Они круглые, золотистые, иногда с мягкой серединкой, иногда с хрустящими краями... Печенье — незаменимый атрибут парижских кондитерских и кофеен, где представлены как классические рецепты, так и смелые творения, приготовленные с любовью и творческим подходом. В отличие от промышленных версий, печенье нового поколения — это домашнее, щедрое и приготовленное из качественных ингредиентов.
Рецепты варьируются в зависимости от места и влияний: классические печенья с темным шоколадом, жареными орехами, арахисовым маслом, карамелью с морской солью, а также более неожиданные варианты с фисташками и малиной, матча и белым шоколадом, черным кунжутом или сухофруктами. Некоторые печенья очень мягкие в середине, как слегка припеченное тесто, другие более хрустящие и золотистые.
В Париже их можно найти как в кофейнях, так и в магазинах, полностью посвященных этому деликатесу. Некоторые кондитеры переосмысливают печенье, делая его почти гастрономическим: XL-форматы, тающие наполнители, тщательно проработанные текстуры. Оно также доступно в веганской, безглютеновой или с пониженным содержанием сахара версии, чтобы удовлетворить все вкусы.
Куки можно взять с собой или съесть на месте с чашечкой хорошего кофе. Они стали простым, но эффективным сладким перекусом, способным утолить как небольшой голод, так и регрессивные желания!
Печенье Bonne Montmartre — первый норвежский кофейня в Париже
Первое норвежское кафе в Париже, Bonne, открывает свои двери в 18-м округе, в Монмартре, и приглашает познакомиться с северной гастрономией, предлагая норвежские пирожные и специализированные кофейные напитки прямо из Осло. Мы отправились узнать эту жемчужину, которая точно не оставит равнодушным. [Читать далее]
Fay'si Tis — изысканные печенья и горячий шоколад по низким ценам в Париже.
Отправляемся открывать для себя Fay'si Tis в 11-м округе, недалеко от Бастилии. Это кафе, где можно насладиться щедрыми печеньями, оригинальным горячим шоколадом и креативными латте, не разоряя свой кошелек. Fay'si Tis и его прекрасная история радуют нас доступными домашними творениями. Мы расскажем вам все. [Читать далее]
Новая ремесленная пекарня Les Commères, Париж 12e
Буланжерия Les Commères открывает второе место по адресу 74 rue Crozatier, в 12-м округе Парижа. Более просторная, современная, с нотками ретро и обширной террасой, эта пекарня и кондитерская предлагает идеальные условия для отдыха гурманов в солнечную погоду. [Читать далее]
Путешествие, кафе-ресторан и поздний завтрак в течение всего дня
В Sentier, напротив кофейни NOIR, та же команда открыла Journey, элегантное и стильное кафе-ресторан, где вы можете насладиться поздним завтраком в любое время суток... но не только! [Читать далее]
Гонфле, восхитительная пекарня и кондитерская Тимоти Бретона в Париже
Попрощайтесь с Bara и поздоровайтесь с Gonflé, новой пекарней и кондитерской Тимоти Бретона в 10-м округе Парижа, в двух шагах от вокзала Гар дю Нор. Мы отправляемся на поиски ее деликатесов. Мы расскажем вам о новом дизайне и расширенном ассортименте, а также о намерении расширить ассортимент в других местах. [Читать далее]
Ультра-пухлое печенье от Inform café в Citéco
Мы отправляемся открывать эту кофейню с австралийским колоритом, где подают сверхщедрое печенье. [Читать далее]
Патиссерия Nèulo, храм флана от Пьера-Жана Кинонеро
Nèulo - это название провансальского кондитерского магазина-концепта, придуманного Готье Розарио и Пьером-Жаном Кинонеро, чемпионом Франции по десертам. Изначально предназначенное для вафель, заведение в 5-м округе Парижа сменило свой стиль и стало раем для всех видов флана. От мраморного флана до лимонного и знаменитого ванильного - это место для поклонников культовой парижской выпечки. [Читать далее]
La Pâtisserie Mélilot, традиционное место для гурманов в 20-м округе.
