Первый округ Парижа изобилует историческими кафе для одних, типичными — для других, которые сохраняют облик ушедшей эпохи в сердце одного из самых туристических районов столицы. Однако на этот раз мы предлагаем адрес с более современным духом. Вблизи Музея Лувр, в квартале Сен-Оноре — место с солнечным настроением заняло своё место: Solaria.
Здесь можно найти одновременно пaтиcтерию и кофейню, в интерьере, который соединяет исторический дух района с современным дыханием. Solaria — это не место, задающее трендовый концепт, а воплощение детской мечты Жанны, страстной кондитерки. Здесь, скорее, адрес, куда парижане — и незваные гости, и постоянные жители — приходят укрыться, чтобы насладиться утешительной выпечкой и сладкими напитками.
Пирожные здесь довольно плотные и насыщенные, поэтому рекомендуем делиться ими, если вы не привыкли к таким порциям — вас ждёт мощная пауза на полдник. Solaria не стремится к необычной самобытности в творчестве, а предлагает карту сладостей, которые все любят. Торты тут изысканные, но щедрые, а ещё можно найти кексы, печенье и даже каннеле — чтобы можно было балансировать между разными желаниями и уложиться в любой бюджет. Цены варьируются от 2€ за мадлену до 7–9€ за пирожное.
Это вовсе не значит, что блюда будут общепринятыми — рецепты всё равно несут свой характер. Пример тому — пирог с фисташками: зелёное золото здесь раскрывается в разных текстурах, при этом сохраняется настоящий вкус ореха, подчёркнутый ощутимой солёной нотой флер де сел. Результат может быть спорным: гурманам, не склонным к чрезмерной сладости, здесь возможно найти свой баланс.
Версия Saint-Honoré Solaria, увенчанная кремовым заварным пирожком, вызывает детские воспоминания. Она обещает особую мягкость во вкусе, но очень выразительный бархатистый карамельный акцент занимает здесь тоже центральное место и становится своеобразным выбором подачи. Эти две выпечки, пусть и очень различны, в каждой сохраняют элемент сюрприза — заметный и мощный в своем роде, что в итоге и становится подписью Jeanne.
Что касается напитков, заведение может похвастаться несколькими козырями. С одной стороны, в кофейной зоне Coffee Shop встречаются ныне обязательные матча, голден и другие латте, с возможностью выбрать растительное молоко без доплаты. За эспрессо — около 2,5 евро, а варианты «бариста» — от 5 до 6 евро. Мы остановились на чёрном кунжуте, который встречается реже: не слишком сладковатый, с прекрасной пенистой текстурой; он стал для нас удачным выбором к выпечке.
Здесь можно заказать свежевыполненные смузи (7€), готовят прямо на месте: можно выбрать до трёх фруктов и за доплату (+1€) добавить суперпродукт по вкусу — коллаген, женьшень или мака. Цены ниже, чем у аналогичных заведений в этом квартале.
Главное преимущество состоит в том, что Solaria скрывает под собой неожиданный кокон: здесь речь идёт не только о витрине с выпечкой, а места за столиками не ограничиваются только летней террасой. На верхнем этаже — интимное кофейное пространство, оформленное в духе парижской квартиры: большая витрина, через которую видно церковь и улицу, при этом вы далеки от городской суеты.
Здесь сиденья удобные, можно устроиться по-всякому и не бояться, что вас выгонят, если задержитесь надолго. Однако доступ осуществляется по лестнице с довольно узкими ступенями, поэтому для людей с ограниченной подвижностью вход затруднён.
Когда стоит хорошая погода и все места на террасе заняты, стоит отметить, что эта кондитерская располагaется довольно близко к двум знаковым уголкам столицы — саду Тюильри и саду Палаты-Рояль. Можно взять на вынос, предлагают бамбуковые приборы — идеальная возможность устроить солнечную паузу с чаем и сладостями. Резать пирожные ложкой, может быть не очень удобно, зато их легко можно есть руками — надкусить прямо на ходу.
Если вы хотите ощутить культовый образ парижского клише (и в этом нет ничего предосудительного), в историческом или роскошном антураже, в духе Angelina или Comptoir du Ritz, это не совсем про эту adresа. Solaria nous entraine скорее в Париж инсайдеров с интимной локацией, где поклонники модных кофе-шопов, таких как Café Kitsune или Lactem, тоже могут насладиться отличными выпечками и при этом получить хорошее соотношение цены и качества по сравнению с район.
Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.
Даты и время работы
C 2 апрель 2026 к 31 декабрь 2027
Местонахождение
Кондитерская Солярия
154 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Доступ
Лувр-Риволи (линия 1)
