Бранчи от Mariage Frères

Mariage Frères предлагает не только исключительные сорта чая, но и чайные комнаты-рестораны, где можно обедать или ужинать в течение всей недели. Нам нравится, как булочки, кексы и десерты сочетаются с изысканными блюдами и тонкими нотками чая. Откройте для себя меню...

Все знают Mariage Frères и его чаи, ведущего исторического импортера Франции. Их чаи - это всегда гарантия качества. Но мало кто знает, что в чайных комнатах компании также предлагается изысканное соленое меню. Mariage Frères предлагает идеальное сочетание чая и еды.

В этот раз мы отправились туда, чтобы познакомиться с их новым бранч-меню. И да, самое замечательное в Mariage Frère то, что здесь есть не один, а целых четыре варианта бранча, и в качестве бонуса вы можете наслаждаться ими всю неделю. Разве это не здорово? Зачем ограничивать себя воскресеньем, если вы хотите пообедать по субботам или во время праздников?

Для этого достаточно зайти в один из лаунжей с 12 часов дня до 7 вечера. Бранч состоит из свежего фруктового сока, булочек и маффинов или горячих тостов из бриоши, к которым прилагается дополнительное желе к чаю, фирменное блюдо от заведения, чай на выбор из более чем 800 сортов и угощение к чаю от Chariot de Pâtisseries Mariage Frères .

Мы же предпочли уютную обстановку Salon de thé в колониальном стиле на улице Фобур Сент-Оноре. Вот все адреса ресторанов и кафе в Париже.

В программе бранч:

LE CLASSIQUE
Свежевыжатый апельсиновый или грейпфрутовый сок
Поджаренная бриошь с нашим чайным желе Extra
Яичница, приправленная солью Matcha®, полукопченые маринованные цветы лосося,
розовые креветки с Thé sur le Nil®, эноки и салат из трав с гранатовой глазурью
Чайные деликатесы от Chariot de Pâtisseries или чайные десерты
Чай: проконсультируйтесь с книгой "Французское искусство чая".

Яичница, приправленная солью матча, - вот это хорошая идея. Мы ее обожаем, она меняет все.

I HAVE ADREAM®
Свежевыжатый апельсиновый или грейпфрутовый сок
Поджаренная бриошь с нашим чайным желе Extra Tea
Жареные, тушеные и засахаренные овощи с чаем I Have A Dream®,
Булгур и гречка с чернилами кальмара, жареным арахисом
Чайные деликатесы от Chariot de Pâtisseries или чайные десерты
Чай: обратитесь к книге "L'Art Français du Thé".

ПАРИЖ-БАНГКОК®
Свежевыжатый апельсиновый или грейпфрутовый сок
Булочки и кексы с нашим чайным желе "Экстра"
Тартар изговядины в тайском стиле, только что обжаренный с кориандром и чаем Lune Rouge®,
Салат из душистых трав, соево-медового соуса, имбиря и орехов кешью
Гурманские блюда из Колесницы патиссеров или Десерты к чаю
Чаепитие: обратитесь к книге "L'Art Français du Thé".

Тартар, который не нужно готовить, просто идеальный, одновременно сладкий и соленый, со сладким привкусом имбиря, настоящий фаворит.

¡NOMA!
Mariage's : Шампанское и бархатистый сироп с чаем Marco Polo Red®
Свежевыжатый апельсиновый или грейпфрутовый сок
Булочки и кексы с нашим чайным желе Extra
Домашняя утиная фуа-гра с чайной приправой Lily Muguet®
Малина и пекан, поджаренный хлеб с зеленым чаем Matcha и куркумой
Чайные угощения от Chariot de Pâtisseries или чайные десерты
Чай : обратитесь к книге "L'Art Français du Thé".

Вы любите фуа-гра? Тогда попробуйте это блюдо. Именно то, что нужно, тающая во рту текстура с приправой из чая Lili Muguet для разнообразия.

В завершение подайте пирожные из тележки на ваш выбор. Соблазнитесь ли вы "Монбланом", черничным пирожным или новым "Neige de Muguet"? Крем из личи со вкусом белого чая, сладкого теста и малины - наш фаворит.