Крещение 2024 года обещает стать праздником для гурманов благодаря Galette des Rois в отеле Park Hyatt Paris-Vendôme, созданной шеф-кондитером Нараэ Ким. Это творение доступно с 1 по 15 января 2024 года, предлагая уникальную возможность насладиться прекрасной галеттой в кругу друзей или семьи.
Вдохновленная величественной Вандомской площадью, Galette des Rois Нараэ Ким представляет собой необычное творение. В ней изысканно сочетаются мир ювелирных украшений и кондитерских изделий. Эта галета приготовлена из классического франжипана и ромового/кроваво-апельсинового желе, увенчана кристаллизованным миндалем, символизируя роскошное вкусовое наслаждение на Крещение.
Нараэ Ким, признанная лучшим кондитером года 2024 по версии Gault & Millau, сделала удивительную карьеру. От Гуама до Сеула, через Вьетнам, она оттачивала свое кулинарное мастерство, прежде чем обосноваться во Франции. Поработав в таких престижных заведениях, как Cheval Blanc в Куршевеле и группа Янника Аллено, сейчас она блистает в Park Hyatt вместе с шеф-поваром Жаном-Франсуа Рукеттом.
Что отличает Нараэ Ким, так это ее способность воспевать продукты и времена года в своих десертах. Каждое ее творение - это картина, где засахаренные фрукты и специи тщательно подобраны для создания гармоничного вкусового ощущения. Galette des Rois - идеальное выражение этого, приглашение к путешествию по чувствам.
Для тех, кто хочет побаловать себя этим творением, Galette des Rois можно отведать в ресторане Pur' или заказать для празднованияБогоявления на дом. Стоимость галеты на 6/8 человек составляет 55 евро, и она продается только в первой половине января. Возможность, которую не должны упустить гурманы, ищущие оригинальности.
Даты и время работы
C 1 январь 2024 к 15 январь 2024
Местонахождение
Парк Хаятт Париж-Вандом (отель)
3-5, Rue de la Paix
75002 Paris 2
Тарифы
Galette 6/8 personnes: €55
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.hyatt.com
Бронирование
01 58 71 10 60
reservations.restaurants@hyatt.com
