С 1918 года брассери Le Vaudeville распространяет парижские традиции напротив Фондовой биржи, предлагая тарелки с морепродуктами, французскую классику и декор в стиле ар-деко в элегантной и оживленной атмосфере.
Немногие парижские брассери могут похвастаться празднованием своего 100-летнего юбилея. Это относится к Brasserie Le Vaudeville, настоящему заведению, расположенному во 2-м округе Парижа, прямо напротив Биржи. Предлагая классические блюда парижской брассерии и морепродукты, Le Vaudeville не перестает соблазнять вкусовые рецепторы парижан.