Лимонный пирог — один из столпов французской кондитерской. В Париже его можно найти во всех возможных вариациях текстур и вкусов, от традиционных до смелых лимонных. Надо сказать, что этот классический десерт привлекает как своей свежестью, так и тонким балансом между кислотой и сладостью.
Каждое заведение предлагает свою версию, раскрывая уникальный почерк в этом десерте, который, тем не менее, имеет четкие правила приготовления. Но основа часто остается той же: хрустящее песочное тесто, тающий лимонный крем и иногда итальянская меренга, красиво выложенная сверху.
Тем не менее, самые креативные парижские кондитеры также предлагают вариации с лаймом, юзу, комбавой или базиликом и лимоном, чтобы выйти за рамки классики. В индивидуальном или семейном формате лимонный пирог остается десертом, который всегда с нетерпением ждут любители выпечки.
Доступный, освежающий, хорошо приготовленный, он остается надежным выбором в витрине сладостей. Итак, чтобы отведать его с безе или без него, вот несколько хороших адресов в Париже!
Julo, кондитерская, которая восхищает 10-й округ
Julo - так называется новая кондитерская, открытая тремя талантливыми кондитерами в 10-м округе Парижа. Позвольте нам пригласить вас на экскурсию. [Читать далее]
Буланжери-патиссери l'Équilibre, лучшая французская выпечка Париж 15-й округ
L'Équilibre - это буланжери-патиссери, куда стекаются все желающие в 15-м округе Парижа. Надо сказать, что благодаря пекарю-патисье, бывшему су-шефу во дворце, выпечка, венские булочки и другие хлебобулочные изделия из закваски столь же роскошны, сколь и вкусны, и по более доступной цене. Мы любим классику в превосходном исполнении, и все это в историческом бутике. [Читать далее]
Butterfly: кондитерская Матье Карлена в Hôtel de Crillon с формулой закусок за 15 евро
Призываем всех сладкоежек! В Париже Матье Карлин, шеф-кондитер отеля Hôtel de Crillon, открывает свою кондитерскую в самом сердце легендарного дворца с 4 апреля 2023 года. На повестке дня - изысканное и доступное место, где вы сможете насладиться творениями шеф-повара на месте или на вынос. Добро пожаловать в Butterfly Pâtisserie. [Читать далее]
Tranché: пекарня и кофейня в 9-м округе, удовольствие для ваших вкусовых рецепторов
Tranché - так называется новая пекарня в 9-м округе Парижа, предлагающая домашние лакомства, которыми вы можете насладиться в помещении, взять с собой или даже доставить. [Читать далее]
Sain Gravilliers, булочная и кафетерий в Париже
Компания Sain открывает новую пекарню в Париже на улице Гравилье в 3-м округе. И, что удивительно, в более просторных помещениях также имеется чайная комната. Хлеб на закваске, редкие и забытые древние сорта муки, здоровые продукты и экологичность - вот отличительные черты этого нового места с богемным духом. Мы расскажем вам обо всем... [Читать далее]
Stohrer - старейшая кондитерская в Париже, которая работает до сих пор
Stohrer, старейшая парижская кондитерская, работающая до сих пор, предлагает восхитительные творения с 1730 г. Расположенное по адресу 51 rue Montorgueil во 2-м округе Парижа, это заведение открыто круглый год. [Читать далее]
Кондитерская и чайная комната Atelier Gato от Николя Хелевина в Версале
Atelier Gato - это название очаровательной кондитерской и закусочной, открытой Николя Хелевином в Версале. Этот талантливый шеф-повар, который работал в Ladurée и много лет радовал нас в Karamel, продолжает радовать сладкоежек в Ивелине, теперь в своей мастерской в Гианкуре, а теперь и в Версале. [Читать далее]
O Oui - полезная кондитерская без добавления сахара в Париже
Oh Oui! - это здоровая кондитерская в Париже, без добавления сахара и с низким гликемическим индексом. Ее выпечка идеально подходит для диабетиков, а также для всех, кто хочет следить за углеводной перегрузкой. Так почему бы не совместить удовольствие с пользой для здоровья? Ознакомьтесь с новинками этого сезона, такими как тарт с клубникой и миндалем или шоколадный брауни с помадкой. [Читать далее]
