В Канделюр или на Марди Гра — это давно известно, что принято есть блины. Теперь, когда вы знаете подоплеку, пора переходить к делу. Чувствуется этот аппетитный сладкий аромат, который будет наполнять вашу кухню 2 февраля?
Если одни предпочитают доверять приготовление этих маленьких золотистых чудес парижским крапериям , то другие гурманы бросаются за плиту с разинутым ртом и венчиком в руках, чтобы самим приготовить гору блинчиков для всей семьи, соседей, друзей или любимого человека.
Но прежде всего нужно знать идеальный рецепт блинов! Использовать пшеничную муку или попробовать что-то более оригинальное? Делать их с каплей алкоголя, чтобы придать тесту немного насыщенности?
Чтобы помочь вам приготовить незабываемые блинчики для тех счастливчиков, которые их попробуют, несколько парижских шеф-поваров делились с нами своими рецептами, и мы с радостью делимся ими с вами. Классические блины, шоколадные блины… Здесь найдется что-то на любой вкус. Так что, вперед — к плите!
Рецепт гречневых блинов от Нольвенн Корре
Блины как никогда популярны в сезон Свечей. Попробуйте приготовить блины из гречневой муки дома! [Читать далее]
Рецепт шоколадных блинов от Пьера Марколини
Да, блины, но шоколадные блины! Хорошо, что шеф-повар Пьер Марколини дает вам свой рецепт. Вам будет чем насладиться! [Читать далее]
Наслаждайтесь блинами!
Даты и время работы
Из 2 февраль 2026
