Шоколад превращается в игровую площадку в руках мастеров Пьера Эрмэ. К Пасхе 2026 известный парижский кондитер-шоколатье представляет коллекцию Ludique, появившуюся в продаже с 5 марта 2026 года как в фирменных магазинах, так и на официальном сайте. Среди шоколадных дротиков, пасьянса, шашек и пазла каждая фигура вызывает детство и мастерство с той же точностью.
Мы начинаем с яйца Dans le Mille, необычной игрой в дартс, выпущенной в вариантах молочного шоколада или карамелизированного светлого шоколада с морской солью, предлагается в 250 г за 39 €. Далее идёт Solitaire, для тех, кто не любит делиться, и у Пьера Эрме найдется веская причина: 280 г молочного и темного шоколада за 42 €. Jeu de Dames тоже появляется в ассортименте, с яйцом-«платформой» и фигурами из Infiniment Praliné Amande, молочный и темный шоколад (520 г, 20 см, 69€).
Для гурманов другого склада двучастный Puzzle удивляет хрустящими фрагментами, маленькими яйцами и стенками, устланными миндальным пралине (878 г, 89 €). Что касается скульптурных деталей, Cavalier заимствует у шахмат чистые линии и выпускается в темном шоколаде, молочном или карамелизированном белом шоколаде с солью Fleur de sel: 29 € за 170 г, 49 € за 330 г (последний вариант, в белом шоколаде, — эксклюзив Galeries Lafayette Le Gourmet).
Нашим выбором становится авторская работа Signature "Dialogue des Formes", вдохновлённая мини-скульптурой Mini Puzzle Stone американского скульптора Кристофера Кертиса. Пьер Эрм переносит здесь задумку о долговечности в нечто ephemeral и гурманское массой почти 4 кг, сочетая темный шоколад Pure Origine Belize и молочный шоколад, поставленный на подставку из пралине бесконечно орехового вкуса в роли игровой столешницы. Каждый ярус хранит сюрприз: шахматные фигуры, домино, съедаемую головоломку, игральные кости и плитку шоколада с начинкой. Изделие доступно по индивидуальному заказу, цена по запросу. Что же касается эксклюзивной работы "Pur Hasard", она превращает машинку-уловку игрушек с ярмарки в скульптуру весом почти 7 кг шоколада, выпущенную лимитированным тиражом в два экземпляра.
Коллекция также включает кондитерские изделия. Белый пион становится десертом с Aura, где кокос, лимонграсс и клубника тонко балансируют друг друга (12€ за порцию, до 84€ за 8 персон). Ее противопоставление, Plénitude, пересматривает сочетание шоколада и карамели из творения Fetish с песочным печеньем со цветочной солью, шоколадным бисквитом и взбитыми сливками с карамелью, в тех же форматах. Côté viennoiseries, Colombe Infiniment Chocolat сочетает brioche на закваске, кусочки шоколада Pure Origine Venezuela Grand Cru Araguani и цукаты апельсина (35€), в то время как Colombe Ispahan передает узнаваемые ароматы розы, малины и личи в легкой и манящей версии (35€).
Чтобы продлить удовольствие от игры, предлагается набор из 28 доминошек из шоколада темного, произведенного в Сан-Томе и Белизе, молочного и светлого карамелизированного — за 27 €. В перечне обязательных к Пасхе лакомств — пасхальные сладости (ассорти молочный, темный и светлый, по 70 г, 10 €) и шоколадные плитки с начинкой «Игра в дамы» пралине с миндалем в темном или молочном шоколаде (120 г, по 16 € каждая) завершают набор.
Эта коллекция создана для ценителей пасхального шоколада, ищущих гармонию дизайна и вкуса — и для подарка, и для собственного удовольствия. Её легко представить на столе семейного праздника или разместить в витрине как съедобное произведение искусства. Все изделия доступны в магазинах Pierre Hermé Paris (особенно по адресу 72 rue Bonaparte, 6-й округ) и на сайте pierreherme.com.
Еще несколько адресов для Пасхи-2026: цветочные и поэтичные шоколадные изделия от Ladurée, а также сельский пикник и животные на ферме, задуманные Edwart Chocolatier, чтобы изменить стиль.
Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.
Даты и время работы
C 5 март 2026 к 6 апрель 2026
Местонахождение
Пьер Эрме
72 Rue Bonaparte
75006 Paris 6
Официальный сайт
www.pierreherme.com
