Пищевые
гурманские залы продолжают стремительно появляться в рае Верхних Сотен. После открытия Halle Flachat и Halle des Victoires, на сцену выходит новая Halle Biltoki в Рьё-Мальмезон. Для справки, «Biltoki», что по баскски означает «место, объединяющее», расположена на возвышенности Мон Валарьен, в самом центре нового экорайона Арсенал. Этот проект имеет все шансы стать новым гнездом гастрономов западной части Парижа. Просторная и дружелюбная, она создана для объединения ресторанных предложений, чтобы гости могли собраться как семьёй, так и с друзьями. В общем, место, которое поднимает настроение и радует сердце.
Расположенная в большой зале площадью 3 200 м², которая заменила старую площадь объединения НАТО, новая локация собирает около двадцати независимых торговцев и рестораторов — все страстные и увлечённые своим делом. Открытая для посетителей с вторника по воскресенье с 8 до 23 часов, Halle de l'Arsenal обещает подарить путешествие вкусам. Здесь от баскского бистро и винного бара до африканских и азиатских деликатесов — всё это позволит совершить настоящее кругосветное путешествие, не покидая Рейль.
Концепция простая: сюда можно прийти в любое время суток — чтобы выпить кофе, заказать бокал вина, сесть за одну из свободных столиков с бесплатным Wi-Fi, поболтать у стойки, перекусить, устроить бранч или насладиться хорошей едой. Это настоящий современный деревенский уголок, по образцу других халлей Билтоки, которые успешно окунаются во французскую гастрономическую атмосферу, — как, например, Halles d’Issy в исторических залах Эйфеля. Здесь нет излишеств — только хорошая еда, дружелюбная атмосфера и уютная обстановка, в которой чувствуешь себя как дома.
Обратите внимание, что это заведение не предлагает замороженные продукты. Здесь нет морозильных камер, только холодильные камеры с поддержанием положительной температуры для обеспечения свежести продукции. Хотя некоторые могут усомниться в ценах, важно помнить, что речь идет о ручной, аутентичной кухне, приготовленной мастерством ремесленников.
Среди торговцев, ожидающих вас в этом Halle Biltoki, можно выделить яркую команду талантов, практически полностью представляющих Île-de-France. Более того, стоит знать, что на рынке Biltoki работают исключительно местные специалисты, исключая крупные национальные или международные сети. Так каждая Halle уникальна. В данном случае примерно 30% торговых точек расположены в Рюейе, а остальное — из всей Île-de-France. Концепция здесь — не просто уличная еда, а настоящее предложение качественной гастрономии. И, не волнуйтесь, бургеры всё равно не обойдёшь стороной, расположившись неподалёку от французского бистро:
Это разнообразие - своего рода визитная карточка Biltoki, семейного бизнеса, запущенного в 2009 году братьями Аламан и их другом детства Жеромом Леспарром. Сейчас бренд представлен в десяти городах (Англе, Бордо, Анже, Безье, Тулон, Руан, Исси-ле-Мулино, Вильнев-д'Аск и Амьен), имеет более 180 партнеров-ритейлеров и принимает более 8 миллионов посетителей в год. В Рюэй-Мальмезоне, а вскоре и в Анси, Biltoki продолжает свою миссию: объединять нас вокруг того, что мы все любим: хорошей, простой, общей еды.
Как вы и догадываетесь, такое уютное местечко будет радовать посетителей круглый год разнообразными развлечениями. Здесь можно будет насладиться семейными мероприятиями, например, рождественскими песнями 20 декабря, или встретить Новый год под музыку, с устрицами и шампанским. Кроме того, множество экранов, разбросанных по всему пространству и оснащённых видеопроекторами, порадуют любителей спорта, особенно тех, кто любит регби и футбол.
Это заведение рассчитано примерно на тысячу посадочных мест. 300 человек могут разместиться на мезонине, идеально подходящем для приватных мероприятий или больших групп, 350 — в основном зале на первом этаже и еще 300 — на открытой террасе. Последняя, к тому же, весьма приятная, поскольку открывает вид на пешеходную улицу с зеленью, прямо напротив знаменитого «корабля» Monsieur Claude.
