные адреса
Ивлин, Эссон, Валь-д'Уаз, Сен-э-Марн, Сен-Сен-Дени... Здесь вы найдете лучшие традиционные багеты Иль-де-Франс по результатам различных департаментских конкурсов. [Читать далее]