Молодая Ривка не жалеет сил. В то время как рестораны обязаны закрыться как минимум до 15 февраля, 26-летняя шеф-повар открывает свой ресторан Riv'K насайте каждыйдень, "чтобы не останавливаться на достигнутом". Она отвечает на звонки и сама доставляет еду, вплоть до Кремлевского бисквита!
Его ресторан привлекает толпы людей, особенно в социальных сетях, где его французские тосты описываются как лучшие в Париже. И не зря: регрессивный, щедрый, жадный, вы не сможете удержаться, чтобы не поглотить французский тост с Nutella или карамелью. Вкус дома, вероятно, заставит вас набрать несколько килограммов, но это не страшно. И хотя классический сладкий французский тост вполне подходит, Ривка придумала несколько рецептов соленых французских тостов, таких как французский тост с песто, моцареллой и томатом конфи или французский тост в виде бублика с маринованным лососем, филадельфией и васаби. Ее французские тосты облетели весь интернет, и Ривка даже собирается посвятить им чайную комнату, которая должна открыться в конце этого года.
Но Riv'K предлагает не только французские тосты и может похвастаться израильско-японской кухней. Мы соблазнились полентой с овощами-гриль и заатаром (15 евро) и лавашом со шницелем из птицы, хумусом и тахини (19 евро). Оба блюда были вкусными и прекрасно успокаивали при температуре, приближающейся к нулю. Мне особенно понравился лаваш со шницелем из птицы, который был восхитителен.
Ривка также предлагает получившие признание критиков баклажаны, карамелизированные с пряным сатэ, увенчанные тофу и луковыми чипсами. Мы также попробовали буррату в панировке, которая была распродана в день нашего визита. Этот ресторан определенно стоит попробовать, будь то дома или на территории заведения, мы рекомендуем его!
PS: во время первой блокировки Ривка представила свой рецепт домашнего французского тоста- попробуйте!
Местонахождение
Рив'К
35 Rue Véron
75018 Paris 18
Доступ
Бланш (строка 2)
Официальный сайт
www.rivkparis.fr
Бронирование
0981393167
