Конфи из утки и утиная грудка — это блюда юго-западной кухни, где утиное мясо очень популярно. Они отличаются обильным содержанием иуспокаивающим действием. И нет ничего более приятного, чем осознавать, что не нужно садиться на поезд в направлении юго-запада, чтобы насладиться этими чудесными блюдами, поскольку их подают в нескольких традиционных ресторанах Парижа.
Утиное конфи - это блюдо из утиных ножек, обжаренных в собственном жире. Ножки маринуются в травах в течение нескольких часов, а затем медленно тушатся до нежности и сочности. Обычно конфи подают с соте из картофеля, чтобы получить максимальное удовольствие.
Утиная грудка- это филе утиной грудки, одной из самых благородных частей животного. Утиная грудка обычно жарится на гриле или сковороде на сильном огне для быстрого приготовления, но подается розовой внутри, чтобы сохранить всю ее мягкость. Ее можно подавать с вишневым или апельсиновым соусом.
Вы поддались искушению? Тогда не откладывайте - посмотрите наш топ мест, где можно поесть утиную грудку или утиное конфи в ресторанах Парижа!
L'Auberge Aveyronnaise — уютный и традиционный ресторан, где в Париже можно попробовать настоящий альигот
Недалеко от вокзала Берси в 12-м округе, «Ауберж Авернонез» предлагает попробовать классические авернонские блюда, подаваемые на клетчатых скатертинах, в том числе знаменитый алигот. Atmosphère conviviale et chaleureuse. [Читать далее]
Праздничные дни: ресторан «Утица & Шампанское» представляет свой грандиозный магрет XXL
Спонсор - По мере приближения новогодних праздников, некоторые заведения Парижа словно созданы для торжества в конце года. В самом центре Passage des Panoramas, в 2-м районе города, ресторан Canard & Champagne становится одним из лучших мест для празднования этого праздничного сезона, пропитанного атмосферой уюта, гастрономии и радушия. [Читать далее]
Краткая история великих ресторанов Парижа: La Mère Catherine, заведение на Монмартре
La Mère Catherine, заведение на Монмартре, основанное в 1793 году, сочетает в себе историю, традиционную французскую кухню и живую музыку каждый вечер. [Читать далее]
Краткая история великих ресторанов Парижа: La Tour d'Argent и его пронумерованные утки
Легендарный гастрономический ресторан в 5-м округе, La Tour d'Argent с видом на Сену, классическим декором и кулинарной легендой. Парижская достопримечательность, основанная в 1582 году, окутана историей и элегантностью. [Читать далее]
Canard et Champagne, ресторан, в котором утка блестит в Париже
Спонсор - Ресторан Canard & Champagne во 2-м округе Парижа, в Пассаже Панорамы, в двух шагах от Больших бульваров, предлагает сочетание двух самых любимых во Франции продуктов и является обязательным к посещению, если вы любите утку и шампанское. [Читать далее]
Le Minet Galant, очаровательное французское бистро в двух шагах от театра Bouffes Parisiens
Очаровательное французское бистро, расположенное в двух шагах от театра "Bouffes Parisiens", Le Minet Galant заявляет о своей любви к кухне в стиле бистро. [Читать далее]
Les Fabricants: ресторан с уютными, щедрыми и доступными блюдами
Les Fabricants - это хороший районный адрес, ставший настоящим заведением в 11-м округе Парижа. Здесь вы найдете неформальное место, где подают очень уютные блюда домашней кухни по отличному соотношению цены и качества. Не позволяйте своим глазам стать слишком большими для вашего желудка: блюда очень сытные. [Читать далее]
Bouillon Chartier, хороший недорогой адрес напротив станции Gare de l'Est.
Хорошие новости для вашего кошелька: напротив Гар де л'Эст только что открылся ресторан Bouillon Chartier. В меню, как обычно, (очень) доступная классика французского бистро. [Читать далее]
L'Escargot Montorgueil, парижское заведение, которое радует и 200 лет спустя.
Расположенный в парижском районе Halles, ресторан L'Escargot Montorgueil славит бургундских улиток оригинальными рецептами и блестяще исполняет великую классику французской гастрономии. [Читать далее]
Le Saint-Régis, 100% парижская брассерия на Иль-Сен-Луи
Хотите попробовать лучшие блюда парижской бистрономии? Давайте отправимся в Saint-Régis, типичное бистро в районе Иль-Сен-Луи, которое предлагает лучшие блюда бистрономической кухни в самом сердце Парижа. Яйца Бенедикт, теплый салат из козьего сыра, крок-месье, тартар из лосося и авокадо... Настоящее удовольствие! [Читать далее]
Astair, парижская брассерия в Пассаже Панорамы
Брассерия Astair, расположенная в Passage des Panoramas, может похвастаться меню из щедрой порции традиционных французских блюд. Это место, где стоит побывать предстоящей зимой! [Читать далее]
Амандин Шено открывает Café de Luce, кафе-бистро на Монмартре
Летом 2021 года шеф-повар Амандин Шагно откроет свой второй адрес в Париже - кафе-бистро под названием Café de Luce на высотах Монмартра. [Читать далее]
Loup, брассерия в 1-м округе, где воспевают домашнюю кухню
В Chez Loup, большой брассерии в 1-м округе, которая открыта весь день, молодой шеф-повар решил отдать предпочтение домашним блюдам, приготовленным из органических, сезонных и хорошо проверенных продуктов. [Читать далее]
Brasserie Gallopin, исторический ресторан с традиционными французскими блюдами
Brasserie Gallopin - обязательное место в Париже для любителей традиционной французской кухни. Этот исторический ресторан, расположенный на Биржевой площади, отличается роскошным декором и предлагает блюда буржуазной кухни, приготовленные по самым высоким стандартам. [Читать далее]
Le P'tit Canon, бистро 17-го округа
На клетчатых скатертях в P'tit Canon, новом ресторане в 17-м округе, подают щедрую домашнюю классику бистро. [Читать далее]
D'Chez Eux, местная кухня в самом сердце 7-го округа
Если вы, как и Жак Ширак, любите вкусно поесть и цените традиционную французскую кухню, то отправляйтесь в ресторан D'Chez Eux, расположенный в двух шагах от Les Invalides. Вас ждет незабываемое удовольствие! [Читать далее]
Le Petit Bouillon Pharamond, мини цена, макси удовольствие
Мы приглашаем вас в Les Halles, чтобы открыть новый парижский бульон - Petit Bouillon Pharamond. Это место, где вы можете отведать классические блюда парижской бистрономии по минимальным ценам, с максимальным удовольствием! [Читать далее]
Найдите расположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи
