Хрустящие пасхальные шоколадные конфеты Уильяма Артижа, 2026 год: овца и выдры

Недалеко от канала Сен-Мартен, в 10-м округе Парижа, магазин шоколада William Artigue ждёт гурманов на Пасху 2026. Для нового шоколадного сезона мастер предлагает коллекцию, сделанную для характера и гурманства, с двумя главными сюжетами: овца и выдры, вырезанные из шоколада, рождённые в сотрудничестве со скульпторшей Virginie Dahmane. Эти творения доступны прямо в магазине, в нескольких шагах от канала.

Какие темы Пасхи 2026 года у Уильяма Артига?

В этом году овца впервые становится частью коллекции. Он полностью сделан из темного шоколада Перу‑Сан‑Томе 70% и набит миндальным пралине с хрустящими карамелизированными зернами, пралинованными яйцами и фритюрами. Продаётся за 65 евро, это изделие одновременно вкусное и визуально впечатляющее, а этот хрустящий пралине задаёт тон с первого укуса.

Выдры, настоящие звезды дома с момента своего появления, возвращаются в 2026 году в трёх версиях. Малышка-выдра предлагается за 35 евро, игривая выдра — за 55 евро, и мама и её малыш — за 65 евро. Все они наполнены пралиновыми яйцами и хрустящими конфетами-фритюрами. Это изделия, одновременно забавные и безупречно сделанные, к которым почти тянет الأسنان довести до вкуса — так они аккуратно оформлены.

• Читайте также
• Лучшие планы на этой неделе в Париже и Иль-де-Франс: с 6 по 12 апреля 2026 года

Какими покрытиями и вкусами пралине пользуются?

Уильям Артиг работает исключительно с высококачественной couverture-шоколадой: темный Peru-Sao Tomé 70% для поклонников интенсивного шоколада и молочный Madagascar 40% для тех, кто предпочитает более округлый вкус с карамельной нотой. Формовки, обжарки и яйца изготавливаются с использованием этих двух видов couverture. Что касается пралине, яйца выпускаются в четырех вариантах: пралине из фундука и пралине «слоёное гавот» в молочной версии, пралине из миндаля и пралине «слоёное гавот» в тёмной версии. Приятна ясность вкуса, без излишеств, с тем вкусом «домашнего приготовления», которого не встречаешь повсеместно.

Для гурманов коллекцию дополняют фритюрные лакомства и пралиновые яйца в гладкой глазури, чтобы никого не оставить в стороне.

Мы обращаемся здесь к ценителям ремесленного шоколада, которые хотят выйти за рамки привычного ради Пасхи-2026 в Париже, к семьям, ищущим оригинальную тему для подарка детям, и к любопытным, желающим открыть для себя сладкий адрес, который менее известен, чем именитые дома. 

Магазин открыт со вторника по пятницу с 11:00 до 19:30, в субботу с 10:00 до 19:30 и в воскресенье с 12:00 до 18:30, по адресу 30 rue Yves Toudic, Париж, 10-й округ.

Другие адреса в том же духе, которые стоит проверить: Пасха 2026 у Edwart Chocolatier за их не менее оригинальные звериные творения, и пасхальные шоколадные изделия 2026 года Максима Фредерика у Pleincœur за выдающееся мастерство кондитерского дела.

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.