Fay'si Tis — изысканные печенья и горячий шоколад по низким ценам в Париже.

Мы приглашаем вас открыть для себяFay'si Tis, уютное заведение в 11-м округе Парижа, где печенье, горячий шоколад и латте ждут вас, не опустошая ваш кошелек. Здесь печенье продается по доступной цене: 2,50 евро за штуку, 4 евро за две штуки или 7 евро за четыре, в то время как в других заведениях оно легко стоит 5 евро за штуку. За этим щедрым магазином скрывается прекрасная история о Файсале и его обещании Марго.

Файсал приехал во Францию в 1998 году со своей семьей. Его отец держал пекарню на севере, в Харрасе, но после ее продажи в 2011 году он переехал в Париж, имея в кармане немного денег, но с твердой мечтой. Пять лет проработав в различных парижских пекарнях, он начал искать помещение, чтобы воплотить свой проект в жизнь, и сегодня Fay'si Tis существует благодаря обещанию, данному Марго, маленькой девочке, за которой присматривала его мать и которая стала для него как младшая сестра.

Именно с ней он учится говорить по-французски, с ней он делится каникулами и веселым смехом. Она не могла правильно произносить его имя, поэтому называла его «Fay'si», а «Tis» происходит от ее фамилии. Однажды Марго поделилась с ним своей мечтой открыть пекарню, которую она назвала бы «Fay'Si Tys». К сожалению, в 13 лет она погибла в результате несчастного случая. Это название стало данью памяти Марго, воплощением ее мечты, где каждое печенье готовится с любовью и в ее память.

Сделать печеньедоступным — вот задача, которую поставил перед собой Файсал. При таких привлекательных ценах можно было бы ожидать, что печенье будет меньше или с меньшим количеством начинки, но все наоборот. Оно оказывается большим, часто с начинкой, с большим количеством пралине и пасты для намазывания. Мы вам говорим, это настоящее удовольствие, когда оно только что вышло из духовки. Здесь все делается вручную по рецептам, названным в честь улиц и знаковых мест столицы, от Эйфелевой башни до Люксембургского сада, от площади Батиньоль до Бут-Шомон. Но это не значит, что он пренебрегает качеством. Файсал использует шоколад Valrhona, органические яйца и муку, а также высококачественное масло для своих творений.

Заведение также предлагает сезонные и полезные соки, названные в честь парижских вокзалов. Мы попробуем смесь из моркови, яблока, апельсина, лимона и имбиря, а также сок Gare de Lyon из шпината, огурца, яблока, лимона и имбиря. Любители классики выберут сок «Gare du Nord» на основе черники, банана и кокосового молока или вариант с яблоком, грушей и лимоном. Стоимость свежевыжатого сока, приготовленного по заказу, составляет 3,80 евро — отличный способ побаловать себя.

• Читайте также
• Лучшие планы на неделю с 28 сентября по 4 октября 2026 года в Париже и Иль-де-Франс

Хотите попробовать лучший горячий шоколад?

Что касается горячего шоколада, то в магазине предлагается три необычных варианта для гурманов. На основедомашнего горячего шоколада из какао аккуратно укладывается запеченная на горелке безе, а сверху кладется щедрый шарик ванильного, шоколадного или фисташкового мороженого. Мы советуем вам сначала выпить горячий шоколад через трубочку, а уже потом приступить к мороженому и безе, иначе вас ждет настоящий «переливной бассейн». Хотя шоколад мог бы быть более кремообразным и насыщенным на наш вкус, он, несомненно, остается изысканным и щедрым и должен понравиться сладкоежкам. Латте и горячий шоколад стоят 4,50 евро, что вряд ли можно считать дешевым для такого уровня изысканности и оригинальности.

В магазине есть несколько сидячих мест, хотя в основном все блюда продаются на вынос. Это идеальное место для уютного перерыва в районе Faubourg Saint-Antoine, недалеко от Бастилии и Марэ. Магазин открыт каждый день, кроме понедельника (но скоро и по понедельникам, как говорит нам Файсал), с 10:00 до 20:00.

Короче говоря, если вы ищете уютное заведение с роскошными печеньями , которые стоят недорого, и оригинальным горячим шоколадом, согревающим душу, Fay'si Tis стоит посетить. Это прекрасное заведение находится по адресу 183 rue du Faubourg Saint-Antoine, в двух шагах от метро Faidherbe-Chaligny или Ledru-Rollin.