Butterfly: кондитерская Матье Карлена в Hôtel de Crillon с формулой закусок за 15 евро

Как известно сладкоежкам, Париж - родина многих известных кондитеров. Между чаепитиями, изысканными бутиками и хорошими кондитерскими, как для десерта, так и для перекуса, столица радует сладкоежек. Поклонники этой вселенной не пропустили открытие кондитерских в самом сердце красивейших дворцов столицы. С 4 апреля 2023 года наступает очередьотеля Hôtel de Crillon пуститься в пляс!

Шеф-кондитер Матье Карлен открывает Butterfly Pâtisserie, свой изысканный прилавок, где вы найдете его творения с низким содержанием сахара, с уважением к временам года и натуральному вкусу продуктов. В честь прихода весны и открытия магазина мы можем попробовать среди предлагаемой выпечки возвышенный шоколадный цветок жасмина, удивительно легкий, а также лимонный тарт с муссом, обмакнутым в итальянскую меренгу, чтобы предложить нам всю жадность этого флагманского десерта при уменьшении количества сахара, чтобы подчеркнуть вкус цитрусовых.

Мы также любим клубничную шарлотку с нотками цветущего апельсина, которая возвращает нас в детство, а также грейпфрутовый палец, где сладкая горечь фрукта ловко уравновешивается хрустящей сахарной пастой и муссом из фромажа бланманже. Здесь же вы сможете открыть для себяпасхальное яйцо с пралине из киноа, придуманное шеф-поваром в честь открытия своего магазина!

• Читайте также
• Неделя впереди 29 апреля - 5 мая 2024 года в Париже: выход в свет бесплатно или по сниженной цене
• Менее чем через 100 дней Париж объединит весь мир! Историческая глава, которая будет написана вместе

В Jardin d'Hiver вы также найдете основные элементы чаепития, которые обычно подают в Jardin d'Hiver, включая бриоши с начинкой, а также флан, пирожные и другие деликатесы, которые следует вкушать без меры. Доступная альтернатива, которая позволит вам (заново) открыть для себя ноу-хау кондитера дома, да еще и на месте!

Да, это не просто прилавок на вынос: десяток мест ждут вас в уютном зале "Баттерфляй" без предварительного заказа. Здесь же вы сможете насладиться формулой закусок за 15 евро: опыт с тележкой будет регулярно обновляться.

На старте предлагается три мадлена: шоколадный, цитрусовый и малиновый, с соответствующими начинками. Наконец, можно также заказать большие торты на 4-8 человек по цене от 45 евро.