2 февраля отмечается Всемирный день водно-болотных угодий, но это также и прежде всего праздник блинов, знаменитый Шандельер. Почему люди едят блины в этот день и когда зародилась эта традиция? Мы объясним.
Истоки этого обряда берут начало еще в V веке, когда отмечалась презентация Иисуса в храме. Эта христианская традиция приходилась как раз на 40-й день после Рождества — 2 февраля. Папа того времени, Геласий I, придумал устраивать в этот день processions с зажженными свечами (отсюда и название «свечной праздник»). Также считается, что Геласий I решил раздавать галеты паломникам в Риме.
Употребление блинов 2 февраля также уходит корнями в
Круглой формы и золотистого цвета блины символизировали свет, солнце и возвращение хорошей погоды. Суеверные, они даже придумали игру для привлечения процветания: взорвать первый блин в правой руке золотой монетой в левой.
Сегодня Chandeleur - это прекрасный повод насладиться вкусными блинчиками в кругу семьи и друзей. Гречневые, пшеничные... они появляются в наших домах не только 2 февраля, но и в течение всего года, радуя наши вкусовые рецепторы!
Где поесть вкусные блины в Париже? Наши лучшие адреса блинных
Откройте для себя лучшие креперии Парижа, где вы сможете насладиться сладкими и солеными блинами без угрызений совести! [Читать далее]
Где поесть вкусные блины Сюзетт в ресторане в Париже? Наши хорошие адреса
Десерт, столь же изысканный, сколь и вкусный, блинчики Сюзетт являются одним из типично французских десертов. Вот наши лучшие адреса, где их можно попробовать в Париже! [Читать далее]
Где в Париже можно отведать вкусную бретонскую галету? Наши лучшие адреса
Вы очень хотите попробовать бретонские галеты? Откройте для себя наши лучшие адреса, где их можно попробовать в Париже! [Читать далее]
Чанделюр 2026: Простые рецепты блинчиков от парижских шеф-поваров
На кухню! К Чанделюру 2026 года (и для всех возможных и невозможных случаев) откройте для себя лучшие рецепты блинов от ведущих шеф-поваров — чтобы удивить и побаловать свою семью и друзей! [Читать далее]
Чандельёр 2026: лучшие идеи и излюбленные места в Париже
Для по-настоящему гурманской Масленицы 2026 года 2 февраля следуйте нашим советам и откройте для себя лучшие места в Париже, где можно насладиться изысканной кухней! [Читать далее]
Даты и время работы
Из 2 февраль 2026
Чандельёр 2026: лучшие идеи и излюбленные места в Париже
