В новогоднюю ночь 2023-2024 годов Le 39V ждет вас в атмосфере моря и неба. С наступлением ночи ресторан будет наряжен во все свое великолепие для парижского вечера, столь же изысканного, сколь и романтичного.
Для новогодней ночи 2023 года шеф-повар Фредерик Вардон разработал оригинальное меню из 7 блюд на основе сезонных продуктов, которое по вашему желанию будет сопровождаться исключительнымиблюдами и винной парой.
За меню из 7 блюд с бокалом шампанского Laurent-Perrier придется заплатить 345 евро; за меню из 7 блюд с блюдами и винной парой - 475 евро; и за меню из 7 блюд с бутылкой "2012 Comtes de Champagne - Taittinger" на двоих - 510 евро.
Хотите познакомиться с этим изысканным новогодним меню? Узнайте больше ниже!
* * *
Новогодняя ночь 2023-2024 в ресторане Le 39V
Закуски
Фуа-гра и утка из Ландов, черный трюфель и айва
Морские гребешки из Сены, сушеные, дрожащие, одуванчик
Устрица n°1 из парка Императрицы, бретонский овес и огурец
2018 Рислинг "Энгельберг" Гран Крю - Домэн Мелани Пфистер
Лангустины с наших берегов
мусселин и закуска, йодированная зеленая приправа
2020 Meursault - Domaine Millot
Сушеные и настоянные зимние овощи
Каплун AOC Bresse
Supreme в demi-deuil, ножка с трюфелями
Жареные овощи
2011 Châteauneuf-du-Pape 'Barberini' - Domaine de la Solitude
Трюфельный Бриллат-Саварин
тост Мельба
2012 Сен-Жюльен - Шато Бейшевель в магнуме
Нормандское творожное мороженое
мед и цветочная пыльца
Корсиканское цитрусовое суфле
парфе-глясе и жженые клементины
2020 Sauternes - Carmes de Rieussec
* * *
Поздравляем всех гурманов с Новым 2023-2024 годом!
Даты и время работы
День 31 декабрь 2023
Местонахождение
39V
39 Avenue George V
75008 Paris 8
Доступ
M° Georges V
Тарифы
€345 - €510
Официальный сайт
www.le39v.com