Чтобы сделать посещение этого экологичного района более удобным, рядом расположен большой подземный паркинг на 400 мест. Это значительно облегчает перемещения с семьёй, особенно.
Геотермическое отопление без кондиционера обеспечивает стабильную температуру 19° круглый год. Используется настоящая посуда, которую моют и обрабатывают прямо на месте с учетом раздельного сбора мусора. Таким образом, все пластиковые и одноразовые упаковки исключены. Атмосфера здесь дружелюбная, поэтому забудьте о автоматах и бесличных системах заказа — вам придется подходить к рестораторам, обсуждать меню, заказывать блюда, напитки и сладости лично.
Совсем рядом, на площади Лайн Рено, также происходит активное развитие. На этой площади площадью 5 000 м² уже появились новые магазины, и она становится все более зеленой благодаря множеству посаженных деревьев. Здесь же находится панорамный ресторан Monsieur Claude на сваях, придуманный компанией Bistrots Pas Parisiens в сотрудничестве с Дэнни Кхеззаром, который разработал меню. С его крыши открывается захватывающий вид на зал для гурманов.
Эко-район Арсенал- проект, который стоит посетить. Награжденный знаком "100 инновационных и экологических районов", этот новый район вырастает на бывших промышленных и военных пустырях у подножия Мон-Валериана. После завершения строительства здесь появится около 2 500 домов и привлекательная городская среда. Самая яркая особенность - 5,4 гектара зеленых насаждений, причем парк Жака Ширака простирается более чем на 600 метров. Зеленое легкое в центре города, где можно сделать глубокий вдох между двумя походами по магазинам.
Со стороны транспорта будущая станция Рюэй-Сюр Сен Монт-Валериан на линии 15 Grand Paris Express, запланированная на 2030 год, значительно упростит доступ к павильону. Отличный вариант для тех, кто добирается из Сюр-Сен, Сен-Клода, Гархи или других районов западного Парижа. Пока же можно добраться до площади Лин Рено, воспользовавшись RER A или линиями Transilien (L и U) до станций Рюэй-Мальмезон или Сюр-Сен-Мон Вальериан, которые легко доступны из Парижа — за 10 минут от La Défense или за 20 минут от Les Halles. Со станций ходит множество автобусов: линии 244, 141, 241 и 263 останавливаются у Les Godardes или на площади Лин Рено, всего в нескольких шага от павильона.
Этот зал также является плодом настоящего совместного проекта Biltoki и города Рюэй-Мальмезон. Идея состоит в том, чтобы создать современную агору, место, где люди могут встретиться, собраться вместе и разделить момент. Как говорит Биксенте Аламан, соучредитель Biltoki:"В Рюэле мы хотим заново открыть то, что мы любим: полные столы, смешивающиеся голоса, запах кипящего блюда. Для нас рыночный павильон - это живое, шумное, человеческое место. Когда местные жители встречаются и разговаривают друг с другом, мы знаем, что добились успеха.
Патрик Оллье, мэр города Рюэй-Мальмезон, также думает о большом зале:"Идеально расположенный недалеко от следующей станции 15-й линии метро Grand Paris Express, Rueil-Suresnes-Mont-Valérien, открытие которой запланировано на 2030 год, зал для гурманов станет новым местом посещения не только для жителей Рюэля, включая жителей Плато, но и для жителей соседних городов Сюрнес, Сен-Клу и Гарш".
Если ищете новое место для встречи, обратите внимание на это заведение. Эта ярмарка — отличное пространство для сбора друзей, дегустации качественных деликатесов прямо на месте и приятного отдыха в уютной атмосфере.
Даты и время работы
Из 12 декабрь 2025
Местонахождение
Галерея Арсенала — Biltoki в Рёйи-Мальмезон
1 Place Line Renaud
92500 Rueil Malmaison
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
biltoki.com
