Крепы Сюзетт — классический десерт французской кухни, который нравится как коренным парижанам, так и туристам, жаждущим кулинарных открытий. История блинчиков Сюзетт восходит к началу 20 века. Говорят, что французский шеф-повар приготовил этот десерт для принца Уэльского, который позже стал королем Эдуардом II, и с тех пор блинчики Сюзетт ассоциируются с роскошью и изысканностью французской кухни.
Что касается рецепта, то блинчики Сюзетт — это блинчики, начиненные смесью сливочного масла, сахара, апельсинового сока и апельсинового ликера, обычно Grand Marnier или Cointreau. Затем смесь нагревают до тех пор, пока она не расплавится и не станет золотистой, а затем поджигают на глазах у восхищенных гурманов, у которых уже текут слюнки. Зрелище гарантировано!
Иногда подаваемые с шариком мороженого или взбитыми сливками, блинчики Сюзетт — это десерт, который нужно попробовать хотя бы раз в жизни. Для этого вам нужно будет посетить бистрономические,гастрономические или дажезвездные рестораны столицы.
Вот наши лучшие адреса, где можно отведать восхитительные блинчики Сюзетт в ресторанах Парижа!
Le Grand Colbert, легендарная парижская брассерия, внесенная в список исторических памятников.
В двух шагах от великолепных садов Пале-Рояля находится парижский ресторан Grand Colbert, хорошо известный как туристам, так и местным жителям. Занесенный в список исторических памятников, этот брассери погружает нас в Париж прошлых лет и радует меню, которое ставит французскую гастрономию в центр внимания. Гурманское воплощение того, что делает столицу такой очаровательной! [Читать далее]
L'Auberge Bressane, буржуазная французская кухня в традиционной атмосфере
Отправляйтесь в Auberge Bressane на пир в чистейших французских традициях. В меню - хорошо исполненные блюда буржуазной кухни, которые можно отведать в аутентичной атмосфере небольшого регионального трактира. [Читать далее]
Краткая история великих ресторанов Парижа: Grand Café Capucines, в самом сердце бульваров
Основанное в 1875 году напротив Оперы Гарнье, Grand Café Capucines на протяжении полутора веков воплощало в себе душу великих парижских брассери с их великолепием в стиле Belle Époque, морепродуктами, французской классикой и непрерывным обслуживанием на бульварах. [Читать далее]
Краткая история великих ресторанов Парижа: Le Vaudeville, очарование ар-деко
С 1918 года брассери Le Vaudeville распространяет парижские традиции напротив Фондовой биржи, предлагая тарелки с морепродуктами, французскую классику и декор в стиле ар-деко в элегантной и оживленной атмосфере. [Читать далее]
Краткая история великих ресторанов Парижа: L'Alsace, эльзасские традиции на Елисейских полях
С 1968 года в брассерии L'Alsace царит атмосфера великих парижских домов на Елисейских полях с их щедрой квашеной капустой, хрустящими фламмекуэшами и морепродуктами. [Читать далее]
Краткая история великих ресторанов Парижа: Maxim's, крем-де-ла-крем эпохи Belle Epoque
Храм модерна и парижского шика, Maxim's является иконой 8-го округа с 1893 года. Здесь часто бывали Колетт, Марлен Дитрих и Бриджит Бардо. В этом месте сочетаются помпезность и французская гастрономия. [Читать далее]
Краткая история великих ресторанов Парижа: La Coupole, символ "Ревущих двадцатых
Заведение в стиле ар-деко на Монпарнасе с 1927 года, La Coupole - это монументальная брассерия, которая видела, как приходят и уходят представители парижского авангарда. Праздничный храм популярной парижской гастрономии. [Читать далее]
Tycoz, очаровательное бретонское кафе и устричный бар с тенистой террасой в Марэ
Частично бретонское кафе, частично устричный бар, с тенистой террасой, выходящей на очаровательный маленький парк в Марэ, - все это есть в Tycoz. [Читать далее]
Le Moulin de la Galette, легендарный ресторан на Монмартре в Париже
Moulin de la Galette - легендарное заведение на Монмартре. Этот ресторан, увековеченный такими художниками, как Ван Гог и Ренуар, теперь приглашает вас отведать уютные рецепты, типичные для французских брассери. [Читать далее]
Maison Bretonne, настоящая бретонская креперия в Сен-Поле
Чтобы отведать настоящую бретонскую галету, приготовленную из экологически чистых продуктов, отправляйтесь в Maison Bretonne в Сен-Поле. [Читать далее]
Кафе Galette, устрицы, крепы и бретонские галеты в Сен-Жермен-де-Пре
Чтобы отдохнуть на берегу моря в самом сердце Сен-Жермен-де-Пре, отправляйтесь в Galette Café. В меню: устрицы, бретонские галеты и пшеничные блинчики, которые, конечно же, запиваются сидром. [Читать далее]
La Brasserie des Arts, подлинная парижская брассерия в традиционном стиле
Brasserie des Arts, предлагающая свой собственный взгляд на великую французскую классику, станет настоящим заведением в районе Сен-Жермен-де-Пре. Настоящая парижская брассерия с внимательным обслуживанием в придачу! [Читать далее]
Au Pied de Cochon, изысканная кухня в Les Halles днем и ночью
Днем или ночью брассери Au Pied de Cochon радует парижан и туристов традиционной и щедрой французской кухней. Легендарное место, которое нужно попробовать хотя бы раз в жизни. [Читать далее]
Lolo Bistrot, озорная бистрономия и натуральные вина в Пуассоньере
Lolo Bistrot - это новый оживленный ресторан от гедонистического дуэта Кристофа Ювиля-Лоика Минеля и шеф-повара Зака Ганна. Здесь можно пообедать в доступной бистрономии, а поужинать в тарелках, разделенных на две части, в сопровождении бокала чистого вина. [Читать далее]
La Grande Cascade, возвышенный гастрономический ресторан со звездой в Булонском лесу
Как насчет того, чтобы заново открыть для себя La Grande Cascade? Этот гастрономический ресторан, уже 55 лет отмеченный звездами Мишлен, не перестает радовать нас своим исключительным местом, расположенным на краю Булонского леса в 16-м округе Парижа. Он постоянно обновляет свой ассортимент деликатесов, к нашему удовольствию. [Читать далее]
L'Escargot Montorgueil, парижское заведение, которое радует и 200 лет спустя.
Расположенный в парижском районе Halles, ресторан L'Escargot Montorgueil славит бургундских улиток оригинальными рецептами и блестяще исполняет великую классику французской гастрономии. [Читать далее]
Амандин Шено открывает Café de Luce, кафе-бистро на Монмартре
Летом 2021 года шеф-повар Амандин Шагно откроет свой второй адрес в Париже - кафе-бистро под названием Café de Luce на высотах Монмартра. [Читать далее]
Найдите расположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи
