Это одно из самых гордых достижений нашей страны! Каждый день 12 миллионов французов открывают двери булочных , чтобы купить багет. Одни предпочитают белый багет, другие отдают предпочтение хлебу с каменной крошкой или зерновому хлебу. И, конечно же, есть преданные поклонники традиционного французского багета.
Каждый год в каждом департаменте Иль-де-Франс проводятся конкурсы для гурманов, на которых отмечаются лучшие традиционные французские багеты. После выявления победителей в Сена-Сен-Дени, Эссонне и Сена-и-Марне давайте посмотрим на результаты и победителей в Ивелине.
14-й конкурс на лучший традиционный французский багет в Ивелине состоялся 26 марта 2024 года. Многие кандидаты соревновались в трех категориях: работодатели/предприниматели, сотрудники и ученики. Церемония награждения состоялась 6 апреля, к радости многих местных пекарей. Кто же стал счастливым победителем?
Пьер Леньо из пекарни и кондитерской L'Épi du Roi в Версале получил первый приз в конкурсе на лучший традиционный багет в Ивелине (категория работодателей). Он обошел Мишеля Ферри из пекарни Ferry в Мелан-ан-Ивелине, который занял второе место, и Хаджа Лазгаба из пекарни Saveurs de Bailly в Байи, который занял третье место.
В категории работников первое место занял Орельен Босо из пекарни Ferry в Мёлан-ан-Ивелине, второе - Хикари Инуи из пекарни-кондитерской Au Chant du Coq в Версале , третье - Зухаир Бьяди из пекарни Ferry в Мёлан-ан-Ивелине.
И наконец, среди учеников первый приз получил Максим Бужард из пекарни L'Épi du Roi в Версале!
Поздравляем победителей и всех, кто принял участие в конкурсе!