Борис Люме, ультракреативная пекарня и кондитерская на Монмартре
Булочная Boris Lumé - излюбленная пекарня парижских сладкоежек, предлагающая креативную выпечку в двух местах в 18-м округе. Если вы любите местные котлетки, то вам сюда. [Читать далее]
Tartelettes, необычная кондитерская для сладких и соленых тартов в Париже
Tartelettes - это оригинальная кондитерская в Париже, которая приглашает вас открыть для себя вкуснейшие тарты как в сладком, так и в соленом исполнении. Вот адрес, который наверняка порадует каждого! [Читать далее]
Открыта Tapisserie, новая кондитерская ресторана Septime, отмеченного звездой Мишлен
Tapisserie - это новая кондитерская, открытая командой ресторана Septime, отмеченного звездой Мишлен. Пойдемте и откроем для себя это новое место для гурманов, в котором сочетаются хорошие продукты и изысканные ремесленные творения! [Читать далее]
Pâtisserie Fine, новый кондитерский и шоколадный магазин Себастьена Серво в Версале
Шеф-повар Себастьен Серво только что открыл в Версале свою собственную кондитерскую-шоколадницу под названием Pâtisserie Fine. Откройте для себя классическую и современную выпечку, дорожные торты, шоколадные плитки, спреды и тысячу и одну другую сладость. [Читать далее]
Bo&Mie открывает самую большую пекарню в Париже, фото и видео
Булочную Bo&Mie уже не остановить! Через год после открытия второй точки команда, стоящая за знаменитой булочной-кондитерской, открыла третий адрес. И это не просто адрес - это самая большая пекарня в Париже. 400 м2, 3 этажа и все это расположено на улице Риволи, напротив Лувра. Вы будете в восторге. [Читать далее]
Maison Plume Pâtisserie - кафе без сахара и глютена
Мы отправляемся открывать Maison Plume, эту кондитерскую - кофейню - чайную комнату, где подают пирожные и сладости без сахара и глютена. Это удовольствие для людей с непереносимостью глютена, диабетиков и всех, кто следит за своим гликемическим индексом. [Читать далее]
Филипп Контичини открывает пекарню-кондитерскую Gâteaux d'Emotions в 16-м округе
Gâteau d'Emotions - это первая "буланжерия" шеф-повара, предлагающая прекрасный ассортимент хлеба и винища, а также вкуснейшую выпечку, которую мы так любим. [Читать далее]
Булочная "Французские ублюдки" на улице Сен-Дени в Париже: насладитесь изысканными блюдами
Познакомьтесь с парижской булочной The French Bastards, известной своей неотразимой выпечкой, сэндвичами и другими лакомствами. [Читать далее]
Tartine, пекарня со старинной мукой и качественными продуктами
Tartine - это новая пекарня-ресторан, где вы сможете заново открыть для себя настоящий вкус и качество традиционной муки. Выбор действительно хороших, органических продуктов, хлеба из традиционной муки, обработанной на каменном жернове Astrié, чтобы сохранить все лучшее, и полностью переработанный традиционный процесс производства - вы можете быть уверены, что получите самое лучшее из своей тарелки. [Читать далее]
Les Belles Envies, магазин кондитерских изделий и шоколада без сахара
Les Belles Envies - это новая кондитерская без сахара, открывшаяся на улице Монж в 5-м округе. Кондитерская с низким гликемическим индексом предлагает пирожные, шоколад и деликатесы. Идеальный вариант для диабетиков, тех, кто заботится о своей фигуре или здоровье. А как насчет побаловать себя? [Читать далее]
Ян Куврер: его вторая кондитерская на улице Розье
У Янна Куврера появилась вторая кондитерская на улице Розье в 4-м округе Парижа. В кондитерской есть несколько приятных сюрпризов: прилавок с пирожными на вынос, а также прилавок с домашним мороженым. Впереди еще много интересного... [Читать далее]
Найдите расположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи
