Анекдот кухня путеводитель

Les chocolats de Pâques 2025 de Pleincœur par Maxime Frédéric et familyLes chocolats de Pâques 2025 de Pleincœur par Maxime Frédéric et familyLes chocolats de Pâques 2025 de Pleincœur par Maxime Frédéric et familyLes chocolats de Pâques 2025 de Pleincœur par Maxime Frédéric et family

Знаете ли вы: почему во время Пасхи принято есть шоколад?

Это факт: любители сладостей и ценители изысканного шоколада с удовольствием погружаются в мир вкусных лакомств во время пасхальных праздников 2026 года. А вы когда-нибудь задумывались, откуда появилась эта традиция? Мы расскажем вам.
La Conciergerie de Paris : un monument symbolique de la Révolution Française - Marie-AntoinetteLa Conciergerie de Paris : un monument symbolique de la Révolution Française - Marie-AntoinetteLa Conciergerie de Paris : un monument symbolique de la Révolution Française - Marie-AntoinetteLa Conciergerie de Paris : un monument symbolique de la Révolution Française - Marie-Antoinette

Пистолеты Марии-Антуанетты: удивительная история этого парижского шоколада, возникшего благодаря королевскому лекарству

В Париже монеты для Marie-Antoinette — это не только лакомство, которое радует вкус, но и часть захватывающей истории. За тонкими шоколадными плитками скрывается удивительный, а порой и пикантный фактик.
Garden barbecue au Trianon Palace à Versailles -  A7C8414Garden barbecue au Trianon Palace à Versailles -  A7C8414Garden barbecue au Trianon Palace à Versailles -  A7C8414Garden barbecue au Trianon Palace à Versailles -  A7C8414

Можно ли легально устроить барбекю в Париже: в парке или на собственной лоджии?

Первые солнечные дни вызывают у многих парижан желание распалить гриль. Но действительно ли можно жарить на барбекю в Париже, будь то на балконе или в парке? Разбираемся вместе.
Brasserie Martin - Irish coffeeBrasserie Martin - Irish coffeeBrasserie Martin - Irish coffeeBrasserie Martin - Irish coffee

Что было бы на праздничном столе в честь Дня Святого Патрика 2026 года? Традиционные ирландские деликатесы

17 марта снова наступит время празднования Дня святого Патрика 2026 года по улицам, пабам и ресторанам Парижа. Но знаете ли вы, какие блюда считаются визитной карточкой ирландской кухни? Немного обзорных заметок о традиционных ирландских деликатесах, чтобы вам стало еще аппетитнее!
Welli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambées

Почему в 2026 году, в этот понедельник, 2 февраля, традиционно едят блины на праздник Чанделью? История и происхождение

Традиция на День свечи — есть блины. Но знаете ли вы, зачем именно их едят в этот день? И знаете ли вы историю и происхождение этого праздника, который отмечается каждый год 2 февраля? Рассказываем вам.
Dumbo - Préparation smash burgerDumbo - Préparation smash burgerDumbo - Préparation smash burgerDumbo - Préparation smash burger

Настоящая история гамбургера: от Гамбурга до культового американского сэндвича

Возвращаемся к истокам одного из самых известных во всём мире блюд — гамбургера.
Pâtisserie Momzi, donuts de foliePâtisserie Momzi, donuts de foliePâtisserie Momzi, donuts de foliePâtisserie Momzi, donuts de folie

Карнавал Марди Гра 2026: почему у пончика дырка в центре?

Вы когда-нибудь задумывались, зачем в середине пончика дырка? Вот ответ!
Cérémonie du Guide Michelin 2025 - 1 étoile Ile-de-FranceCérémonie du Guide Michelin 2025 - 1 étoile Ile-de-FranceCérémonie du Guide Michelin 2025 - 1 étoile Ile-de-FranceCérémonie du Guide Michelin 2025 - 1 étoile Ile-de-France

Гид Мишлен 2026: откуда возникла традиция присуждения звезд за гастрономию?

Знаете ли вы, что знаменитые звёзды Мишлен, символ верхней гастрономии, берут своё начало... из путеводителя для автомобилистов? Погрузитесь в увлекательную историю, где аромат асфальта встречается с запахом кухни. И как шины Michelin создали гастрономические звёзды — от дороги к вашему столу.
Visuel Paris - terrasse - caféVisuel Paris - terrasse - caféVisuel Paris - terrasse - caféVisuel Paris - terrasse - café

Гулять по террасе: история и происхождение этой парижской традиции, ставшей мировой иконой

Универсальный символ жизни по-парижски — кафе на террасе не появился случайно. Вспоминаем традицию, которая насчитывает более ста лет, отражающую социальные перемены, дух города и непостижимый шарм Парижа.
Que mange-t'on pour Mardi Gras ? Les spécialités régionalesQue mange-t'on pour Mardi Gras ? Les spécialités régionalesQue mange-t'on pour Mardi Gras ? Les spécialités régionalesQue mange-t'on pour Mardi Gras ? Les spécialités régionales

Что мы будем есть на Карнавал 2026 года? Традиционные пончики по регионам Франции

Можно смело утверждать, что на территории Франции существует столько же рецептов и названий для пончиков, сколько и регионов страны. Поэтому предлагаем небольшой обзор разнообразия французских сладостей в преддверии Масленицы 2026 года, которая состоится 17 февраля!
Maurice Sfez Café - Gaufre liégeoiseMaurice Sfez Café - Gaufre liégeoiseMaurice Sfez Café - Gaufre liégeoiseMaurice Sfez Café - Gaufre liégeoise

