Хотите попробовать что-то новое в мире сладостей? В Париже японские кондитерские изделия привлекают своей изысканностью, низким содержанием сахара, минималистичным дизайном и уникальной текстурой. Обязательно посетите эти заведения, которые отличаются своим тонким подходом.
Здесь нет слишком жирных кремов и избытка сахара: все в балансе. Эти заведения, пришедшие из Японии или вдохновленные японским кондитерским искусством, предлагают другое представление о сладостях: более легкое, более растительное и решительно элегантное. На прилавке можно найти тающие во рту моти, дораяки с начинкой из красной фасоли, кексы с матча, монбланы с добавлением юзу и японские чизкейки.
Каждое творение тщательно продумано, часто отличается визуальной простотой, но при этом удивительной технической точностью. Некоторые японские кондитерские в Париже также предлагают сладости, представляющие собой смесь французской и японской кулинарных традиций, такие как тарт с матча и цитрусовыми, тысячеслойные блинчики с зеленым чаем, мадлен с белым мисо и флан с черным кунжутом.
Другие, напротив, остаются верными японским традициям, предлагая рецепты, вдохновленные вагаси, сладостями, которые подают во время чайной церемонии. Спокойные и лаконичные, японские кондитерские столицы идеально подходят для изысканного перерыва. Итак, вот несколько хороших адресов!
Hoso Basque: японская кондитерская и кофейня с чизкейком, которая производит фурор в Париже
Мы отправляемся в квартал Марэ, чтобы открыть для себя Hoso Basque - изысканное заведение, в котором знаменитый баскский чизкейк переделан в японском стиле, с ультраплавкой текстурой и оригинальными вкусами. Эта кофейня, открытая с июля 2025 года на улице Сент-Антуан, также предлагает изысканный латте. Мы протестировали его и расскажем вам обо всем... [Читать далее]
L'A Pâtisserie KG, новый ресторан для гурманов в Барбизоне
L'A Pâtisserie KG - новый адрес на знаменитой улице Grande Rue в Барбизоне, Сена-и-Марна. Основанное в апреле 2025 года в этой живописной деревне, популярной среди художников, это франко-японское заведение предлагает уютную и изысканную чайную комнату, открытую со среды по воскресенье. [Читать далее]
Фу Кастелла открывает кондитерскую-чайную в Марэ, где можно насладиться божественными закусками и чаем
Fu Castella - это ультравлажная кондитерская, которая уже успела завоевать популярность в 13-м округе Парижа. Теперь она переезжает в район Марэ, в 4-м округе, чтобы предложить вам прекрасную чайную комнату с экзотическими сладостями, оригинальным чаем, мороженым, горячими и холодными напитками. [Читать далее]
Les 3 Chocolats: идеальное сочетание японской выпечки и шоколадных конфет
Любители еды берегитесь! На маленькой улочке в двух шагах от станции метро Saint-Paul в Париже есть место, хорошо известное сладкоежкам. Название? Les 3 Chocolats. За этим заведением, сочетающим кондитерские изделия и шоколад, стоит японка Эмико Сано, которая стремится чтить историю своей семьи. [Читать далее]
Ginko, кондитерская-самородок в 19-м округе с франко-японско-марокканскими вкусами
Ginko - это название маленькой кондитерской, расположенной в 19-м округе. Это место, где вы можете открыть для себя креативную выпечку со вкусом путешественника, которую мы с удовольствием попробовали - настоящий фаворит редакции. [Читать далее]
Pâtisserie Rayonnance: ультра-гурманская точка Юки и Луми в Париже
Если вы любите вкусно поесть, вам стоит отправиться в 9-й округ Парижа, чтобы открыть двери кондитерской Rayonnance - первого парижского адреса Юки Хаято и Луми Хачия. [Читать далее]
Мори Йошида: превосходная кондитерская японского шеф-повара в Париже, наши фотографии
Счастливый победитель шоу "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" в 2018 году, Мори Йошида радует жителей 7-го округа Парижа и окрестностей своей выпечкой, которая столь же вкусна, сколь и изысканна. Помимо классики французской выпечки, переосмысленной с японским уклоном, его магазин также предлагает торты, шоколад и пирожные. [Читать далее]
Chez Yumi: первая японская чайная комната Kayane в Париже