La Pâtisserie Mélilot - это очаровательный притон для гурманов, расположенный на улице Реюньон в 20-м округе Парижа. Созданный шеф-поваром Сабриной Аллард, этот маленький районный самородок предлагает нам небольшой ассортимент ремесленных тортов и пирожных. Среди них есть творения, приготовленные из мелилота - ароматного растения с ароматом ванили и бобов тонка, которое заслуживает того, чтобы о нем узнали больше. [Читать далее]
Булочная, кондитерская и шоколадная лавка Кристофа Михалака Étienne Marcel, Paris 1er
Тревога для гурманов: Кристоф Михалак только что открыл свой новый магазин в 1ᵉʳ округе Парижа. Отправляйтесь на улицу Этьен Марсель, чтобы открыть для себя это новое место для гурманов, где впервые в одном месте собраны кондитерские изделия, выпечка и шоколад. [Читать далее]
Fu, кофейня и кондитерская для поздних завтраков в 13-м округе, приглашает вас в путешествие в Азию
Вас соблазняет новая кондитерская и кофейня с азиатским колоритом? Матча, кунжут и пандан, а также дуриан и кимчи оживляют торты и блюда в этом новом месте, открывшемся в 13-м округе Парижа. От завтрака до обеда и закусок, разумеется, каждый день здесь подают необычные угощения и бранчи. Мы проведем для вас ознакомительный тур. [Читать далее]
Буланжери-патиссери l'Équilibre, лучшая французская выпечка Париж 15-й округ
L'Équilibre - это буланжери-патиссери, куда стекаются все желающие в 15-м округе Парижа. Надо сказать, что благодаря пекарю-патисье, бывшему су-шефу во дворце, выпечка, венские булочки и другие хлебобулочные изделия из закваски столь же роскошны, сколь и вкусны, и по более доступной цене. Мы любим классику в превосходном исполнении, и все это в историческом бутике. [Читать далее]
Cédric Grolet Café, бутик и кофейня знаменитого кондитера в Париже
Седрик Гроле открывает Cédric Grolet Café, свой новый бутик-кофейню в Париже, где вы сможете насладиться горячими и холодными напитками и, конечно же, сладостями, включая два новых творения: печенье-пиццу и круассаны-пончики! [Читать далее]
Blondie: великолепная кофейня и обжарочный цех в 9-м округе
Blondie - это новая кофейня-жаровня в 9-м округе. Она открыта с мая 2023 года и является идеальным местом для обеда, сладкого перерыва или послеобеденного кофе. Давайте заглянем к вам в гости ... [Читать далее]
Puffy, кафе с пушистым печеньем в нью-йоркском стиле
Если вы любите печенье в нью-йоркском стиле, то Puffy, un comptoir gourmand, - это то место, где вы найдете восхитительные влажные и уютные рецепты, а также кофейню, где можно вкусно перекусить в 9-м округе! [Читать далее]
Land&Monkeys, первая 100% растительная пекарня в Париже
Внимание всем любителям веганских и прочих вкусностей: в Париже, в 11-м округе, только что открылась 100% растительная пекарня и кондитерская! [Читать далее]
Ginko, кондитерская-самородок в 19-м округе с франко-японско-марокканскими вкусами
Ginko - это название маленькой кондитерской, расположенной в 19-м округе. Это место, где вы можете открыть для себя креативную выпечку со вкусом путешественника, которую мы с удовольствием попробовали - настоящий фаворит редакции. [Читать далее]
Пекарня Delambre: знаменитый нью-йоркский магазин печенья приезжает в Париж, наши фотографии
Любители еды берегитесь! Нью-йоркская пекарня Delambre Bakery, открывшаяся в Лилле в 2021 году, приезжает в Париж! Отправляйтесь в 9-й округ столицы, чтобы попробовать это вкуснейшее печенье, репутация которого уже давно устоялась! [Читать далее]
Les Goûters de Karen, новая фабрика изысканного печенья в Асньере
Les Goûters de Karen - это новое место для любителей печенья всех видов. Отправляйтесь в Аньер-сюр-Сен, чтобы побаловать себя этими сладостями, сделанными с любовью и снисхождением. [Читать далее]
Crème, знаменитое лондонское печенье, приходит в Марэ
Печенье, которое так любят лондонцы, наконец-то появилось в Париже с открытием Crème, магазина шеф-кондитера Дамьена Леру, в квартале Марэ! [Читать далее]
Tranché: пекарня и кофейня в 9-м округе, удовольствие для ваших вкусовых рецепторов
Tranché - так называется новая пекарня в 9-м округе Парижа, предлагающая домашние лакомства, которыми вы можете насладиться в помещении, взять с собой или даже доставить. [Читать далее]
Sain Gravilliers, булочная и кафетерий в Париже
Компания Sain открывает новую пекарню в Париже на улице Гравилье в 3-м округе. И, что удивительно, в более просторных помещениях также имеется чайная комната. Хлеб на закваске, редкие и забытые древние сорта муки, здоровые продукты и экологичность - вот отличительные черты этого нового места с богемным духом. Мы расскажем вам обо всем... [Читать далее]
Le Biscuit Алена Дюкасса, фабрика вкусного печенья звездного шеф-повара
После кофе, шоколада и мороженого Ален Дюкасс начинает новое приключение: бисквит. Открытие Biscuit Alain Ducasse запланировано на 1 сентября! [Читать далее]
Cookidiction открывает второй магазин печенья в Марэ
Cookidiction готовится к открытию нового магазина печенья в Марэ, и наши сердца бьются с огромным нетерпением! [Читать далее]
Cookidiction открывает свой магазин печенья в Париже
Любители печенья могут ликовать. Cookidiction наконец-то открывает свой парижский офис, где летом 2021 года будет продаваться вкусное печенье и неотразимое печенье со льдом. [Читать далее]
Tartelettes, необычная кондитерская для сладких и соленых тартов в Париже
Tartelettes - это оригинальная кондитерская в Париже, которая приглашает вас открыть для себя вкуснейшие тарты как в сладком, так и в соленом исполнении. Вот адрес, который наверняка порадует каждого! [Читать далее]
Bo&Mie открывает самую большую пекарню в Париже, фото и видео
Булочную Bo&Mie уже не остановить! Через год после открытия второй точки команда, стоящая за знаменитой булочной-кондитерской, открыла третий адрес. И это не просто адрес - это самая большая пекарня в Париже. 400 м2, 3 этажа и все это расположено на улице Риволи, напротив Лувра. Вы будете в восторге. [Читать далее]
Булочная "Французские ублюдки" на улице Сен-Дени в Париже: насладитесь изысканными блюдами
Познакомьтесь с парижской булочной The French Bastards, известной своей неотразимой выпечкой, сэндвичами и другими лакомствами. [Читать далее]
Пекарня Stoney Clove, американская выпечка в Париже
Stoney Clove Bakery - это новая маленькая кондитерская во 2-м округе, предлагающая полный ассортимент американских сладостей прямо в сердце Парижа. Торты, печенье, пироги, пудинги - вас ждет удовольствие... [Читать далее]
Найдите расположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи
