Panade: пекарня и кондитерская Меруана Бунекрафа в Париже

После участия в Top Chef, затем в телешоу"Mon gâteau est le meilleur de France" в качестве члена жюри и, наконец, публикации двух книг рецептов, Меруану Бунекрафу все еще нужно было удивлять нас и дразнить наши вкусовые рецепторы. И теперь он сделал это, открыв ресторан Panade. Расположенная в 15-м округе Парижа, эта пекарня и кондитерская знает, как вас встретить! Веселая команда улыбается, здесь тепло и уютно, а главное - есть красивая витрина, за которой вы найдете аппетитные венские пирожные, красивые буханки хлеба, вкусные соленые и сладкие варианты в виде тарталеток.

Сразу скажем, что вы не будете знать, куда деть все это. А если вы хорошо знаете Меруана Бунекрафа, то можете себе представить, что шеф-повар не удержался и придумал для каждого из своих творений несколько оригинальных названий с каламбурами - и мы в восторге! Среди них - тарт "T'as une tâche " (с фисташками), калорийный (и не диетический) лимонно-фундучный батончик и "Truffion " (венский хлеб со вкусом трюфелей).

Но давайте прекратим размышлять и перейдем к сути дела: для тех, кто любит сладкое, есть множество красивых и вкусных пирожных, таких как капучино "Тартучинно " , превосходный "KK8 ", длинная тарталетка с насыщенным арахисовым вкусом, "Маррондарин " (тарт с каштановым и мандариновым кремом) или тарт с грушей и бузиной, не забывая о неизбежном tarte tropézienne....столько разных вкусов, чтобы порадовать вкус и глаз всех гурманов!

Для более легкого сладкого угощения выберите калорийный батончик с клубникой и фисташками (€4,50), щедрое печенье с фисташками и белым шоколадом (€5,50), лимонно-фундучное печенье (€3,50) или смайлик из джандуя (€6,50) (счастливый или нет, зависит от вашего настроения).

Если вы больше любите соленые блюда, то Panade надеется пробудить ваше любопытство, предлагая на выбор три тарта: "Tartruffe " (с трюфелем и яйцом), "Tartichaut " (с артишоком) и "Burratarte " (как вы уже догадались, с бурратой). За пикантный тарт придется заплатить от 10 до 12,50 евро. Вы также можете попробовать соленую версию "Cruffin " , слоеного теста бриошь.

• Читайте также
• Лучшие пекарни Парижа, наши лучшие адреса, где можно купить багеты, хлеб и выпечку
• Новые кондитерские в Париже и Иль-де-Франсе, наши лучшие адреса
• Булочная-кондитерская "Французские ублюдки" открывается в 17-м округе

Если говорить о венской выпечке, то здесь есть из чего выбрать: классические круассаны и pains au chocolat, а также круассан с двумя вкусами (с сюрпризом внутри), Raisintine (изюминка хлеба с изюмом), ультра-индульгенция Brownantine , не забывая о знаменитых бриошах и непревзойденном Panadais , бестселлере заведения.

Не стоит забывать и о хлебе, который предлагают в Panade, ведь это пекарня-кондитерская. Цельнозерновой хлеб, кукурузный хлеб, фермерский хлеб, хлеб из полбы, хлеб для сэндвичей, 6-зерновой хлеб... Сложнее всего будет выбрать, но не стесняйтесь спросить совета, если сомневаетесь.

И в довершение всего в Panade есть небольшой продуктовый уголок с шоколадом, предлагаемым в сотрудничестве с Valrhona, так что вы можете сделать свою собственную выпечку, как шеф-повар!

С появлением этой новой парижской пекарни и кондитерской 15-му округу больше не придется завидовать своим соседям.
Итак, готовы ли вы распахнуть двери Panade и отведать аппетитные сладкие и соленые пирожные Меруана Бунекрафа?