С момента открытия магазина в Сохо в 2019 году печенье Crème не давало покоя всему Лондону. Теперь, чтобы насладиться этими маленькими кусочками сладости, не нужно садиться на Евростар, ведь Crème приезжает в Париж, а точнее в Марэ!
Отличная новость для поклонников этого щедрого и дьявольски жадного печенья, созданного шеф-кондитером Дамьеном Леру, который работал в бригаде многозвездочного шеф-повара Алена Дюкасса. Чтобы получить идеальный рецепт, французскому шеф-повару потребовалось не менее двух лет работы и экспериментов.
Именно изпростых ингредиентов, сочетая свое французское ноу-хау с вдохновением, почерпнутым то тут, то там, во время поездок в США, Дамьену Леру наконец-то удалось создать свое регрессивное печенье, тающее внутри и хрустящее снаружи, и одновременно покорить сердца и вкусы лондонцев!
Обычное печенье и кусочки молочного шоколада, шоколадное печенье и кусочки темного шоколада, печенье мисо и кусочки белого шоколада, и, наконец, банановое печенье и кусочки темного шоколада; меню Crème намеренно короткое, а печенье, выпекаемое в течение дня, подается гурманам горячим, чтобы тесто оставалось мягким, а шоколад таял. Но нам сообщили, что в меню будет добавлен пятый рецепт специально для парижского бутика!
Что еще делает Crème? Домашнее мороженое на основе заварного крема, настоянное на хлопьях Frosties и украшенное кусочками печенья, и напитки с англосаксонским (ре)творческим оттенком: горячий шоколад с зефиром, матча-латте, мокко и ледяные напитки для хорошей погоды, такие как этот восхитительный Iced Banana tossed Latte (5,5 евро) в партнерстве с Brulerie de Belleville, которая поставляет свои лучшие бобы!
Этот тест был проведен в качестве профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, напишите об этом в комментариях.
Местонахождение
Крем
61 Rue du Temple
75004 Paris 4
Тарифы
Cookie: €4.5
Boite de 6 cookies: €24
Boite de 12 cookies: €40
Официальный сайт
fr.cremelondon.com