Почему в 2026 году отмечают Масленицу? История и происхождение

Масленица отмечается в этом году 17 февраля 2026 года. Но что именно мы празднуем в этот день? Почему он припадает на именно вторник, а не другой день? И зачем наряжаться на Масленицу?
Choukran - CouscousChoukran - CouscousChoukran - CouscousChoukran - Couscous

Что традиционно подают на Берберский Новый год / Йеннейер 2026? Аманские деликатесы и национальные блюда

Что именно мы шествуем, встречая Новый год берберов? Узнайте о традиционных блюдаіх иманской кухни, которые готовят и пробуют в честь Йеннэара, 12 января 2026 года.
La Cantine des tsarsLa Cantine des tsarsLa Cantine des tsarsLa Cantine des tsars

Что обычно едят на православный Новый год в 2026 году? Традиционные славянские блюда и деликатесы

Краткий обзор, приуроченный к православному Новому году 2026, традиционных славянских деликатесов, которыми наслаждаются в кругу семьи, прежде чем встречать Новый год с радостью 14 января.
Laouz, les Pâtisserie orientales kawaï à ParisLaouz, les Pâtisserie orientales kawaï à ParisLaouz, les Pâtisserie orientales kawaï à ParisLaouz, les Pâtisserie orientales kawaï à Paris

Что едят во время Рамадана 2026 года? Традиционные блюда для ифтар

Рамадан — это священный месяц поста в исламе. Во время мака маслят (или ифтара), когда наступает время разрыва поста, на столах появляются традиционные блюда и сладости. Почему бы не воспользоваться этим временем, чтобы познакомиться с этими национальными деликатесами и выбрать лучшие места в Париже, где их можно попробовать?
Pleincœur, la boulangerie-pâtisserie de Maxime Frédéric Paris 17e -  croissantPleincœur, la boulangerie-pâtisserie de Maxime Frédéric Paris 17e -  croissantPleincœur, la boulangerie-pâtisserie de Maxime Frédéric Paris 17e -  croissantPleincœur, la boulangerie-pâtisserie de Maxime Frédéric Paris 17e -  croissant

Круассан и булочка с шоколадом, два вида выпечки, которые не так уж и французские! История и происхождение

Они занимают почетное место в витринах всех пекарен: круассаны и булочки с шоколадом являются неотъемлемой частью повседневной жизни французов. Но действительно ли они родились во Франции? Вернемся к истории этих выпечек, ставших символом страны.
Taste of Paris 2022Taste of Paris 2022Taste of Paris 2022Taste of Paris 2022

Почему шеф-повара носят колпаки? История головного убора, ставшего символом Франции

Почему повара носят белые колпаки? За этим символическим головным убором скрывается древняя история, в которой переплетаются религия, монархия, гигиена и кулинарный престиж. Вернемся к истокам этого мощного символа французской кухни.
Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  escargots de BourgogneLe Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  escargots de BourgogneLe Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  escargots de BourgogneLe Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  escargots de Bourgogne

В чем разница между бистро, брассери, гастрономическим рестораном и бульоном?

Знаете ли вы, в чем сходства и различия между бистро, брассери, гастрономическим рестораном и бульоном? Мы дадим вам ответы!
Le tea time Impérial de Noël du Ritz Paris, l'expérience exceptionnelle - les photos -  caviarLe tea time Impérial de Noël du Ritz Paris, l'expérience exceptionnelle - les photos -  caviarLe tea time Impérial de Noël du Ritz Paris, l'expérience exceptionnelle - les photos -  caviarLe tea time Impérial de Noël du Ritz Paris, l'expérience exceptionnelle - les photos -  caviar

Откуда происходит слово «гастрономия»? Происхождение, значение и эволюция этого вкусного термина.

Сегодня слово «гастрономия» является синонимом изысканной кухни, мастерства и культуры вкуса. Но откуда взялся этот термин? Кто его придумал? И что он на самом деле означает? Вернемся к истории этого знакового слова.
Le brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - 9670A696 4816 4F34 B2C2 81B12C674C96Le brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - 9670A696 4816 4F34 B2C2 81B12C674C96Le brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - 9670A696 4816 4F34 B2C2 81B12C674C96Le brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - 9670A696 4816 4F34 B2C2 81B12C674C96

Откуда взялся термин «бригада» в кулинарии? История иерархической системы

В мире гастрономии термин «бригада» обозначает иерархическую и структурированную организацию профессиональной кухни. Но откуда взялось это почти военное выражение и почему так много ресторанов используют этот термин?
C’est quoi un MOF ? Tout comprendre sur le titre de Meilleur Ouvrier de FranceC’est quoi un MOF ? Tout comprendre sur le titre de Meilleur Ouvrier de FranceC’est quoi un MOF ? Tout comprendre sur le titre de Meilleur Ouvrier de FranceC’est quoi un MOF ? Tout comprendre sur le titre de Meilleur Ouvrier de France

Что такое MOF? Все о звании «Лучший мастер Франции»

В мире кулинарии, как и во многих других профессиях, звание «Лучший мастер Франции» (MOF) является высшим признанием мастерства. Но в чем же на самом деле заключается это отличие?