Какие кондитерские изделия будут любимыми во Франции в 2023 году?

Итак, да, во Франции мы любим выпечку: прежде всего домашнюю выпечку, хорошо приготовленную выпечку с использованием хороших, простых ингредиентов и выпечку от известных шеф-поваров. Но знаете ли вы, какая выпечка пользуется наибольшей популярностью в этом году? Благодаря опросу OpinionWay, проведенному в преддверии Салона кондитерского искусства, мы можем узнать рейтинг любимых кондитерских французов .

Пьедестал 2023 любимых кондитерских изделий французов:

• № 1 ex-aequo: фруктовые пирожные (лимонные, клубничные, яблочные и т.д.) и клубничные пирожные для 40% опрошенных.
  
  
  
• № 2: эклеры или религиозные пирожные - 36% опрошенных.
  
  
  
• № 3: Мильфей для 31% опрошенных.
  
  
  

Среди молодежи до 35 лет выделяется другая сладость: печенье занимает первое место - более 40%!

Несмотря на сложный экономический климат, более 90% французов продолжают покупать выпечку. Как объясняет Закари Бенхадра, организатор Салона кондитерских изделий, они наслаждаются ими и рассматривают их как форму спасения.

• Читайте также
• Что происходит в Париже на этой неделе с 6 по 12 мая 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия
• Чем заняться в мае 2024 года в Париже и регионе Иль-де-Франс? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• Менее чем через 100 дней Париж объединит весь мир! Историческая глава, которая будет написана вместе

Кондитерское дело также рассматривается как досуг и время для совместного времяпрепровождения. Французы считают его

• Источник хорошего самочувствия: 84% опрошенных считают, что это занятие дает им чувство благополучия.
• Творческий досуг: 8 из 10 человек считают это настоящим хобби.
• Время для совместного времяпрепровождения: 90% опрошенных считают, что это отличный способ провести время всей семьей.

Критерии покупки отражают движение в сторону более ответственного кондитерского дела:

• 80% опрошенных предпочитают сезонные продукты и фрукты, а также французские продукты.
• 66% хотят более легкую выпечку, а 65% - с низким содержанием сахара.

Чтобы узнать больше о любимой французской выпечке, не пропустите Салон кондитерских изделий, который пройдет с 17 по 19 июня в Парижском цветочном парке. У вас будет возможность встретиться с восходящими звездами современной, творческой и преданной французской кондитерской. Кристоф Фельдер является патроном этого мероприятия.