Временный шале в Париже на крыше Sax от Эрика Фрешона

La Ferme Saint-Amour покидает заснеженные вершины, чтобы подняться на высоту в Париже. С 5 декабря 2025 года по 8 марта 2026 года культовый бренд группы Annie Famose обоснуется на крыше отеля Sax Paris в 7-м округе. Временное шале, расположенное над столицей, обещает озарить парижские ночи высокогорной кухней от Эрика Фрешона.

Это временное горное шале приезжает в Париж на зиму. La Ferme Saint-Amour, уже представленная в самых красивых курортах Франции и Швейцарии, таких как Куршевель, Гштаад и Кран-Монтана, прибывает в столицу со своим известным девизом: EAT, LOVE & PARTY. Идея? Воссоздать праздничную атмосферу и горный образ жизни в центре Парижа с потрясающим видом на Эйфелеву башню.

Крыша Sax Paris, расположенная на 8-м этаже этого элегантного отеля LXR Hotels & Resorts, превращается в настоящий горный курорт. Шале, рассчитанное на сорок гостей, организовано вокруг двух больших деревянных столов, окруженных панорамными окнами. Освещенные елки, золотистые огни, шерстяные ковры и аромат теплого дерева воссоздают ту особую атмосферу зимних вечеров в горах, а на заднем плане сверкает тысячами огней «Железная леди».

• Читайте также
• Лучшие планы на неделю с 21 по 27 сентября 2026 года в Париже и по Иль-де-Франс

Что касается блюд, то шеф-повар Эрик Фрешон, лучший мастер Франции, придумал уникальное меню из трех блюд. Шеф-повар сотрудничает с группой Annie Famose с момента открытия первого заведения в Межеве и сформировал гастрономическую идентичность La Ferme Saint-Amour: современная, свободная и веселая зимняя кухня, которая подчеркивает аутентичные продукты, не отказываясь от щедрости.

Опыт начинается с закуски, сопровождаемой бокалом шампанского, а затем вы сможете попробовать фирменные блюда от шеф-повара. Среди них — запеченный лук-порей, ставший уже незаменимым, и суп из лука с фермерским сыром реблошон, переосмысленный в особом стиле Эрика Фрешона. Далее следуют классические блюда La Ferme Saint-Amour: сыр Mont d'Or в еловой корочке или альпийское фондю из сырого молока, которое принято делить в лучших горных традициях. Меню фирменных коктейлей и выбор савойских вин и великих вин дополняют этот высокогорный опыт.

Чтобы насладиться этим временным шале, рассчитывайте на 150 евро с человека за уникальное меню. Заведение открыто ежедневно с 19:00 до полуночи, в два этапа, только по предварительному заказу через сайт La Ferme Saint-Amour. Для удобства гостей, желающих посетить заведение, расположенное на авеню Сакс, недалеко от Дворца Инвалидов, предоставляются услуги парковщика.

Одним словом, если вы ищете оригинальное место, где можно насладиться высокогорной гастрономией и праздничной атмосферой с видом на Париж, то этот поп-ап ресторан La Ferme Saint-Amour на крыше здания в 7-м округе станет для вас прекрасным открытием этой зимой.