Каянэ, знаменитая чемпионка по файтингам, объявила об открытии Chez Yumi, своей первой японской чайной комнаты в Париже. Новое заведение, открытие которого ожидается в 11-м округе столицы в январе 2023 года, обещает быть столь же дружелюбным, сколь и вкусным. [Читать далее]
Такуми в Париже: кондитерская, специализирующаяся на японских чизкейках
Настоящий японский чизкейк можно попробовать в Париже в Takumi! Эта кондитерская, расположенная в центре столицы, также представляет на своих витринах вкусный "крем-пафф", "чиз-тарт", не забывая о сандо. [Читать далее]
Taozi: азиатская кондитерская, где почитают моти, в 8-м округе Парижа
Любители сладких и соленых блюд азиатской кухни отправляются в Taozi, новое место для гурманов в 8-м округе Парижа! В этой кондитерской, расположенной всего в двух шагах от Елисейских полей, можно попробовать моти, а также бисквитные торты. Хотите заглянуть сюда? [Читать далее]
Benchy: кофейня, посвященная сандосу, в 6-м округе Парижа
Сандо, знаменитый японский сэндвич, теперь доступен в 6-м округе Парижа благодаря открытию кофейни Benchy. Соленый или сладкий, вы не сможете устоять перед ним в сопровождении восхитительного латте из матча! [Читать далее]
Ponpon, первый магазин пончиков моти, который работает в Париже
В Париже открылся первый магазин пончиков моти! Ponpon Café - так называется это место, которое уже пользуется большим успехом, привлекая весь Париж. Мы протестировали его и нам понравилось! [Читать далее]
Le Renard Café, книжный магазин-кафе, посвященный японской культуре в Париже
В двух шагах от книжного магазина Renard Doré в 5-м округе Парижа открылось кафе Renard, посвященное японской культуре, с манга, бабл-чаем и качественной выпечкой. [Читать далее]
Mochi Mochi Aki, новый магазин для гурманов Aki Paris
Mochi Mochi Aki - так называется новый магазин, только что открытый Aki Paris. Следуя по стопам Aki Boulangerie и Aki Café, Mochi Mochi Aki также открыл магазин на улице Сент-Анн, чтобы порадовать любителей моти, дынных бургеров и других сладких угощений. Узнайте, что вас ждет в магазине. [Читать далее]
L'Osmanthe, франко-азиатская кондитерская, которая пересматривает классику
Эта горячая кондитерская в районе Даумеснил предлагает нам попробовать ультра изысканные франко-азиатские творения. Матча-опера, миль-крепы, эклеры с кунжутом и оригинальная выпечка - это место, которое встряхивает коды на радость гурманам. [Читать далее]
Shodai Matcha: ресторан-чайная для любителей матча в Париже
Любители Матча, вот место, которое точно вскружит вам голову. Shodai Matcha - это не только ресторан, но и чайная комната, где знаменитый зеленый чай прославляется выпечкой и напитками, приготовленными в соответствии с правилами искусства. [Читать далее]
Sabō: чайная комната в японском стиле в OGATA Paris
Чтобы совершить невероятное, расслабляющее путешествие в Японию, отправляйтесь в Sabō, знаменитую чайную комнату OGATA Paris, расположенную в 3-м округе. Отключите все от сети и позвольте себе руководство. Гарантированный побег и уникальный чайный опыт. [Читать далее]
Фу Кастелла и ее вкусные, пушистые, воздушные пирожные
Слышали ли вы о кастелле? Эта выпечка португальского происхождения наконец-то появилась в Париже, в Fu Castella, восхитительном бутике-чайной. Уверены, вы полюбите этот изысканный влажный пирог! [Читать далее]
Дом Моки на правом фланге
La Maison du Mochi ждет вас и по второму парижскому адресу на Правом берегу в районе Haut-Marais. Отправляйтесь на улицу де Тюренн, чтобы открыть для себя этот новый ресторан и попробовать лучшие моти в столице. [Читать далее]
Томо, франко-японская кондитерская, специализирующаяся на дораяки
Tomo - это французско-японская кондитерская в Париже, где вы можете отведать дораяки - эти вкусные, воздушные японские пирожные. [Читать далее]
Вагаси, традиционная японская выпечка от компании Toraya
Вагаси, намагаси, монака, йокан, мандзю... Если вы не знаете ни одного из этих слов, вам стоит заглянуть в Toraya, чтобы познакомиться с традиционной японской выпечкой. [Читать далее]
Кафе "Аки": японская чайная комната в Париже
Кафе Aki - это последнее дополнение к улице Сент-Анн. Это японское кафе и чайная комната - идеальное место для оригинального отдыха для гурманов в самом сердце Парижа! [Читать далее]
Найдите расположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи
