Пекарня Delambre: знаменитый нью-йоркский магазин печенья приезжает в Париж, наши фотографии

Это открытие уже вызвало большой ажиотаж. С 30 сентября 2023 г. в парижском районе Опера появится новый ультра-гурманский адрес, посвященный исключительно печенью в нью-йоркском стиле. Название? Пекарня Delambre! Если вы уже успели побывать в Лилле, то наверняка знакомы с этим заманчивым местом, которое открылось в 2021 году в северном городе.

За The Delambre Bakery стоят Цинтия, кондитер мексиканского происхождения, и Бенджамин, офицер французской прессы, живущий в Канаде. Они влюбились друг в друга с первого взгляда на Таймс-сквер в Нью-Йорке. В 2021 году молодая пара решила отправиться в новое приключение: печь печенье. Но не просто печенье, а печенье в нью-йоркском стиле, с хрустящей внешней стороной и мягкой внутренней. Искусив вкусовые рецепторы многих лиллеров в период Covid-19, супруги уже через несколько месяцев открыли свой первый магазин в старом городе. Успех не заставил себя ждать: перед пекарней "Деламбр", так называлась их первая точка, выстраивались длинные очереди.

В сентябре 2023 года команда The Delambre Bakery сделала еще один шаг вперед, открыв вторую точку... на этот раз в Париже! В этом магазине, расположенном по адресу 62, rue de la Chaussée-d'Antin, продается знаменитое нью-йоркское печенье, ставшее таким популярным. Что входит в меню? Восемь фирменных видов печенья, "плюс несколько сезонных сюрпризов ", таких как тыквенное печенье или печенье с корицей (скоро появится), а также оригинальное, недолговечное печенье.

Что входит в меню на данный момент? Непревзойденное печенье"The New Yorker", хрустящее снаружи и мягкое внутри, с шоколадной крошкой для придания изысканности. Обязательно попробуйте"Оригинальный гангстер", щедро наполненный темным шоколадом и орехами. И мы не можем устоять перед"Двойным спекулусом" - бисквитным печеньем со спекулусом и тающим спекулусом в центре. Это просто восхитительно!

• Читайте также
• Crème, знаменитое лондонское печенье, приходит в Марэ
• Les Goûters de Karen, новая фабрика изысканного печенья в Асньере
• Где в Париже можно отведать лучшее печенье? Наши любимые места

Что касается остальных видов, то здесь есть и"Сливочный фундук" (с помадным кремом из фундука, кусочками фундука и шоколадом), и печенье"Дайм", которое, как следует из названия, сделано с оленями и карамелизированным шоколадом, и"Шоколадный смокинг" (трехшоколадное печенье), и"Красный бархат" (смесь белого шоколада, какао и ванили), и"Арахисовое масло". Все они красиво подаются в газетных пакетах в нью-йоркском стиле.

Как и печенье, предлагаемое в Лилле, это вкусное и щедрое печенье, продаваемое в Париже, изготавливается без форм, вручную, с использованием качественных продуктов из коротких каналов сбыта (яйца свободного выгула, масло из региона Лилль и отличный бельгийский шоколад).

Так что отправляйтесь в пекарню Delambre в 9-м округе Парижа и насладитесь этим восхитительным печеньем в нью-йоркском стиле!