Как и многие другие кондитеры, Кевин Лакот придумал несколько рецептов для Рождества 2018 года.
Этот талантливый кондитер, открывший свою патиссериюKL в 2016 году, любит возвращаться к классической выпечке с нежным прикосновением: Сент-Оноре (с орехами пекан, пожалуйста!), шоколадный эклер, мильфей- он заставляет нас таять от регрессивных рецептов, которые напоминают нам о всех семейных закусках.
Его исключительное полено, названное Альба, очень интересно: с муссом из фундука, конфи из апельсинов, бисквитом с пралине и фундуком, это полено напоминает нам, что шеф-повар - большой гурман, который знает, как сбалансировать сахар с едва уловимыми терпкими нотками. А его форма в виде белой ели делает его красивым поленом, которое можно подать к столу, чтобы поразить своих гостей!
На Рождество 2018 года мы предлагаем два других полена:
Полено CARAMANIA порадует любителей карамели: шоколадный мусс, карамельное молоко в карамельном ганаше, приправленные сабле Бретон, орехами макадамия и уложенные на кокосовый дакиз.
И если шоколадное полено Кевина Лакота с шоколадным муссом гуанаха кажется вам классикой, то полено CHOCOMANIA с лаймом и шоколадным бисквитом без муки - это сюрприз!
Если эти полена заставили вас разинуть рот, они уже в заказе и доступны с 15 декабря 2018 года.
А также откройте для себя другие наши гиды по поленам на это Рождество 2018 года:
Чтобы узнать больше идей о том, как отпраздновать Рождество в Париже, ознакомьтесь с нашими путеводителями:
Даты и время работы
C 15 декабрь 2018 к 31 декабрь 2018
Местонахождение
Кондитерская KL
78 Avenue de Villiers
75017 Paris 17
Доступ
M° 3 Wagram
Тарифы
bûche 4/5 pers.: €40
bûche 6/8 pers.: €56
bûche ALBA: €72
Официальный сайт
www.klpatisserie.com
Бронирование
01 45 71 64 84
contact@klpatisserie.com
