С 1968 года в брассерии L'Alsace царит атмосфера великих парижских домов на Елисейских полях с их щедрой квашеной капустой, хрустящими фламмекуэшами и морепродуктами.
У L'Alsace есть свой собственный адрес в Париже, на Елисейских полях, если быть точным. Хотя этот адрес существует с 1968 года, в 2017 году брассерия получила новое лицо от Лауры Гонсалес (не меньше!). В брассерии, открытой в течение всего дня, подают лотарингские пироги, фламмекуэки, шпецле гратен и, конечно же, знаменитую квашеную капусту, которую обязательно нужно попробовать зимой!
