Террасы в Париже в полном порядке! Все стекаются в самые изысканные места столицы, чтобы вкусно отдохнуть в лучах солнца. И, как это неизбежно в Париже, здесь всегда есть свои "самородки", а иногда именно изысканные заведения открывают большие сюрпризы.
Любители чая наверняка знакомы с Mariage Frères- настоящим эталоном в этой области. Эти нестареющие бутики можно найти в каждом уголке столицы. И, как известно инсайдерам, в некоторых из них скрываются интимные чайные комнаты-рестораны, которые хочется держать при себе.
Но секрет больше не хранится так хорошо, поскольку Mariage Frères открывает свою террасу недалеко от площади Этуаль, в Фобур Сент-Оноре, в ожидании открытия других чайных комнат 9 июня. Наслаждаясь прекрасной столичной погодой, вы сможете насладиться вкусным чаем, заваренным до совершенства, из сотен предложенных здесь, а затем отведать деликатесы из меню à la carte.
Ведь здесь чай - это не просто напиток, его тонкие ароматы также сублимируются на кухне в изысканные блюда, полные вкуса. Чтобы подарить парижанам, нуждающимся в отдыхе, вкус путешествий, этот прекрасный адрес представил экзотическое меню с фирменными блюдами из четырех уголков мира, переосмысленными в стиле Mariage Frères.
Со своей стороны, мы были соблазнены тремя вариантами бао, предложенными в меню. Вы выбираете рецепт - копченый лосось, татаки из говядины или вегетарианский- и хлеб бао, который бывает с древесным углем, куркумой или матча. В любом случае в результате вы получите красочную тарелку, которая порадует как ваши глаза, так и вкусовые рецепторы. Каждый из этих рецептов отличается продуманным балансом вкусов: в говяжьем варианте - великолепный вкус имбиря, в вегетарианском - сливочность свекольного хумуса.
Но если блюда придутся по вкусу гурманам, то десерты станут настоящим хитом для сладкоежек. На наш взгляд, Mariage Frères, несомненно, одна из лучших кондитерских Парижа, а ее творения заслуживают того, чтобы быть более известными. В течение всего года эфемерные тематические творения, такие как "Сакура", привлекают ценителей.
Во время нашего визита мы попробовали дань Ролан Гарросу - легкий теннисный мяч с ревенем, выполненный в технике trompe-l'oeil. Это творение - отголосок хорошей погоды и стремительно наступающего лета!
Местонахождение
Свадьба в стиле Фрер Этуаль
260, Rue du Faubourg-Saint-Honoré
75008 Paris 8
Тарифы
Bao Végétarien: €6
Bao Boeuf: €16
Bao Saumon: €16
Официальный сайт
www.mariagefreres.com
